ଘˊᵕˋଓ 超级绵密的完美土豆泥食谱大全及做法,烹饪好吃的ଘˊᵕˋଓ 超级绵密的完美土豆泥方法
- 西餐
- 关注:2.09W次
这口感真的没得说,软软绵绵的。
我本来想把它捏成球,都做不到,一松手它都会摊开,可想而知它有多软!!!
我的用量都很小,因为我就当一个配菜而已,你们自己做的话可以加量噢,不然可能一口就没啦。
用料
土豆 | 2个小的 |
牛奶(热的) | 25g |
黄油(冷的) | 20g |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
ଘˊᵕˋଓ 超级绵密的完美土豆泥的做法
土豆切块,最好每一块切的大小差不多
水烧开放入1小勺盐
倒入土豆大火煮大概20分钟(根据自己的实际情况调整),用筷子可以戳穿就熟了
沥干水然后压成泥状
分次加入牛奶搅拌均匀(⚠️牛奶必须是加热的,不然没法混进去)
搅啊搅 搅啊搅,随便搅就行了,反正把它融合在一起就好了
然后加入黄油,分次加入,搅拌到黄油完全融化(⚠️黄油直接从冰箱拿出来加入就可以了)
搅匀后差不多这个状态
放黑胡椒和盐调味,根据自己口味轻重调哈
完成啦!!!超级好吃!!!!口感超级醇厚。 你们可以在表面撒上自己爱吃的东西,说不定也不错噢~
小贴士
🌸牛奶和黄油没有那么严格的用量,用得多味道会更浓郁,流动性也会更强,可以多试试找到自己最喜欢的那个量
⭐️牛奶必须是热的,黄油必须是冷的 嘻嘻
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/xican/6wzz3d.html