- 消耗红小豆,日常面包备忘。用料红小豆360克水600克高筋面粉140克奶粉7g克酵母3克细砂糖20克(面包用)细砂糖120克(炒油豆沙用)黄油150克(炒油豆沙用)黄油15克(面包用)全蛋液15g(剩余用作表面蛋液)水60克(面包用)盐1.5克(面包用)红豆沙卷面包的做法炒油豆沙油豆沙炒好准备馅上面方子2倍量,...
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- 我也是一个新手,不会揉手套膜,每次都是差不多就行,居然也还挺好吃,借鉴别人的方子做了牛角包挺好吃,又试了试红豆馅的面包,居然也可以,这个方子比我用的其他方子做出来都好吃。红豆用电饭锅选择糙米饭标准煮做的,第一次水还没干透,放入冰糖又煮一次饭,熟了水也没有了,趁热用饭勺按面...
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- 用料牛奶110克糖20克油3克中筋面粉200克酵母2克红豆沙100克红曲粉少量红豆沙馒头卷(面包机揉面版)的做法家里用的柏翠面包机,先把室温牛奶110g加入,在不同角落加入20g糖,和3g油加入200g中筋面粉,弄个火山口放酵母2g,再覆盖起来自定义和面13分钟的选项,活好面后就留在面包机里15分...
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- 用料中筋面粉克酵母一克水100克细砂糖20克面粉200克红豆沙面包的做法红豆沙加白糖南瓜粉粽子宝宝玉米面粉...
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- 用料高筋面粉克酵母克细砂糖克盐克鸡蛋个牛奶克豆沙克豆沙馅克水克面克芝麻克豆沙面包卷的做法❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️...
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- 一次做了两种馅料,做法相同用料面包部分高筋面粉300克白糖40克盐1克牛奶40克发酵粉5克黄油30克椰蓉馅料椰蓉40克细砂糖20克蛋液20克黄油20克豆沙馅料适量椰蓉面包卷和豆沙面包卷的做法面粉加牛奶,盐,糖,发酵粉全部放入面包机,启动和面程序,好了之后再加入室温软化后的30克黄油,...
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- 红豆面包卷,外形也像甜甜圆。香甜可口。注意⚠️我做的面食用的都是一次发酵法。不需要二次发酵。做之前请多看几遍教程‼️用料高筋面粉250克黄油(可以用玉米油)30克鸡蛋1个酵母3克细砂糖20克盐1克牛奶(可用水代替)110克(可增减)豆沙150-200克左右小朋友们喜爱的红豆沙面包卷甜甜圈...
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- 春天的太阳🌞使面团发酵的非常好👌🏻大家可以试着做一做蓬松松软的豆沙面包卷用料高粉280克鸡蛋1个酵母3克炼乳20克盐3克水135克豆沙适量芝麻适量黄油15克豆沙面包卷的做法除黄油外,放入面包机揉成光滑面团放入黄油揉成手套膜或者光滑柔软即可发酵2倍大排气,分割包馅料,成○...
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- 500g面粉里掺了20g胡萝卜原粉,出来的包包色泽比白的更好看也更营养。小朋友喜欢吃,那就多做呗!❤️ps:面包机能用就用,不是一般地解放双手。用料低筋面粉200克高筋面粉300克胡萝卜粉20克水250-260克糖30克盐3克酵母粉6克豆沙馅适量豆沙卷卷豆沙包(面包机辅助版)的做法做法:1.水、低...
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- 自制的椰香桂花红豆沙馅,恰到好处的口感,香甜不腻,配上柔软的面包体,一款好吃的面包又诞生啦。😋用料主面团⬇️高筋面粉250克全脂奶粉20克耐高糖干酵母2.5克+7克水法国老面(可不加)25克细砂糖25克水90克全蛋液50克(入45克,预留5克刷面)淡奶油50克盐4克黄油15克馅料⬇️豆沙馅适量椰香...
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- 天寒地冻,全国大幅度降温,在家好好撸包,拒不出门啦~今天美食分享自-豆沙画卷面包烘焙工具海氏C40烤箱海氏HM780厨师机用料盐5克鸡蛋1个酵母3克细砂糖15克黄油20克豆沙馅120克低筋面粉250克红豆沙卷包的做法除黄油和盐外所有材料柔到扩展,加入黄油和盐揉至完全阶段(拉出厚膜也行...
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- 家有一个酷爱各式甜点的熊孩儿,以至于给我烘培之路莫大的力量,每次做面包、蛋糕、饼干之类的他都超级给面,因此他爱吃我爱做😄用料高筋面粉300克黄油30克酵母4克细砂糖30克盐3克鸡蛋2个牛奶150克红豆沙200克白芝麻适量松软可口的红豆沙面包卷的做法准备好上面的所有食材打入...
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- 整这一个菜谱为了自己方便查看,♥️其实是红豆沙做润了,然后不想吃包在里头的,就翻来倒去学手揉面包。当手臂运动了吧!用料高筋面粉500克鸡蛋4个盐3克细砂糖50克酵母5克玉米油或者黄油35克牛奶180克红豆沙适量红豆沙面包卷的做法材料。除牛奶和油都倒去搅拌成面絮。(蛋清下去,留...
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- 用料高筋面粉250酵母2.7盐2.5水135黄油25白砂糖15鸡蛋30红豆沙250红豆卷面包的做法打发面团,发酵完成分割面团,每个50g左右,揉圆松弛15-20分钟擀圆,包入豆沙馅25-30g每个收口,光面朝上擀成长条形,划刀两手捏面团两头,扭成麻花形状卷成花瓣形,有模具的可以放入小圆形模具中;无模具...
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- 特殊的日子在家,手工玩面,其中的乐趣只有玩过的才知道,一起来吧。用料高筋面粉250克鸡蛋2只(基本用65克,剩下的后面刷蛋液用)食盐3克酵母5克黄油25克黑或白芝麻少许(装饰面包使用)牛奶9-12克(根据面粉的吸水程度)手工面包(豆沙面包卷,肠卷面包)的做法做面包需要攻克的第一步,揉面(结合各...
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- 手边刚好有剩下的红豆沙…乃么顺手撸个面包卷吧应该是基本款的做法了,跟着枫之谷的方子,修饰一下用小美揉面~夏天做面包先把主锅冷藏降温哦(或者提前塞冰袋)用料高筋面粉290克酵母6克蛋液(冰)45克牛奶(冰)145克(液体总量190g左右)黄油30克盐2克糖40克豆沙260克小美版红豆沙面包卷的...
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- 这是一款不需要高筋面粉,也不需要揉出手膜,超简单易学,美味又特别营养的豆沙面包卷。用料面粉500克牛奶120克细砂糖50克酵母5克鸡蛋3个油40克豆沙馅适量蛋黄一个刷表面面包豆沙卷的做法把3个鸡蛋.5克酵母.120克牛奶.50克细砂糖混合均匀然后倒入500克面粉里揉成团后加入40克...
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- 红豆面包可以做16个2盘的量建议只做一盘,所有材料÷2用量:高粉500克鸡蛋➕牛奶=356克奶粉20克盐6克白糖60克酵母6克黄油30克红豆沙:480克注意面粉吸水性不同,液体量预留10-20克作为调整用料豆沙克红豆沙面包/红豆沙餐包的做法除黄油外,所有材料放进揉面机里,低速2挡混合4分钟,转...
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- 上次没有用完的豆沙,今天就拿来做豆沙卷面包吧,甜甜的,带点奶香的味道。用料高筋面粉400克黄油25克酵母4克鸡蛋1个盐2克糖20克牛奶170克豆沙馅适量豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量。将...
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- 疫情在家霍霍面系列,早就做了,今天把方法整理出来!觉得还挺简单的,说实话我没有揉出手套膜,因为家里没有厨师机面包机,但真心觉得口感也相当不错,假如有一天我我用上洪荒之力揉出手套膜,估计会更好😉😉⚠好多人反馈说烤出来的面包干、硬,那就适当降低温度和时间!160度35分钟左右!每...
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- 这款面包用了椰子油,有独特的清香,如果没有可以用等量黄油代替哈,红豆沙做法请参考我的另一个食谱用料高筋面粉420克水240克酵母5克鸡蛋1个(50-60克)细砂糖60克奶粉15克盐3克椰子油20克红豆沙325克蛋液(刷表面)适量椰子油红豆沙面包卷的做法除椰子油外所有材料放入主锅,10秒...
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- 喜欢吃甜卷子的朋友们可以尝试这款花卷整形简单不费时间豆沙我是自己炒的低糖低油用买的成品豆沙也是可以的还可以换成板栗馅莲蓉紫薯或者芋泥馅都可以有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料面粉300克酵母3克牛奶150克糖20克盐1克豆沙馅200克豆沙花卷豆沙卷(...
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- 宝宝版少油少糖,成品面包只有淡淡的甜味,(我家宝宝鸡蛋清过敏,我用6个鹌鹑蛋代替1个鸡蛋)。图片摘自老师贴子,等下次有时间拍照上传,菜谱留做自查。用料水+鸡蛋(鸡蛋1个)175g玉米油20克高筋面粉270克细砂糖20克酵母粉3.5g(3-4g就行)自制豆沙馅300克左右红豆沙面包卷的做法将所...
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- 豆沙面包(豆沙花卷)用料高筋面粉400g奶粉16g酵母8g泡打粉3g盐5g白糖50g纯牛奶/水210g黄油40g鸡蛋蛋黄1个豆沙馅250g豆沙面包(豆沙花卷)的做法除了黄油,水外,将粉类物质搅拌均匀,在倒入水/牛奶,和面直到表面光滑,静静等待20分钟,中途可以在揉揉。将黄油切小片状倒入面团中,和至均匀。...
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- 卷出来的豆沙面包,红豆沙富含的抗氧化物质如黄酮类花青素,对保护心脏有一定的好处。还可以清热解毒,增强免疫力。对于食物,我一向推崇的是,就算吃也要吃的健康。本方子可以制作六个豆沙小面包。用料高筋面粉170克细砂糖15克全蛋液18克奶粉8克水100克盐2克黄油18克红豆沙150克...
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