- 大连本地春秋两季是吃黄花鱼的最好季节,这种鱼比较小,片下鱼肉再做成鱼丸汤比较麻烦,但是做成的鱼丸汤却极其鲜美。市场上有用机器现场加工鱼肉的,但是机器加工出来的鱼肉太粗糙,用这种鱼肉做成的鱼丸汤口感根本无法与料理机加工的鱼肉相比较。用料黄花鱼500-750克鸡蛋清1个淀...
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- 用料黄花鱼500克姜2片葱1根盐适量白胡椒粉适量鸡蛋清1味素少量香菜1小把韭菜1小把花椒水粒黄花鱼鱼丸汤的做法准备黄花鱼泥500克用温水泡花椒水加入蛋清一个,葱花、姜末、白胡椒粉少量、盐,花椒水一点点加,不能一次都倒里面顺时针搅拌上劲儿也可以摔打鱼泥上劲儿最后至细腻...
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- 用料黄花鱼1条玉米淀粉2g无添加黄花鱼鱼肉丸的做法1.准备食材,清洗干净2.把黄花鱼鱼头剁掉,刀刃从鱼尾巴处下刀将两边鱼肉片下3.用刀背敲片下的鱼,让鱼肉变的松软,将鱼刺挑出4.将鱼肉切小块,剁碎5.把玉米淀粉倒入剁好的鱼泥内搅拌均匀,戴上一次性手套摔打鱼泥,让鱼泥出粘性6.锅...
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- 用料鱼尾1条姜5片淀粉1勺嫩滑鱼丸的做法鱼洗净去皮切块切块加冰块打成泥加淀粉1勺,姜葱水少许攪拌上胫用勺子划成小丸子,中火煮熟小贴士加冰鱼丸更嫩...
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- 特级包心鲨鱼丸来自“锦和甲美食”,三十几年坚持手工制作鱼丸,只取新鲜食材,无添加剂,每日现做现卖,新鲜美味,回头客满满!鱼丸淘宝店铺:锦和甲美食秋葵是食用价值非常高的夏季时蔬,用来煮汤,汤汁浓稠爽滑,与鲜美的特制鲨鱼丸一起煮汤,营养丰富,老少皆宜!用料特级包心鲨鱼丸4个(两人份)黄...
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- 今天做了虾干,煮的时候有好多汤,于是装了点出来,用来做这个汤用料鱼丸个高汤(平时炖鸡啥的多出来喝不完的汤)黄瓜鸡蛋黄瓜鱼丸汤的做法煮开高汤,放入鱼丸,黄瓜煮开后过五分钟,倒入打散的鸡蛋撒葱花装汤碗...
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- 江南水乡的店家绝活,鲜嫩多汁,顺滑美味,加点小青菜和豆腐,一碗“一青二白”清淡鲜美的汤就成了。更是小孩、老人家的餐桌佳品。用料花鲢鱼肉(去皮去骨)500克料酒15克盐6克鸡蛋清1个小葱5根姜1小块糖4克色拉油8克欠粉15克鲜滑鱼丸的做法花鲢鱼一条,去头,洗净备用。葱切段,姜切丝,入...
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- 用料芹菜粒鱼丸花蛤大骨汤盐花蛤鱼丸汤的做法大骨汤作底,烧开后放下鱼丸,盖上盖,汤开了以后再放下花蛤,花蛤的壳打开后,加少许盐,即可关火装碗,撒下芹菜粒...
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- 用料黄花鱼适量肥肉少量韭菜适量鸡蛋适量姜少许盐少量葱花少许温水适量黄花鱼丸子的做法黄花鱼去头去肚子去鳍去鳞去硬骨头,然后和肥肉一起打成泥。加入韭菜继续搅拌,如果感觉太干就加入1-2个鸡蛋,搅拌均匀。热锅冷油,葱花姜末爆锅,出香后加入提前准备好的温水。下鱼丸子,这时...
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- 海边的舌尖美味用料菠菜1把黄花鱼鱼糜500克姜丝少许葱花少许喜马拉雅粉盐少许黄花鱼鱼丸菠菜汤的做法把鱼糜放在竹筒(吃云南竹筒饭一次性的竹筒再利用)里、这样便于做鱼丸、保证鱼丸子形状热水♨️烧开下姜丝,然后下鱼丸,鱼丸浮起下菠菜、葱花香菜、盐关火即可!...
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- 在家翻看相册,想起前年去西安的一家百年老店里吃的~豆花鱼~,鲜香麻辣,回味无穷,尝试在家做一下,只不过,小姨改良用料和做法,用巴沙鱼代替其它鱼(也可用任何鱼),把鱼片改成鱼丸,不仅美味营养,而且照顾了家里老人不能吃辣,鱼丸无翅,吃着方便。用料巴沙鱼600克内酯豆腐一盒鸡蛋一个盐、鸡粉...
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- 用料黄花鱼4斤葱花适量姜粉少许香油1勺生抽1勺盐少许清水适量糖粉少许蚝油1勺菠菜1把手工黄花鱼丸菠菜汤的做法买这种行黄花鱼,很新鲜让鱼老板把鱼处理干净,再洗干净,然后放到这个神奇的机器里面变成鱼肉糜。把鱼肉糜倒在一个大盆里面,一次加入一点清水拼命的搅拌,直至搅不动...
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- 新加坡多海鲜。吃鱼方便。今天黄花鱼S$11.99两条。买回家炖汤。用料黄花鱼3条葱1根姜适量嫩豆腐1盒黄花鱼汤的做法用一只锅,先烧热水,把豆腐切小块放在热水里煮,保持水沸。鱼清洗干净,擦干水分,在背上划几刀,另取一只锅,热锅冷油,保持大火把鱼煎至两面金黄。小心把鱼捞至沸水锅中...
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- 美食挡不住、非常鲜美的花菜鱼丸汤!用料花菜半个番茄1个黑木耳适量鱼丸8个葱1根姜3片蒜1瓣料酒1勺生抽2勺白胡椒粉1勺盐3克花菜鱼丸汤的做法所有材料洗净切块备用.锅中放油先把番茄炒软.加入鱼丸一起炒.再加入花菜.加入开水、黑木耳和所有调味料.煮15分钟左右就可以撒上葱...
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- 用料速冻鱼丸鸡蛋盐葱花味精鱼丸蛋花汤的做法锅里放适量水,放入鱼丸(无需解冻)。开火煮开。加盐煮至鱼丸熟透。鸡蛋打散。开小火,一遍用筷子搅拌鱼丸汤,一遍慢慢加蛋液。一煮开冒泡就关火。加味精,撒葱花。开吃。...
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- 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸,自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务,开始忙活起鱼丸来也不是很耗时,就是搅拌鱼蓉,胳膊酸痛😂吃起来,逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生姜盐生粉鸡蛋清鱼汤里的蔬菜(个人随意)花鲢鱼丸汤——...
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- 广东是鱼米之乡,鲮鱼丸是广东冬天不可缺少的美食。用料第一部分葱2根切粒粒第一部分鸡蛋白1个第一部分黑胡椒粉2克第一部分鲮鱼肉400克剁碎第一部分盐11克第一部分半肥瘦猪肉100克剁碎,加猪肉是提高劲道口感第一部分芝麻香油5克第一部分木薯淀粉28克第二部分用花生油两勺烧...
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- 自己做干净健康用料鸡白2新鲜鱼肉什么鱼都可以盐看你口味胡椒粉同上料酒一勺去腥的滑溜溜鱼丸的做法😋😋😋😋😋😋😋😋😋...
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- 用料黄花鱼1条盐半小勺味精半小勺糖1小勺生姜汁大半勺胡椒粉少量料酒1勺蚝油半勺油适量姜2片葱1根糯米片两三片地瓜粉适量黄花鱼滑粉汤的做法黄花鱼片成厚鱼片,用半小勺盐,半小时味精,一小勺糖,大半勺生姜汁,一勺料酒,半勺蚝油,适量胡椒粉腌制十分钟以上姜切片,葱切成葱花锅中放...
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- 用料黄花鱼1条盐少许开水一壶姜2片香菜1小把鲜牛奶1小杯黄花鱼鱼汤的做法用盐腌一下鱼,10分钟后热锅,放油,放鱼,放姜。双面煎一下鱼,然后放开水,记得,一定是开水,这样的鱼汤才会奶白奶白的✌🏻最后放入一点点鲜牛奶,煮1分钟就大功告成了!...
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- 老爸今天买了龙利鱼,中午就做了鱼丸汤,分享给你们哦用料龙利鱼400克姜3片葱半根盐3克淀粉15克鸡蛋清1个超大颗鱼丸滴滑嫩鱼丸汤的做法鱼剁成泥,好可怜,然后加一个鸡蛋清,盐,一点淀粉搅搅搅(一个方向)葱姜放入锅里,鱼用小勺分成鱼丸,水煮开下进锅里,煮三分钟,放一些菠菜,就可以出锅啦,出...
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- 用料鱼肉500克葱姜水300克盐15克鸡蛋清3个淀粉25克猪油5克滑嫩鱼丸的做法我买的胖头鱼的鱼尾巴,去皮和大骨,这个就红烧吧,或者扔了也行这份是鱼肉,🈶小刺的,鱼红我没去,自己家吃,不在乎好看不好看的,饭店都会把鱼红去了,洗干净,沥水,然后用料理机或者破壁机打成鱼泥,鱼泥忘记拍照了葱...
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- 营养又美味用料黄花鱼20条鸡蛋1个菠菜1把胡萝卜丁少许胡椒粉少许盐适量葱花适量香菜3根耗油少许玉米油少许黄花鱼丸汤的做法黄花鱼去鳞,去头,去内脏,清洗干净踢掉鱼刺完美去刺切成小段料理机搅碎,(小刺无妨,一碎全无)加入一个鸡蛋搅匀,加入水,淀粉搅匀(根据你的鱼馅料多少,搅动起来...
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- 我们吃火锅的时候总是喜欢放一些鱼丸、虾滑、蟹肉棒之类的东西,可是超市里买的这些东西真的是不敢恭维,即使在饭店吃火锅,这些食物同样是不敢放心大胆的吃,那就自己做吧!用料鸡蛋2个龙利鱼1片盐少许胡椒粉适量纯净水适量龙利鱼鱼丸(鱼滑)的做法龙利鱼解冻,冲洗一下,控水切成小块用...
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- 用料黄花鱼(小)15条葱半根姜3片盐6克香菜2根淀粉适量黄花鱼丸的做法黄花鱼去内脏,去头,清洗干净。固定料理机,整条鱼放入料理机,摇动手柄。准备干净的碗或盆,鱼泥放入料盆,最后将葱姜放入料理机,跟鱼泥一起放入盆。清理料理机的鱼刺鱼皮,拆洗料理机。鱼泥加入盐调味,加入适量淀粉,一...
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