- 传统的盐焗乳鸽需要准备粗盐砂纸笋纸,如果只是偶尔吃一次,似乎有点太麻烦。馋嘴且懒惰的我,做了个简化版的,味道也挺不错。用料乳鸽2只盐焗鸡粉1/3包盐1茶匙麻油1茶匙老抽半茶匙水1茶匙糖1/4茶匙姜葱适量简化版盐焗乳鸽的做法乳鸽洗净,去除腹腔内残余的内脏,晾干。调味料拌匀,刷...
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- 用料乳鸽2只沙姜1块盐焗鸡粉半包红烧汁2勺大蒜5瓣花生油适量洋葱半个小葱5根香菜3根沙姜盐焗乳鸽的做法1.鸽子清洗干净2.沙姜大蒜剁碎3.盐焗粉、红烧汁、沙姜大蒜沫跟鸽子搅拌均匀,加入适量花生油再搅拌均匀,腌制十分钟(我的是大鸽子,小点的鸽子或鸽子较多调料适当增减)4.砂锅...
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- 用料鸽子2只鱼露姜葱白肉香菜鱼露焗乳鸽的做法切掉乳鸽指甲鸡尖屁股眼镜戳破(预防焗时爆破)剁断脚骨放入调味碗姜葱拍散放入乳鸽碗里白肉用作垫底用刀尖剁几个洞乳鸽倒入鱼露白糖麻油料酒抓匀腌制20分钟砂锅开小火垫入白肉摆上乳鸽淋上一点水或者上汤(两只鸽大概3两汤)最后摆...
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- 二师兄的肉买不起,乳鸽是小区团购的15/个,两周前买了一次煲汤吃,太浪费,汤渣的肉全倒了没人吃,还是盐焗着吃香,小朋友也喜欢,还不上火。用料乳鸽3只海天盐焗鸡粉60克老抽一大勺葱一把姜片七八片花生油一小勺盐焗乳鸽的做法洗干净,并沥干水分,一定要沥干水分……要不然腌的时候太多...
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- 简单的用电锅一闷一锅有肉有菜的鸽子饭就做好了,鲜香美味。鸽子蛋白质高,脂肪低,祛风解毒,滋阴益气,但是太小的小朋友就不要吃太多。配菜可以按家里情况添加,自己喜欢的就可以了。用料大米2杯(按情况)中鸽子1只姜片5-6片青豆小半碗火腿肠1根鸽子腌料盐3-5克(按口味)酱油3勺(汤匙)老抽...
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- 卤味店的配方,传女不传男哦🥰用料乳鸽1只糖5克生抽35克料酒10克葱2根红葱头2粒姜片2片八角1粒水25克注:我这是1只的配方,可以根据乳鸽的数量计算翻倍蚝皇焗乳鸽的做法乳鸽洗干净切块大小自己喜欢,我的煲比较小所以切块也小一点备用(不需要腌)葱,姜片,红葱头,八角备用生抽,料酒,白糖,...
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- 队友团购了几只乳鸽,好新鲜。但2个娃都热气上火,又不想吃卤的。那就做一个沙煲焗用料鸽子4只姜4片姜6片大葱1根盐焗鸡粉2包花生油适量蒜8瓣辣椒1个沙姜2块白酒适量沙煲焗乳鸽的做法鸽子洗净,切掉头尾,分切4块,我这是7只。姜,沙姜,蒜切粒,加上盐焗鸡粉,油,盐一起帮鸽子按摩,腌制2个小...
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- 平常喜欢做美食,但不喜欢写菜谱,我比较懒呀~由于错误操作,删除了菜谱,现再写一次呀~抱歉🤝记录食物的制作方法,大家一起做美食~盐焗肯定是用粗盐最好,但是10斤一包又觉得非常多,我选择了用比精盐粗一点点的晶盐也是可以的,不会太浪费~另外,盐用一次也不要扔掉,留着做其他的盐焗系列菜如...
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- 前面我教过红烧乳鸽,步骤都是差不多的用料盐焗粉一小包红醋30g白醋30g麦芽糖15g花生油400g老抽1勺料酒/姜片适量🌈盐焗味&红烧乳鸽的做法1⃣️准备好乳鸽(我这次只做一只试试😂)2⃣️锅里放清水,没过乳鸽就行,放一包盐焗鸡粉30g的,放一勺老抽,上色的,放点料酒/姜片,试下味道要偏咸...
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- 用料鸽子1只沙姜1块盐焗鸡粉1包葱10根姜5片盐焗沙姜乳鸽的做法剪开肚子剪掉尾巴冲洗干净撒上盐焗鸡粉按摩好以后冷藏过夜电饭煲下底油姜片铺下面放香葱沙姜放上乳鸽平铺一个焖饭程序,电饭煲一开香气自然来放几片橙子增香解腻一起试试吧...
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- 用料盐2000克乳鸽1只姜多片葱4根盐焗鸽的做法如图....
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- 用料鸽子1只盐适量酱油适量超简单又香的盐烤乳鸽(只用盐、酱油、烤箱三样就可以烤掂乳鸽了)的做法将白鸽洗干净,砍成几块。用盐涂抹白鸽全身,腌制两小时,使其入味。腌制好后皮上面涂上酱油(为了上色),然后全部放进烤箱,180度,15分钟。四肢和头部先熟(由于小块肉少容易熟),拿出来先吃。...
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- 从今天开始将陆续推出一桌小美锅制作的家宴菜系列,确保厨房小白可以从容应对来家做客的亲朋好友😋😋😋冷菜菜单如下:1、油氽海苔花生米2、盐水鸭肫3、糖醋萝卜皮4、红烧鸡爪5、盐焗乳鸽6、卤汁豆腐干用料乳鸽1只盐焗粉15克生姜片5片纯净水150~180克小美锅家宴之冷菜(5):盐焗乳...
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- 用料乳鸽2只蜜糖半碗烧烤汁3汤匙蚝油3汤匙鸡粉少许盐腌制时随量烤乳鸽-简化版的做法用盐腌制,全方位涂盐,按摩,腌制一个小时拿一个碗,倒入三汤匙蚝油,三汤匙烧烤汁,少许鸡粉,一汤匙蜜糖,搅拌均匀洗干净盐,沥干水,涂上酱料,肚子里加多点酱料肚子向上,上下火200度/20分钟,第一次久一点,目...
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- 乳鸽有补气血的功效,看着挺复杂的食材,却可以用砂锅焗的方式,用个8分钟就可以制作出快手版的盐焗乳鸽。出锅满屋香,吃起来鲜嫩多汁用料乳鸽2只盐焗鸡粉半包大蒜5颗洋葱半个姜6片大葱白大半段快手版砂锅盐焗乳鸽的做法乳鸽洗净切块,放入半包盐焗鸡粉、一勺花生油、小半勺糖、几...
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- 用料鸽子2只盐焗鸡粉2包枙子适量盐适量盐焗鸽子的做法材料如图洗干净鸽子,用牙签在鸽子身上插洞洞,让更入味,用盐焗鸡粉腌2小时。加几片生姜,加点盐。腌好的鸽子清水中加入一包盐焗鸡粉,枙子煮开,放入鸽子一起煮,煮熟,关火等5分钟。煮好的鸽子,过冰水,放进冰箱口感更好。...
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- 搭配简单易做,调料少更健康。用料鸽子2只盐,豉油,糖,蠔油,羌片各适量蒜1棵煎焗乳鸽的做法洗干净砌件备用加入少许花生油羌片蒜爆香倒入调好味放置了15分钟的乳鸽先用中火煎一会,不翻炒煎至肉色变淡后,从旁边加少许水转慢火焗至熟透完成。上碟~...
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- 宅家的日子想吃盐焗乳鸽了想到不要辣么油腻想到用空气炸锅了想到哪些空气炸锅方子如下于是否开始捣鼓……喜欢的尝试用料乳鸽1只(约350克)盐焗鸡粉10克生姜汁1茶匙料酒1勺盐焗乳鸽(空气炸锅版)的做法所需的腌渍料,姜汁是直接用生姜磨末渣出汁液乳鸽清洗处理好后,沥干水分后一只...
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- 自从少油少盐少酱油饮食后,越来越注重食材的新鲜和味道,简单又讲究细节的烹饪方法就显得尤为重要,这会在一道菜上加不少分,添不少色。用料乳鸽2只粗盐适量香叶(可省)3-4片八角(可省)2个茴香(可省)4粒简单的原汁原味盐焗乳鸽(或鸡)的做法乳鸽清洗干净后沥干水分,抹一点油和少许细盐(少许...
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- 每次去中山都吃香喷喷的乳鸽饭,朋友自家养的鸽子,周末也来个。用料鸽子2只香菜1根米3杯红葱头3个姜片4片酱油2勺蚝油3勺花生油适量糖5克香菇4朵鱿鱼少量虾米干少量乳鸽焗饭的做法鸽子洗干净,特别是脖子的皮去掉。(有淋巴),切成小方块。配料切颗粒红葱头切大块,跟姜片,酱料腌制鸽...
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- 盐焗很滋味用料乳鸽6只沙姜3块姜1块蒜头1头米酒4勺花生油适量大葱一根盐3-4勺爸爸妈妈更爱的盐焗乳鸽的做法盐花生油米酒沙姜姜蒜切碎,拌匀腌制入味,至少一小时。懒得准备的可以买现成的盐焗鸡粉,乳鸽不砍块,原只热锅,大葱铺地,把腌制好的原只乳鸽放入砂锅,直接加盖,开大火5分钟,...
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- 这道美食我是复刻大鸽饭的盐焗鸽肾做的,主要发现加了沙姜,口味层次增加了不少。虽然价格不贵,15元买了1斤,但其实清理完也没剩多少。但下馆子动不动就46元/例的份量着实让自己吃的不过瘾,还是亲自泡制一下吧。用料盐鸽子肾1斤海盐(粗粒)1000克沙姜1块盐焗鸡料1包盐焗鸽肾的做法...
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- 小孩大人都特别喜欢吃我焗的乳鸽,又不怕吃了会上火。用料乳鸽3只盐焗鸡粉1包盐适量花生油适量生抽3勺蚝油2勺老抽1勺香菜3根香葱5根蒜子5瓣沙姜1块生姜4片黄片糖10克焗乳鸽的做法为了方便我是直接在菜市场购买杀好的中乳鸽,先清洗干净,砍去乳鸽脚。先把一包30克盐焗鸡粉分别...
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- 用料鸽子1只600g大葱1根油适量老抽适量生抽适量糖适量姜25g盐适量小葱50g红葱头4个八角1个葱白1段葱油焗乳鸽的做法准备:1乳鸽洗干净,掏完内脏,飞水去油(不能冲冷水),用厨房纸擦干,涂抹2.5g生抽,5g老抽2中火,热锅放油,放乳鸽,煎四面金黄做法:1热锅,100g放油,放50g姜片,大片,炒至少量金黄...
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- 本地有一家餐厅的盐水乳鸽超级好吃心心念念想着还原一下用了一些小技巧简单方便也美味用料鸽子1只盐15克姜5、6片葱2整根花椒十几粒八角3整个白酒半勺麻油2勺盐水乳鸽的做法乳鸽用清水浸泡1小时去血水,洗净备用。干净的锅内倒15g盐、姜片、花椒、八角。【划重点】15g盐做...
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