丐版清炒西兰花——太太乐鲜鸡汁食谱大全及做法，烹饪好吃的丐版清炒西兰花——太太乐鲜鸡汁方法

用料  

丐版清炒西兰花——太太乐鲜鸡汁的做法  

1. 西兰花选择小朵的，一家人正好是一顿的分量。
   胡萝卜作为配色，只用一小段。

2. 西兰花洗净切小块，去掉底部太老的梗。
   胡萝卜洗净去皮切片。

3. 开油烟机，开煤气上大火，热锅下油。

4. 油热后，下西兰花翻炒。

5. 下胡萝卜继续翻炒。

6. 炒至蔬菜边缘有一点点上色后，加小半碗水，加盖闷。

7. 转中火，闷至西兰花变色变软水分差不多收干。

8. 加入鸡汁调味，有咸味和鲜味，不需要加其他调味料了。加好后翻炒均匀关火出锅。

9. 特写

小贴士

怕西兰花炒不熟的话那就先来一锅水焯一下再炒吧