- 用料少骨头的鱼米卷心菜芹菜香菇枸杞盐蛋清姜胡椒粉白嫩鲜鱼粥的做法备好所要的食材香菇泡发,卷心菜用手撕成小块,芹菜切成粒,枸杞水洗一下将鱼洗净,切厚片用少许盐码一下,抓匀将蛋清倒入鱼肉码上将米洗净,加适量的水加入少许的姜丝高压锅大火上汽后,立即关火开始加料,先放香菇见...
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- 留学的孩子希望能快速完成一道菜,美味第一,卖相第二。这道白斩鸡可以在半小时内完成,鲜嫩美味江南菜。鸡不一定非用三黄鸡,国外超市肉鸡也可做,但不如三黄鸡香。一般请客用全鸡,全鸡做成的白斩鸡皮会紧包鸡肉,装盘样子很好。切块后做是为了方便冷却,节省时间,但皮会收缩,装盘卖相差...
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- 鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,其功能是健脾补虚。鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等,容易消化并被人体吸收利用,适用于慢性的肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿等,都可以食用。还适合于脾胃虚弱、饮食不香的人,及小儿麻疹初期或者麻疹透发不快者。对于痔疮出血、...
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- 皖鱼腩大鱼刺适合不会挑刺的人儿比如…………我用料鱼腩一斤姜5片淀粉1勺酱油2勺蚝油3勺盐4克香菜2棵蒜3瓣鲜嫩鱼腩的做法买的时候斩条约二指宽太细了鱼肉容易散太粗了不入味二指宽比较合适了将所有的调料到一起腌制鱼肉10分钟以上即可起锅烧油姜蒜切大颗粒放下去爆出香...
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- 鲑鱼肉质鲜嫩,营养价值高,非常适合小孩和老人吃,刺少肉结实,且口感不错。这次调味料中加入味好美照烧酱汁,使鲑鱼口感又有另一类口味。用料鲑鱼一条生姜3片葱3根黄酒20克茶油20克胡萝卜2片蚝油2勺盐1克味好美照照烧酱1勺冷开水20克鲜嫩鲑鱼的做法小葱切葱花、生姜切细丝、胡萝...
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- 春天的脚步慢慢靠拢,养胃好喝的鲜虾粥给这个季节添上一抹色彩~~用料虾15~20只白胡椒粉1勺盐6克生姜2~3片麻油0.5勺杂蔬50g香芹适量嫩滑鲜虾粥的做法买一些鲜活基围虾去除头部,虾身开背去虾线虾身放入生姜黑胡椒粉腌制片刻砂锅放点油,倒入虾头炒一下,可以轻轻按压出虾油,放入适量水...
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- 一道保持原汁原味的快手美食鸡肉的鲜嫩与小料的醇香是绝配用料鸡腿2只葱姜蒜料酒盐焗粉百里香碎葱油或者自己熬味啉白糖克盐胡椒粉冰水克鲜嫩白切鸡的做法鸡腿洗净撒料酒盐焗粉百里香碎给鸡腿按摩盐焗粉上色后煮出来颜色更好锅中葱姜料酒烧开(一定是开水)然后鸡腿放入锅中...
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- 鱼片鲜嫩雪白,简直不要太滑!酸菜爽口麻辣,每次吃都干饭干得停不下来!强烈推荐一定要放金针菇和粉丝,里面的粉丝和金针菇吸收了汤汁的精华,简直是灵魂所在!用料鲈鱼1条酸菜1包(最好用澄海酸菜)金针菇1捆粉丝1捆花椒几十粒泡椒几个辣椒干几个指天椒2个蒜蓉2勺姜丝少许花生油30克花椒...
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- 用料鲳鱼3小条葱1根姜1小块蒸鱼豉油1勺超级嫩的清蒸冰鲜白鲳鱼的做法先将白鲳鱼去头去内脏,洗干净腹内的黑色膜。(方法:用干净的剪刀在头部下方先剪一刀,然后沿着鱼身再减一刀,连鱼头部一起拉出内脏)鱼身两面划两刀,抹上少量盐腌制3-5分钟鱼腌制期间切好适量姜丝和葱丝。(卷卷的...
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- 家人感冒生病必做补汤,虽然也不知道有没有用😂鲜的掉牙啦!而且一点点都没有腥味!!用料鲫鱼1条豆腐1块姜3片葱1根料酒半勺盐适量白胡椒粉适量鲜嫩奶白鲫鱼豆腐汤的做法鱼洗净,去内脏,将鱼内的黑膜也全部去掉。锅内倒油,转动锅将图周都沾上油,放入生姜煎出香味。将鱼放入锅中,小火慢...
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- 用料鲈鱼20克意大利面20克娃娃菜20克豆泡一个卵蛋一个鲈鱼意面白嫩餐(狗狗鲜食)的做法备料烧水汆熟鲈鱼,去刺,把鱼肉捏碎。这一步是为了再次确保鱼肉里没有刺,用手一点点捏碎!(盘子里的碎鱼肉是我昨天煮好捏好的)汆鱼的汤可以直接用来煮意大利面,煮透煮软。后放入油豆腐,白菜。煮一...
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- 用料白菜叶生抽盐克蚝油勺酱油勺香菇玉米粒猪肉馅葱鲜嫩白菜卷的做法像拌饺子馅一样,把肉馅先加生抽淹一下,再加葱玉米粒香菇等一起调味,喜欢什么可以加点什么,比如胡萝卜丁木耳等等。烧开热水把白菜烫一下烫软(把下面大的白菜帮切掉,只要叶这部分),可以顺便烫几根韭菜(没有可以不...
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- 之前用鱿鱼做过铁板鱿鱼圈和海鲜饭,这次试试比较原汁原味的白灼烧法。用料鱿鱼2只500g配色的彩椒切丝放一点姜适量葱切丝以及末蒸鱼豉油少许盐和糖适量原汁鲜嫩的白灼鱿鱼的做法这是我买来的鱿鱼,处理鱿鱼有这么几个要点:1.这道菜是鱿鱼卷,所以可以身体剪开处理。2.头剪下后,...
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- 我超爱吃小白菜,去菜市场看到这种鲜嫩的小白菜立马买了一把。用料小白菜1把蒜末若干盐适量鸡精适量鲜嫩小白菜的做法小白菜洗干净,沥干水分。切蒜末。开大火,锅中放油,油热后放入蒜末爆香。放入小白菜翻炒。翻炒至缩水后加入适量盐。加入一点点鸡精调味后即可出锅。整齐地码...
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- 用料虾14只大米适量香菇7朵胡萝卜半根小青豆适量鲍鱼6只葱1根盐2勺白胡椒粉2勺鲜虾鲍鱼香菇海鲜粥(小白上手鲜美级)的做法准备食材:鲍鱼切片,虾头尾分离,去虾线拨虾壳,香菇切片,胡萝卜切丁,小青豆备好,葱切段。砂锅下葱段、虾头,爆出油汁。倒入大米、清水,焖锅煮熟。下香菇、胡萝卜...
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- 食谱的量是5口人的,熬好的粥的状态是厚实.绵绸滑嫩的口感,汤米一体的。如果想喝稀的带汤的可以戳链接用料稻花香大米220克水2400毫升滑嫩白粥的做法熬粥用的米是华清绿谷的碱地稻花香大米,由清华大学提供技术支持😁。获得过生态环境部环境保护科学技术奖一等奖,也是有身份的...
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- 用料虾只姜片片料酒勺小葱根鲜嫩白灼虾的做法小白虾清洗干净,锅中加入小半锅清水,放入姜片和葱段,少许料酒,少许盐,开大火将水煮开。水开加入小白虾,盖上盖子煮2-3分钟,加入葱段就可以出锅啦...
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- 嘴馋的一颗二颗吃吃总是不够的,就想吃一锅吃个够。那就动手吧!用料鱼巴沙鱼肉400克盐8克生粉40克蛋青2个料酒1勺葱姜水400克白糊椒粉少量鲜嫩鱼圆的做法我直接买的巴沙鱼块,因为这鱼块无刺而且嫩。先解冻。解冻后用厨房纸吸掉鱼肉上的水份,拿刀刮下鱼肉,把白色的茎去掉,不然会...
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- 白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩,搭配蘸酱,好吃!本菜肴为FC1内置智能菜肴,路径:肉类-鸡肉类-白切鸡,跟随智能菜谱,轻松享受美味!关注《碗里碗外》微信公众号,可获取更多菜谱内容和活动哦!用料三黄鸡1只(宰杀开膛洗净)姜片80g小葱30g(打结)料酒50g水1000g鲜嫩【白切鸡】的做法将鸡腿反...
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- 有人钓到几条鱼,我分了两条,鱼好是关键。另外我都是参照大海吃不胖的菜单,她/他的菜单细节突出,很好用。我只是把她的葱花替换成香菜,因为家里小猪爱吃香菜。用料鲫鱼1条姜5片油若干克葱5根料酒1勺豆腐1块奶白鲜嫩鲫鱼豆腐汤的做法人家帮我杀的还在接缝处有鱼鳞,干净挂掉,洗净。...
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- 老婆怀二胎八个月了,营养需要大,正处于缺钙、贫血期。想尽办法做各种营养餐,苦于家庭做菜,来来回回就那么熟悉的菜,时间长了,难免腻味,昨天早上做了鸡蛋卷饼,今早就海鲜粥吧,和大家一起分享。用料大米1杯水1500克大虾10只小葱1根生姜1只白胡椒粉1/3汤勺盐1/3汤勺海鲜白粥的做法葱...
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- 用料龙利鱼1条小葱2根小米椒5-6个料酒2勺盐适量油2大勺蒸鱼豉油2勺生抽2勺糖1勺鲜嫩鱼片的做法1.龙利鱼解冻切片2.起一锅沸水加入适量盐和料酒去腥将鱼片滚熟后出锅装盘3.鱼片上均匀摆放切好的小葱段和小米椒4.烧适量热油淋在上面滋滋作响~~5.调一小碗酱汁:2勺生抽、2勺蒸鱼...
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- 爸爸拿手的鲫鱼豆腐汤满载着童年的记忆!用料鲫鱼(小个)6-7条豆腐2块姜3片盐适量水1000克油适量香菜4-5根干辣椒2个生抽适量大蒜3瓣小青椒5个奶白鲜嫩小鲫鱼豆腐汤的做法清洗好小鲫鱼,放在漏盆内沥干水.烧热油,小火煎嫩豆腐(注意两面剪金黄,中间可以关火煎就不易煎黑哦)煎至这种金...
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- 白白的白玉菇太招人喜欢了炒好之后口感超级棒用料白玉菇300克油菜3棵胡萝卜半根生抽1勺蚝油1勺盐1/3勺鲜嫩白玉菇的做法白玉菇洗净备用油菜洗净胡萝卜切片白玉菇焯水2-3分钟油菜根焯水2-4分钟起锅烧油放入胡萝卜片翻炒白玉菇油菜放入锅中翻炒加生抽蚝油炒匀最后加盐出锅...
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- 太湖三白的白鱼是来苏州必吃的美味,肉质鲜美细腻,清蒸白鱼的做法不仅可以保留白鱼本身的鲜味,更能保留鱼肉的营养。用料白鱼2段葱2根姜2片蒜2瓣料酒1小碗油1勺盐1小勺糖2小勺鲜美肥嫩的清蒸白鱼的做法白鱼洗干净一片二,再切两段,用盐“爆腌”1个小时左右,葱切段,姜切丝,蒜切片把...
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