- 用料鱼肚400克泡椒4个小米椒2个泡姜1块老姜1块泡葱头3个泡胡萝卜1块郫县豆瓣1勺料酒4勺莲白4片火爆鱼肚的做法没想到鱼市有卖鲜鱼肚的,赶紧买了一份将每一个鱼肚都翻过来,有皱褶的位置洗干净,然后把外面的一些油或者膜都撕干净。加盐,白醋,和一点面粉,充分揉搓3~5分钟。然后用...
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- 用心烹饪,一城一味用料青椒适量毛肚适量,肉食者可多放八角等香料适量蒜两瓣姜一小块干海椒适量火爆毛肚的做法准备图片所需材料:香料,青椒条,毛肚条,姜蒜花椒,汁(高汤+芡粉+生抽)倒入适量的食用油,预热之后倒入八角等香料爆香翻炒之后捞出,再倒入干海椒,蒜姜倒入已经绰过水切好条的毛...
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- 用料新鲜猪肚一个豆瓣酱一勺青尖椒一个葱姜大蒜盐鸡精酱油花生油两大勺火爆猪肚的做法要将猪肚上的污秽和臊味除去,把里面翻出来用盐腌一下加入,面粉把猪肚抓一遍,放在清水里洗去污秽粘液然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出再放在冷水中泡一下,用刀刮去白脐上的秽物用清水冲洗...
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- 欢迎再度光临喳小闹的厨房。小的时候,很喜欢吃外公的这一道火爆肚条,但自从大学毕业去了上海工作就再也没吃到这一道菜了,想再重温一下儿时的记忆已经很久了,现在终于自己做了一个“昨日重现”。特意写了脆和软两种口感的操作方式,适合各种口味的你哟~用料猪肚1个猪油和花生油...
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- 每次下班回家时总是经过一家麻辣爆肚的摊子,10块钱一碗的麻辣爆肚,热气腾腾,总是能够温暖人心,做法也特别简单,自己试着做了做,味道完全一样,记录到菜谱里了,自己做简单好吃又省钱用料芝麻酱1勺蒜蓉酱半勺生菜1棵面筋丁5个鱼豆腐5个豆皮1把龙口粉丝1把盐2克爆火路边摊小吃(麻辣爆...
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- 鲨鱼肚~海洋八珍之一,比猪肚牛肚还好吃,嫩滑Q弹,它含有丰富的胶原蛋白,具有养颜,养胃功效,口感又脆又香,爆炒一下好好吃用料鲨鱼肚1盒蒜瓣3瓣辣椒2个芹菜少许(4棵)食用油少许盐少许鸡精少许冰块1块爆炒鲨鱼肚的做法鲨鱼肚解冻一下,用盐搓洗一下,清水洗净沥干冰块泡水成冰水,稍后备用锅...
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- 咖喱爆鱼肚用料鱼肚适量咖喱酱一小勺李锦记香辣豆瓣酱一小勺味极鲜酱油一小勺淀粉芡半小碗橄榄油一勺咖喱爆鱼肚的做法要买厚的鱼胶,然后油发去除腥味,步骤是放油里炸,然后发起来以后,放姜片煮15分钟,然后冷水发软发大,用剪子剪成小条。锅里放一勺油橄榄油,锅热以后加入姜丝爆香...
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- 鱼肚是很贵重的食材.干的没有爆发过的叫花胶,那个用来煲汤是很有益的.而我就是不习惯花胶的那种软软的有点黏黏的口感,也许是小时候被母亲说这个对身体好而”强迫”吃下去的后遗症,总之我是不喜欢.而很多年以前在一个渔村里曾经品尝过一款非常美味的烩鱼肚却记忆犹新.现...
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- 怀孕后最爱吃辣的,简直是无辣不欢,外面的这种菜又不敢吃太多,怕添加剂,淘宝买也不知道成分,也怕路上坏,只能自己在家做了,提前把牛肚卤好!用料卤好的牛肚500g干辣椒适量辣椒粉适量卤汁小碗清水小碗芝麻适量蒜两小颗洋葱少许火爆牛肚的做法牛肚切条,蒜切小,洋葱切条!少许油烧热,放蒜,干...
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- 用料大葱半根蒜2瓣干辣椒3个姜2片鱼肚200克蚝油1勺酱油2勺老抽2勺葱爆鱼肚的做法葱姜蒜切好备用鱼肚洗好。切片鱼肚热油下锅。翻炒十五秒捞出。重新加油。放入葱姜蒜。加入酱油老抽耗油加入一点水。放入鱼肚。大火翻炒加入适量的盐味精一点香油一分钟出锅...
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- 花胶简介:花胶又名鱼胶,鱼类用于调整下沉和上浮的器官,的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于...
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- 下酒菜就盘它!用料鱼肚1份黑木耳5朵彩椒2个大葱1节生姜2片大蒜2瓣爆炒鱼肚的做法准备食材,鱼肚洗净清水加2片生姜,加入料酒烧开加入鱼肚15秒左右沥水捞出备用锅内蒜瓣爆香加入黄瓜,黑木耳炒几下加入鱼肚,加一点清水再翻炒起锅前,加入大葱,菜椒翻炒起锅前,加点盐巴。...
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- 用料见图火爆肚头的做法见图见图...
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- 鱼肚食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,是补而不燥之珍贵佳品。用料鱼肚400g大葱一段生姜四片大蒜三瓣香葱两根香菜两根料酒一汤勺盐适量糖两小勺醋一小勺酱油两小勺朝天椒五个泡辣椒十个香油一小勺双椒爆鱼肚的做...
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- 用料鱿鱼大酱辣椒酱孜然芝麻香葱糖盐油火爆鱿鱼的做法准备鱿鱼洗干净,切条入干锅,煸出水重新起油锅,放孜然,鱿鱼加入酱,糖调好的汁出锅撒芝麻,香葱...
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- 用料猪肚头一个盐适量淀粉少量胡椒粉少许料酒适量泡红椒3个泡姜1芽蒜2、3瓣花椒粒一撮豆瓣酱少量醋少许青椒2、3个较细的大葱3、4根油适量火爆肚花的做法猪肚最厚的部分(肚头)切下来,剖开、洗净,撕成两片,薄的里层切粗条,厚的外层切花刀,码上盐、生粉、胡椒粉、料酒腌制片刻;泡红...
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- 鱼肚除了做粟米羹还有爆炒用料鸡柳鱼肚青瓜姜片葱段姜葱爆鱼肚的做法鱼肚泡水5小时,然后煮开水下姜片和葱,下鱼肚煮至软身,然后将鱼肚切条状。鸡柳用盐、酒、姜末、胡椒粉腌味。青瓜切条。鸡柳下生粉浆和油搅拌,烧热镬下油,下鸡柳炒熟盛起。爆香姜片,再下葱段爆香,盛起备用。用...
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- 用料新鲜鱼肚一斤青红椒各半两嫩姜一小块芹菜二两(净梗)香葱半两泡辣椒三、四个泡姜一小块豆瓣酱一大匙白糖一咖啡匙酱油三大匙淀粉一匙盐适量爆炒鲶鱼肚的做法鱼肚稍冲洗后下沸水中稍焯捞出沥去水分装碗中,放盐抓揉去黏液,用清水清洗干净待用青红椒、嫩姜均切丝;芹菜切段后放...
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- 用料鱼柳猪肚芹菜盐蚝油姜葱蒜干辣椒鱼柳爆肚的做法猪肚洗净入高压锅煮十分钟,捞起至凉后,切条,备用鱼柳用剪刀剪成细条,下油锅慢火炸到脆香锅里留底油,姜葱蒜干辣椒炝锅,下炸好的鱼柳和肚条爆炒最后加芹菜、盐、少许蚝油调味即可小贴士猪肚为难煮肉类,用一般的锅要煮很长的时候...
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- 简单方便的做法,在家也能吃干锅,荤菜素菜准备自己喜欢的就好,做法都是一样的😁用料黄喉若干毛肚若干土豆若干青笋若干洋葱若干香菜少量姜适量葱(最好是大葱)适量蒜适量干海椒适量花椒适量八角适量香叶适量茴香适量老油(没有可以不放)适量鸡精适量生抽适量糖适量香油适量火爆干锅...
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- 东泽农渔业发展有限公司:专业提供鱼类食材产品,电话18902413058用料盐3克爽脆鱼肚:可爆炒、可火锅的做法完成解冰用自来水冲洗上盘火㶽尖椒爆炒小贴士零厨艺...
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- 芒鱼肚营养丰富,其蛋白质含量达80%,还含有脂肪、钙、磷、铁等物质,具有强肾、益精、平火、补气等功能,我喜欢吃清淡口感的,所以,就只是加了些尖椒和蚝油,爆炒一下,口感爽脆,很有嚼头。如果你喜欢浓厚口感的,可以加些其它的调味料和蒜葱都可以的,家常菜,按自已的口味来就行。用料李锦...
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- 洗兔肚真的太太麻烦了用料盐2勺胡椒粉2勺料酒3勺姜5片蒜10片子姜切丝一碗韭黄1把小米辣10~15个左右泡菜泡椒20个切碎干辣椒5个辣椒酱2勺花椒20粒生抽3勺糖1勺鸡精1勺盐1勺蚝油0.5勺水淀粉0.5碗兔肚30个火爆兔肚的做法第一:兔肚反复洗干净(盐洗一次,料酒洗一次,醋洗两次,淀粉洗...
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- 用料盐爆鱼肚5-10克煎鱼肉100克腐竹5克丝瓜一根玉米一根糖适量盐适量肉末50克盐爆鱼肚羹的做法准备好食材,鱼选择大鱼鱼腩,提前放点盐淹好备用鱼肚提前用冷水泡2-3小时,泡软!把鱼煎好,待冷后把鱼肉拆出来像这样子,把骨头都拆出来,边拆边流口水,煎过的鱼肉太香了😁把泡软的鱼肚,洗...
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- 小时候,每到插秧的季节,就会有小孩子夹了鳝鱼来卖,这时,大杂院家家户户都会买鳝鱼回来自己剐,找一木板,钉一根长钉子,剐鳝鱼。火爆鳝鱼,少不得大量的大蒜和豆瓣酱,出锅撒一点芹菜段,更是画龙点睛,去腥又增香。今天买到了土鳝鱼,1.6斤,剐出来一斤多一点,加上泡姜泡辣椒爆炒,是家里惯常的...
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