![炒梅豆角如何做才美味，怎么做炒梅豆角简单又好吃]( "炒梅豆角如何做才美味，怎么做炒梅豆角简单又好吃")
- 秋天是梅豆角上市之季。这么好的东西，抓紧时间，多吃一些吧。梅豆角，又称菜豆、扁豆、四季豆、芸豆，能健脾。我们吃的豆角是嫩荚，种子可入药。在超市杂粮柜台常看到的白扁豆就是其白色的种子，据说还有紫黑色的。扁豆不简单，是“长寿粥”的成分之一，你若有兴趣，可到网上查查相关资料...
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![梅菜豆角炒肉做法烹饪大全 地道梅菜豆角炒肉如何做]( "梅菜豆角炒肉做法烹饪大全 地道梅菜豆角炒肉如何做")
- 用料四季豆400克梅菜100克瘦肉100克姜2片蒜1瓣蚝油、盐、生抽、糖适量梅菜豆角炒肉的做法四季豆斜刀切小，焯水到变软半熟备用。（四季豆不熟会有毒素，先焯水方便成熟，或者不焯水但后面记得多炒一会）梅干菜切细浸泡备用。猪肉切小或剁碎，加生抽腌制备用。热油爆香蒜末姜丝，下梅菜...
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![豆角炒梅花肉做法烹饪大全 地道豆角炒梅花肉如何做]( "豆角炒梅花肉做法烹饪大全 地道豆角炒梅花肉如何做")
- 用料猪梅花一块豆角烤肉酱蚝油生抽糖蒜末豆角炒梅花肉的做法猪梅花肉提早一天洗净切条放在密封碗里，将烤肉酱倒入搅拌均匀，放进冰箱。第二天取出腌制了一天的梅花肉，倒一小勺橄榄油拌匀。将豆角去除两头的筋丝，切成大拇指长的中段，洗净绰水，一定要绰熟，然后捞起过凉水滤干。锅内...
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![炒炒炒豆角如何做才美味，怎么做炒炒炒豆角简单又好吃]( "炒炒炒豆角如何做才美味，怎么做炒炒炒豆角简单又好吃")
- 这道菜让我明白了豆角好难熟啊啊啊但是上手很容易，很家常哟用料豆角吃多少炒多少葱很小一根盐适量油适量水半碗至一碗炒炒炒豆角的做法洗菜把豆角切成如图大小葱切一点上锅，烤干水，倒油把葱放进去，爆香下豆角，翻炒，撒盐保持不糊状态加水，中火翻炒一下盖上锅盖，焖一下这段时间挺长...
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![豆角梅干菜炒鸡丁做法烹饪大全 地道豆角梅干菜炒鸡丁如何做]( "豆角梅干菜炒鸡丁做法烹饪大全 地道豆角梅干菜炒鸡丁如何做")
- 有一阵迷上梅干菜，炒四季豆时放一把，鲜美增香，十分下饭。用料食材鸡胸肉1块四季豆300克梅干菜50克小米辣3个调料腌鸡胸肉生抽10毫升淀粉3克炒菜食用油30毫升盐2克（盐量尝下按自己口味放）料酒10毫升豆角梅干菜炒鸡丁的做法鸡胸肉一块，豆角洗净，掐两头去丝。梅干菜用水冲一下，沥干...
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![凉拌梅豆角如何做才美味，怎么做凉拌梅豆角简单又好吃]( "凉拌梅豆角如何做才美味，怎么做凉拌梅豆角简单又好吃")
- 儿时的墙头上爬满了梅豆秧子，立秋后秧子上挂满了豆角，妈妈总是用蒜泥凉拌着做给我们吃，就着自家做的大馒头，超满足！昨天晚上散步回来路过菜场，卖菜的阿姨吆喝着2块钱一盆，就想起了妈妈的味道~用料梅豆300克大蒜5-6瓣盐适量生抽1小勺鸡精适量醋1勺香油少许凉拌梅豆角的做法梅豆去...
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![芝麻梅豆角如何做才美味，怎么做芝麻梅豆角简单又好吃]( "芝麻梅豆角如何做才美味，怎么做芝麻梅豆角简单又好吃")
- 一直挺喜欢吃饭店的这道菜，昨天摘的纯天然梅豆角，就试试自己做做看，没想到味道还挺好！用料盐和鸡精少许梅豆角一把，吃多少用多少芝麻一小把生姜少许红辣椒一把大蒜几个麻椒小把芝麻油几滴香醋少许芝麻梅豆角的做法这个是第2步：芝麻炒香，一定要小火炒，要不然会像我的一样，颜色老了...
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![清炒扁豆角、架梅做法烹饪大全 地道清炒扁豆角、架梅如何做]( "清炒扁豆角、架梅做法烹饪大全 地道清炒扁豆角、架梅如何做")
- 今天老妈👩下厨给做的的清炒扁豆角。我们这里叫架梅，因为正在哺乳期，妈妈给我做饭总是做一些清淡的，这个菜味道很棒，配料也很简单，但妈妈的味道很浓～🌺用料扁豆角一斤红灯笼椒半颗葱，蒜适量蚝油半勺味极鲜一丢丢盐适量糖一勺清炒扁豆角、架梅的做法🌹扁豆角择好洗净，片成段，切成丝...
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![梅干菜炒豆角豆，好吃的不得了食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜炒豆角豆，好吃的不得了方法]( "梅干菜炒豆角豆，好吃的不得了食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜炒豆角豆，好吃的不得了方法")
- 用料梅干菜一把豆角豆500克胡萝卜半根青椒半个火腿半根木耳5朵花生米一把生抽1勺酱3勺（自己喜欢的口味，我的是豆瓣酱）葱姜蒜适量梅干菜炒豆角豆，好吃的不得了的做法梅干菜提前泡好所有的食材切丁1.葱姜蒜爆锅2.加生抽3.所有食材倒入锅内翻炒一下，然后加酱，加梅干菜4.加水炖豆角...
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![炸猫耳朵豆角（梅豆角/猪耳朵角）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸猫耳朵豆角（梅豆角/猪耳朵角）方法]( "炸猫耳朵豆角（梅豆角/猪耳朵角）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸猫耳朵豆角（梅豆角/猪耳朵角）方法")
- 今晚不想吃主食，但又得吃点儿什么，那就做个小时候姥姥一到这个季节就给我做的美食吧！——炸猫耳豆角。你们家乡管这种豆角叫什么？猫耳朵？梅豆角？猪耳豆角？…不管叫什么，它特有的味道是其他豆角类都没有的！用料猫耳豆角400克面粉三勺鸡蛋2个食盐适量胡椒粉少许清水适量食用油一大碗...
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![梅肉炖豆角如何做才美味，怎么做梅肉炖豆角简单又好吃]( "梅肉炖豆角如何做才美味，怎么做梅肉炖豆角简单又好吃")
- 制作过程1梅肉切片备用2将摘好洗净控干水分的架豆角掰成小段备用3洋葱切成碎粒4锅内加适量油，油热倒入切好的梅肉，中火炒制变色后放入洋葱碎，胡椒粉生抽，继续翻炒均匀后加入豆角段，将豆角段炒至断生后，加入花椒和八角，继续翻炒五分钟，添加热水大火炖豆角，锅内的汤炖剩不多时，加入蒜...
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![清炒梅豆角如何做才美味，怎么做清炒梅豆角简单又好吃]( "清炒梅豆角如何做才美味，怎么做清炒梅豆角简单又好吃")
- 家常小炒看似简单，其实需要非常用心，调料的搭配，火候的掌握，细微之处见功夫。梅豆角有自己独特的香味，所以这道菜就无需放鸡精、味精、生抽、耗油等来破坏它纯正的味道，只需用炒香的蒜瓣来提鲜，少许的青辣椒增加其后味，少量的盐来调味足以。知识点：要学会找到和这个主菜味道最搭的...
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![梅菜干肉末炒豆角做法烹饪大全 地道梅菜干肉末炒豆角如何做]( "梅菜干肉末炒豆角做法烹饪大全 地道梅菜干肉末炒豆角如何做")
- 拌个通心粉，完美用料豇豆一大盘肉末一碗梅菜干半碗生抽看你料酒看你油看你胡椒粉没有也行梅菜干肉末炒豆角的做法豆角切段，滚水煮熟软硬程度随你高兴装扮备用肉馅加料酒、生抽、黑胡椒调味梅菜干装好摆在一起拍个照热油，肉馅炒断生加入梅菜干翻炒，再加豇豆翻炒最后加一丢丢生...
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![长豆角炒肉（豉豆角炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的长豆角炒肉（豉豆角炒肉）方法]( "长豆角炒肉（豉豆角炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的长豆角炒肉（豉豆角炒肉）方法")
- 豆角炒肉非常的下饭用料豇豆250克蒜3瓣生抽1勺肉100克长豆角炒肉（豉豆角炒肉）的做法豆角回家先用清水浸泡一下水分切小段儿备用切好的豆角放入水中焯三分钟蒜切碎备用中放油小火炒香蒜末，放入切好的肉条，因为溅油，所以这一步没有拍照调微微变色，放入豆角，中火翻炒，大概两分钟出锅...
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![豆角炒酸梅如何做才美味，怎么做豆角炒酸梅简单又好吃]( "豆角炒酸梅如何做才美味，怎么做豆角炒酸梅简单又好吃")
- 有一天、去朋友家吃饭、她做了一道豆角炒酸梅！我当时惊呼、这个搭配！OK吗？！最后这道菜成了我家的私房菜。除了干煸豆角、觉得最好吃的就是豆角炒酸梅！比起豆角炒肉好吃多了～～当时炒酸梅也可以放肉、只是LZ喜欢素食用料豆角切断蒜两三瓣酸梅三粒糖少许（提味用）料酒适量豆角炒酸梅的...
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![肉末梅菜炒豆角碎做法烹饪大全 地道肉末梅菜炒豆角碎如何做]( "肉末梅菜炒豆角碎做法烹饪大全 地道肉末梅菜炒豆角碎如何做")
- 快手下饭的家常菜用料肉碎豆角梅干菜小尖椒老抽盐鸡精水淀粉生抽糖肉末梅菜炒豆角碎的做法肉碎放老抽、少许盐、鸡精、水淀粉，加点水，腌20分钟梅干菜泡20分钟，水挤尽豆角切碎，小尖椒少许切碎锅烧热放油，下肉碎，翻炒到变色，盛出锅再放油，下梅干菜煸炒至干焦，放小尖椒，翻炒，再倒入豆角...
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![梅菜豆角炒肉末做法烹饪大全 地道梅菜豆角炒肉末如何做]( "梅菜豆角炒肉末做法烹饪大全 地道梅菜豆角炒肉末如何做")
- 用料豇豆克猪肉末克梅干菜克红椒梅菜豆角炒肉末的做法原料都切碎，再加点梅菜点缀下...
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![干豆角（梅菜）扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角（梅菜）扣肉方法]( "干豆角（梅菜）扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角（梅菜）扣肉方法")
- 多年间我们想到的和没有想到的菜式、早餐、小吃等，妈妈在保留传统习俗的同时也会与时俱进的不断学习创新。有些菜式是在外面餐厅吃了新的菜品就回来研究、有些是跟邻居朋友学习、有些是我们当小白鼠自创的。妈妈今年60周岁了，疫情期间相处时间很多，越发觉得妈妈已经老了，所以...
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![豆角肉沫胡萝卜梅干菜炒糙米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角肉沫胡萝卜梅干菜炒糙米饭方法]( "豆角肉沫胡萝卜梅干菜炒糙米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角肉沫胡萝卜梅干菜炒糙米饭方法")
- 用料豇豆适量梅干菜适量生抽适量肉末适量胡萝卜适量豆角肉沫胡萝卜梅干菜炒糙米饭的做法先炒蔬菜，再加饭...
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![猪耳朵豆角（梅豆）炒香干/辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的猪耳朵豆角（梅豆）炒香干/辣椒方法]( "猪耳朵豆角（梅豆）炒香干/辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的猪耳朵豆角（梅豆）炒香干/辣椒方法")
- 这种豆角大的叫猪耳朵，小点的叫猫耳朵，长的叫馿耳朵；东北大部分地区叫老母猪耳朵豆角。也叫梅豆，“迷豆子”（谐音）。辽宁叫气（泣）豆。暮秋时节，天气转凉，时令蔬菜已渐稀少，而老母猪耳朵豆角却是越冷越爱结。这种豆角外皮有绿色的、紫色的，有背双线、单线的，成熟后的绿色的猪耳朵种子是...
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![炒豆角的详细做法大全,简单又营养的炒豆角做法]( "炒豆角的详细做法大全,简单又营养的炒豆角做法")
- 一年四季都可以买到的菜，极少人不爱吃，今天就做一个快速可以做的用料豆角一把盐4克生抽1勺葱花20克炒豆角的做法切葱花，把豆角掐头去尾，折成两厘米的段淖水至熟，必须要熟就是拿岀来用手试着掐一下，不熟容易食物中毒锅热放少许油，放入葱花，花椒粉放入豆角生抽加盐，喜欢味精在这可加...
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![梅菜豆角如何做才美味，怎么做梅菜豆角简单又好吃]( "梅菜豆角如何做才美味，怎么做梅菜豆角简单又好吃")
- 经实验，梅干菜可极大程度为豆角提味。若想增强食用中的口感，花椒可以用花椒油替代。事先煸一下豆角可使其更入味。用料豆角350克自制梅干菜18克油8克干辣椒5个花椒20粒生抽8克梅菜豆角的做法豆角洗净切小段，干辣椒切段，梅干菜和花椒准备。把豆角放进无油的锅中小火干煸3分钟...
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![素炒梅豆角如何做才美味，怎么做素炒梅豆角简单又好吃]( "素炒梅豆角如何做才美味，怎么做素炒梅豆角简单又好吃")
- 秋天到了，梅豆角也下架了。用料梅豆角1斤大蒜3瓣盐1勺味精适量素炒梅豆角的做法把梅豆角头尾去掉，一定要把丝去了，这样口感好。将处理好的梅豆角洗干净折成两半，放在盆子中备用。锅中热油，加入蒜片。把梅豆角倒入锅中翻炒，然后加入一勺盐，翻炒片刻加入半碗水，盖上锅盖大火三分钟...
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![豆角炒豆干的详细做法大全,简单又营养的豆角炒豆干做法]( "豆角炒豆干的详细做法大全,简单又营养的豆角炒豆干做法")
- 这道菜是我在一个四川人开的苍蝇小馆发现的。豆角的清脆配上豆干的软糯，相当爽口，是我每次去那必点的一道菜。自从开始省钱后我就没有怎么去餐馆了。有些味道会让人忍不住的想念。所以就自己动手做做吧。用料豆干6块长豆角半斤蒜6瓣青椒2个朝天椒2个盐，料酒，酱油少许豆角炒豆...
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