厨趣阁老姜炒鸡公肉做法烹饪大全 地道老姜炒鸡公肉如何做
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从小最爱吃爸爸炒这道菜，味道很重，超级下饭！而且鸡公肉比较嫩
用料
| 鸡公肉 | 半只 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 大蒜子 | 一个 |
| 姜 | 两块 |
| 甜酒 | 若干 |
老姜炒鸡公肉的做法
把肉切成小块，干辣椒切碎，姜切丝，大蒜子切碎
锅里放茶油，烧热后放鸡肉放炒，炒到断生水，出油
倒入少许甜酒，翻炒，加入辣椒，大蒜子和姜，中火翻炒，加盐，生抽，收锅前加少许水焖即可！
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