厨趣阁菜脯焖鳗鱼如何做才美味，怎么做菜脯焖鳗鱼简单又好吃
- 焖
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用料
| 鳗鱼 | 半条 |
| 酱油 | 4勺 |
| 菜脯 | 适量 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 2勺 |
菜脯焖鳗鱼的做法
1.鳗鱼切圈，菜脯切条
2.锅内放入适量油，将鳗鱼煎至稍微金黄
3.加入蒜头、姜片、菜脯炒出香味
4.将酱油、蚝油、半碗水调均倒入锅内，加盖焖煮5分钟
5.大火收汁，加入葱段焖10秒出锅
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