无黄油随意版香煎西冷牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油随意版香煎西冷牛排方法
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步骤没拍,过程图用上次的菲力牛排的图代替一下
用料
牛排一 | 块 |
黑胡椒适量 | 勺 |
海盐适量 | 克 |
迷迭香适量 | 根 |
串收番茄适量 | |
土豆一个 | |
胡萝卜一根 |
无黄油随意版香煎西冷牛排的做法
牛排解冻用吸水巾吸干多余水分,放入适量橄榄油跟黑胡椒海盐碎腌制一会
土豆及胡萝卜等根茎类蔬菜切块表面刷橄榄油黑胡椒海盐碎,烤箱上下220预热后烤25分钟
洗番茄,烤箱到最后8-10分钟的时候放入番茄
烤箱烤蔬菜时开始热锅煎牛排,热锅后转小火,把牛排肥肉先放入煎出油,然后放入牛排,单面45s后翻面,此时牛排表面略微金黄,翻面45s,然后牛排边缘滚一圈10s,放入迷迭香稍稍热一下,关火先不出锅,让牛排在锅里留5分钟反应,期间牛排来回翻一翻面,待烤箱烤完后取出蔬菜牛排装盘
装盘,摆拍,配饮料,孕期控糖,今日饮料为普洱😂
总历时半小时,开动
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