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菜脯焖鳗鱼的精彩文章

菜脯焖鳗鱼如何做才美味，怎么做菜脯焖鳗鱼简单又好吃

  • 菜脯焖鳗鱼如何做才美味，怎么做菜脯焖鳗鱼简单又好吃

  • 用料鳗鱼半条酱油4勺菜脯适量蒜头4瓣姜4片油适量葱1根蚝油2勺菜脯焖鳗鱼的做法1.鳗鱼切圈，菜脯切条2.锅内放入适量油，将鳗鱼煎至稍微金黄3.加入蒜头、姜片、菜脯炒出香味4.将酱油、蚝油、半碗水调均倒入锅内，加盖焖煮5分钟5.大火收汁，加入葱段焖10秒出锅...
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黄焖鳗鱼段如何做才美味，怎么做黄焖鳗鱼段简单又好吃

  • 黄焖鳗鱼段如何做才美味，怎么做黄焖鳗鱼段简单又好吃

  • 鳗鱼除了日式烤鳗鱼还有什么做法呢？烤鳗鱼段还要剃肉，对于哀家这个懒人来说，太麻烦了，于是乎直接剁成段，黄焖了！！这种做法，用来做小黄鱼、中黄鱼那是相当的美味，有兴趣的朋友，如果嫌鳗鱼肉质太扎实，不妨把主料换成肉质鲜嫩、刺又少的小黄鱼，一定好吃到爆~~哈哈！黄焖小黄鱼乃是哀家的最...
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菜脯蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做菜脯蒸鳗鱼简单又好吃

  • 菜脯蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做菜脯蒸鳗鱼简单又好吃

  • 用料鳗鱼条姜5片盐克酱油蒜头5个菜脯丁两勺菜脯蒸鳗鱼的做法盘子里码姜片，放上鳗鱼。摆的时候注意切开的部分向上，可以放酱料。蒜头末，菜脯丁，加上两勺酱油搅拌均匀。抹在鳗鱼上。水烧开，放入鳗鱼，大火蒸12分钟。淋一点蒸鱼豉油，撒葱花，滚油淋上，滋的一声葱香四溢。搞定。...
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鳗鱼干焖鸡如何做才美味，怎么做鳗鱼干焖鸡简单又好吃

  • 鳗鱼干焖鸡如何做才美味，怎么做鳗鱼干焖鸡简单又好吃

  • 鳗鱼干肥美，鸡肉鲜嫩，和姜葱蒜搭配，鲜香入味。用料鳗鱼干500克鸡半只姜10片大蒜5瓣干葱头3个料酒2勺白糖少许蚝油2勺生抽2勺盐少许生粉适量葱5根鳗鱼干焖鸡的做法鳗鱼干去骨，切段备用。鸡肉砍块备用。鸡肉加入胡椒粉，糖，盐，生抽（1勺），蚝油（1勺），生粉，料酒，搅拌均匀，腌制7～8分钟。葱切段，葱...
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鳗鱼菜脯蛋炒饭 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的鳗鱼菜脯蛋炒饭 <302小厨房>方法
黄焖海鳗鱼如何做才美味，怎么做黄焖海鳗鱼简单又好吃

  • 黄焖海鳗鱼如何做才美味，怎么做黄焖海鳗鱼简单又好吃

  • 用料鳗鱼半条葱白6段料酒5勺干辣椒8个老抽半勺盐半勺生抽2勺蒜头1个姜5-6片黄焖海鳗鱼的做法准备好姜，葱段，辣椒(干辣椒或小米辣都可以)，蒜瓣鳗鱼煎之前用料酒腌制15分钟煎至两面金黄热油下入生姜，辣椒和蒜瓣翻炒均匀倒入水没过鳗鱼，下入半勺盐，半勺老抽，两勺生抽，两勺蚝油，拌均匀...
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潮汕菜脯鳗鱼做法烹饪大全 地道潮汕菜脯鳗鱼如何做

  • 潮汕菜脯鳗鱼做法烹饪大全 地道潮汕菜脯鳗鱼如何做

  • 我所知道的鳗鱼有三种做法我说我们家哈第一种菜脯鳗鱼/第二种豆豉鳗鱼/第三种酸梅咸菜鳗鱼我最喜欢的就是这个啦菜脯鳗鱼可下饭了用料鳗鱼一条切块菜脯三条切片蒜适量拍碎五花肉适量生抽适量姜适量切丝小米椒可下可不下看个人喜好潮汕菜脯鳗鱼的做法去菜市场买一条活蹦乱...
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菜脯焖鱼的详细做法大全,简单又营养的菜脯焖鱼做法

  • 菜脯焖鱼的详细做法大全,简单又营养的菜脯焖鱼做法

  • 在潮州知道有菜脯鱼这道菜！然后看了相关的菜谱！我是个不正经的人，但是有正经的想法，不会只是去抄袭，而是融入自己的理解去做一道菜！用料萝卜干克草鱼腩肉条毛芹菜4根五花肉100克菜脯焖鱼的做法草鱼腩一斤，洗干净黑膜！这个是常理，不多说！听老人说可以去掉草鱼的泥腥味！跟着做就是了！管...
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油焖鳗鱼如何做才美味，怎么做油焖鳗鱼简单又好吃

  • 油焖鳗鱼如何做才美味，怎么做油焖鳗鱼简单又好吃

  • 食材很重要，难得今天遇到新鲜的鳗鱼，老板极力推荐，说很难一遇。我准备用最简单的方法烹饪，尽量保留海鲜原本的鲜味。小时候吃的鳗鱼要么有泥味，要么就是很多刺，这些惨痛的经历令到我长大后都不爱吃鳗鱼。偶然一次喜宴上我麻麻硬要我吃一块鼓汁蒸蟮（我家乡这边蟮和鳗鱼同一类型），从...
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香菇菜脯焖鳗鱼做法烹饪大全 地道香菇菜脯焖鳗鱼如何做

  • 香菇菜脯焖鳗鱼做法烹饪大全 地道香菇菜脯焖鳗鱼如何做

  • 每次回老家，爸爸总是会给我们准备好一桌美食，天亮就开始张罗一日三餐，我对美食的记忆也是从爸爸接手厨房之后开始的。用料鳗鱼1条（一斤左右）萝卜干（菜脯）100克酱油1勺蚝油1勺蒜头若干香菇若干清水半碗香菇菜脯焖鳗鱼的做法准备好所有食材用油爆炒姜蒜，再放进香菇一起爆出香味放进...
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蒜蓉菜脯蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道蒜蓉菜脯蒸鳗鱼如何做

  • 蒜蓉菜脯蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道蒜蓉菜脯蒸鳗鱼如何做

  • 用料鳗鱼1条大蒜10瓣菜脯半根生抽2勺耗油2勺鸡粉少量油15克盐3克蒜蓉菜脯蒸鳗鱼的做法鳗鱼洗净后用少许盐腌制半个钟。腌制好的鳗鱼盘在盘里。把大蒜跟菜脯搅碎。加生抽，耗油，鸡粉，油。拌匀。平铺在鳗鱼上。水开上锅蒸15分钟。时间到，起锅。...
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清蒸老菜脯鳗鱼做法烹饪大全 地道清蒸老菜脯鳗鱼如何做

  • 清蒸老菜脯鳗鱼做法烹饪大全 地道清蒸老菜脯鳗鱼如何做

  • 老菜脯又叫黑菜脯，这个东西可能闽南一带比较常见。有健胃消食的作用。日常用这个煮汤，闷排骨啥的都别有一番风味。用料鳗鱼1条黑菜脯一段酱油2-3勺料酒1勺柠檬汁3-4滴盐适量葱花适量辣椒1个油适量清蒸老菜脯鳗鱼的做法鳗鱼清理完后（一般市场买的时候会让老板帮忙杀鱼，去粘液...
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菜脯咸梅蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道菜脯咸梅蒸鳗鱼如何做

  • 菜脯咸梅蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道菜脯咸梅蒸鳗鱼如何做

  • 潮汕风味用料鳗鱼一条大约500克菜甫（萝卜干）60克咸梅4粒葱花少许白糖少许猪油少许菜脯咸梅蒸鳗鱼的做法鳗鱼购买时请鱼贩代为切段，但不要切断，因鳗鱼滑溜溜回家难处理。鳗鱼洗净装盘待用。菜甫咸梅剁碎加点白糖中和咸味，这些材料均匀抹在鳗鱼身上稍稍按摩让它更入味。锅里放水...
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简易焖鳗鱼如何做才美味，怎么做简易焖鳗鱼简单又好吃

  • 简易焖鳗鱼如何做才美味，怎么做简易焖鳗鱼简单又好吃

  • 用料鳗鱼1条姜适量葱适量蒜适量小米辣半根料酒2勺酱油1勺蚝油1勺白砂糖/绵白糖半勺陈醋1勺白酒1勺简易焖鳗鱼的做法鳗鱼化冻，切成N个差不多长的小段，1勺料酒+1勺白酒+1小勺盐，一起放大碗里腌制30分钟。半勺糖+1勺料酒+1勺蚝油+1勺醋+半根小米辣+2勺清水，放一起调汁备用。起油...
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菜脯鳗根鱼🐟做法烹饪大全 地道菜脯鳗根鱼🐟如何做

  • 菜脯鳗根鱼🐟做法烹饪大全 地道菜脯鳗根鱼🐟如何做

  • 第一次见到这种鱼，口感比较脆，不像普通的鱼肉是软嫩的用料鳗根鱼300克菜脯半条小米辣2个葱姜蒜适量盐克沙茶酱2勺菜脯鳗根鱼🐟的做法鳗根鱼🐟洗净切好各种配料热锅热油，注意油要多一点，倒入姜蒜爆香再加入萝卜干（菜脯），小米辣爆香倒入鳗根鱼，煎炒至酥脆即可出锅前撒上葱香菜翻炒...
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大蒜焖鳗鱼如何做才美味，怎么做大蒜焖鳗鱼简单又好吃
菜脯酸梅焖鳗鱼做法烹饪大全 地道菜脯酸梅焖鳗鱼如何做

  • 菜脯酸梅焖鳗鱼做法烹饪大全 地道菜脯酸梅焖鳗鱼如何做

  • 潮汕菜经典之作~家的味道~用料鳗鱼半条菜脯半个姜丝少许生抽少许蒜头3瓣料酒少许菜脯酸梅焖鳗鱼的做法菜市场买新鲜的活乌耳鳗鱼，让老板帮忙杀鱼清洗切块菜脯切成丝备用姜丝和蒜蓉切好备用取一颗潮汕腌酸梅和两勺酸梅汁备用热锅凉油，加入蒜蓉煸香加入姜丝菜脯丝一起煸炒加...
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菜脯焖鸭如何做才美味，怎么做菜脯焖鸭简单又好吃

  • 菜脯焖鸭如何做才美味，怎么做菜脯焖鸭简单又好吃

  • 用料鸭腿1只老菜脯半条姜3片葱1根辣椒1个蒜一根蒜头5瓣生抽2勺鸡粉适量蚝油1勺盐适量料酒适量白糖少量菜脯焖鸭的做法鸭腿切小块，冷水下锅，下姜片，葱，料酒，焯水焯水捞起洗干净下锅炒至水分收干需要准备的配料有姜，蒜头，红辣椒，老菜脯，还有潮汕的蒜（不知道外地的朋友称这个为什么）全...
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酸菜焖海鳗鱼「搬运」食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜焖海鳗鱼「搬运」方法
鳗鱼焖饭如何做才美味，怎么做鳗鱼焖饭简单又好吃

  • 鳗鱼焖饭如何做才美味，怎么做鳗鱼焖饭简单又好吃

  • 鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。鳗鱼营养成分丰富，每百克（100g）生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、脂质21.3g、醣类0.1g、灰分1.1g、矿...
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酸菜焖鳗鱼如何做才美味，怎么做酸菜焖鳗鱼简单又好吃

  • 酸菜焖鳗鱼如何做才美味，怎么做酸菜焖鳗鱼简单又好吃

  • 用料鳗鱼半条酱油2勺料酒2勺白糖一点点蚝油一小勺生粉葱辣椒芹菜酸菜盐鸡精辣椒酸菜焖鳗鱼的做法准备食材配菜切好鳗鱼洗好用料酒，盐腌制一会起锅热油，鳗鱼中小火煎制两边金黄配料全部调一起，备用配菜全部一起下去炒一会，蒜头稍微变色下鱼，中大火一起炒加水，中小火，焖盖，不用十分...
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咸梅菜脯蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道咸梅菜脯蒸鳗鱼如何做

  • 咸梅菜脯蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道咸梅菜脯蒸鳗鱼如何做

  • 现在的鳗鱼比冬天便宜太多了，吃它！咸梅开胃，菜脯增香，很完美的搭配！用料鳗鱼一条白糖一小勺咸梅3粒井都菜脯切3厘米宽小米辣2根，切成末咸梅菜脯蒸鳗鱼的做法之前的步骤没拍图，用文字描述吧。1，鳗鱼洗净，隔三个手指位在鳗鱼身上两边各切一刀，不要切断骨，放盘子沥水，准备配料。2，菜脯剁...
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焖鳗鱼如何做才美味，怎么做焖鳗鱼简单又好吃
「菜脯焗鳗鱼」的详细做法，「菜脯焗鳗鱼」做法技巧

  • 「菜脯焗鳗鱼」的详细做法，「菜脯焗鳗鱼」做法技巧

  • 菜脯焗鳗鱼是一道经典潮菜，焗后的鳗鱼肉润滑细腻，鲜脆胶粘，咬的时候先柔后筋，但筋而不韧。菜脯的咸香搭配焦蒜，恰如其分的中和了腻味。是一道相当下饭的菜肴，这做法也偏家常，操作起来并没有什么难度~用料菜脯油菜脯35g蒜末20g蚝油15g生抽10g鱼露5g腌制鳗鱼鳗鱼1条生抽10g菜脯油...
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咸菜焖鳗鱼如何做才美味，怎么做咸菜焖鳗鱼简单又好吃

  • 咸菜焖鳗鱼如何做才美味，怎么做咸菜焖鳗鱼简单又好吃

  • 潮州咸菜在潮州菜里有着举足轻重的地位，它是一种很出色的作料。潮州咸菜一般是以芥菜心经过晾干、略晒、腌制等工序，并封存若干日后，炮制出的一种色泽金黄、咸中带酸、有一股淡淡的清香的食材。海鳗潮汕叫麻鱼，在海里生长和繁殖麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，...
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