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菠萝软糖如何做才美味,怎么做菠萝软糖简单又好吃

菠萝软糖如何做才美味,怎么做菠萝软糖简单又好吃

菠萝软糖的做法步骤图,菠萝软糖怎么做好吃

用料  

玉米淀粉 100克
兑玉米淀粉的水 100克
细砂糖 100-110克
水怡 700克
巴旦木(可不加果仁) 300克
菠萝酱,不添加 400-500克
黄油 60克

菠萝软糖的做法  

  1. 除淀粉与水,其他材料全放不粘锅

    菠萝软糖的做法步骤图,菠萝软糖怎么做好吃 第2张
  2. 煮开后,转小火
    淀粉兑水,调匀。然后少量边倒入,边搅和,不能结块,搅拌手速快点

    菠萝软糖的做法步骤图,菠萝软糖怎么做好吃 第3张
  3. 不时翻动下,测温。这过程,15分钟左右。
    此时,熟的果仁记得放烤箱90度保温。

  4. 110度时,准备把果仁取出,果酱116度左右放入锅里,一起搅拌匀。关火
    倒入28*28的盘里,记得垫上油纸。

    菠萝软糖的做法步骤图,菠萝软糖怎么做好吃 第4张
  5. 放凉后,放冷冻冰半小时以上。方便切块

    菠萝软糖的做法步骤图,菠萝软糖怎么做好吃 第5张
  6. 酸酸甜甜,香果浓郁

    菠萝软糖的做法步骤图,菠萝软糖怎么做好吃 第6张
  7. 包上糯米纸。选上喜欢的包装。送人自食都很美味,浓浓的菠萝香

    菠萝软糖的做法步骤图,菠萝软糖怎么做好吃 第7张
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