简单好吃的面包夹馅|奶油奶酪卡仕达酱食谱大全及做法,烹饪好吃的简单好吃的面包夹馅|奶油奶酪卡仕达酱方法
- 自制酱
- 关注:1.37W次
我自己常用的,很简单的奶油奶酪卡仕达馅
形容词匮乏,总是就是我最喜欢的奶油奶酪的味道,用来抹面包或者做吐司夹馅都可以~
用料
原味卡仕达酱 | : |
蛋黄 | 1颗 |
玉米淀粉 | 5克 |
低筋粉 | 5克 |
糖粉 | 5克 |
牛奶 | 100克 |
香草精 | 2克 |
乳酪黄油馅 | : |
奶油奶酪 | 35克 |
黄油 | 20克 |
糖粉 | 5克 |
简单好吃的面包夹馅|奶油奶酪卡仕达酱的做法
材料分两部分 如图
第一步,先来制作一份原味的香草卡仕达
蛋黄+糖粉+低筋粉+玉米淀粉,混合至无干粉加热 100g牛奶,分次倒入蛋黄糊中 继续搅拌至顺滑
将牛奶蛋黄液倒回锅中继续小火加热搅拌至糊化 ,可以加一点香草精
完成后放一边稍稍放凉第二步,打发乳酪和黄油
奶油奶酪和黄油需要提前室温软化加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白
第三步
混合卡仕达酱和乳酪馅搅拌顺滑就完成了
今天尝试用这个夹馅做的吐司,很好吃
直接抹面包当酱也很棒
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/zizhijiang/o6jnde.html