- 这个是第一次做的不够成功。我今天又做了第二,味道简直好极了!!颜色漂亮蛋香飘飘分享一下自己研究!用料低筋面粉55克玉米油45克糖粉40克牛奶40克鸡蛋4个柠檬汁2滴盐1点点香草精2滴超黄蛋香抖臀蛋糕绵密口感6寸的做法1.油加热冒黑烟。倒入面粉拌无颗粒。再加入牛奶、香草精。...
- 15184
- 一直觉得禾绿的那个土豆泥还蛮好吃,就自己动手研制下,很不错哈,喜欢绵密口感的表错过哈用料煮熟鸡蛋1只蟹肉棒1个土豆1个玉米粒按喜好添加黄瓜少许胡萝卜,青豆用于配色,可不加黑胡椒少许盐少许牛奶少许桂冠色拉酱酌情添加超绵密好吃的土豆泥的做法1.煮熟的鸡蛋,取蛋白(若要蛋黄...
- 31451
- 苏打饼干是包包里常备的扛饿小零食,浓郁麦香和松脆的口感是嘴巴寂寞时候的好伴侣。所以这样一款日常的小点心,怎么吃它才能更有意思嘞?想来想去,还是做了这款苏打三明治,用喜欢的馅料做夹心,搭配美味的太平梳打饼干,外层香脆,内层细腻浓郁,既可以做秋日精致下午茶,也可以是你的元气...
- 30727
- 绵密的清甜豆粒馅儿,这个豆馅儿不干巴,甜度刚好,吃得到豆粒感,做甜品的搭配或者包馅都好吃。用料红豆350克绵白糖240克水贻(玉米糖浆)10克盐一小撮绵密红豆馅的做法红豆先泡上,泡一夜膨胀变大。(不建议用太小的红豆,大一点的做这个豆馅儿好一点),泡好的豆子沥水备用。锅内加适量水烧...
- 14408
- 把液体部分改成了原味酸奶,加上烫面的做法,让蛋糕体更加柔润绵密,保水度也更好哦!即使空口吃也很不错呢!用料蛋白120克(4个)蛋黄55克(3个)细砂糖36克玉米油30克原味酸奶70克玉米淀粉5克低筋面粉45克柔润绵密的酸奶烫面戚风蛋糕的做法玉米油倒进小锅里,加热大概10秒钟左右,当油出现纹...
- 19532
- 小幸运说她想蛋糕,烤箱烤的蛋糕她吃一次上火一次,琢磨做个蒸的红米糕,第一次做,成果还可以,供大家参考,适合一岁以上宝宝。用料红米粉130克鸡蛋3个牛奶50克玉米油20克白糖20克玉米淀粉10克口感细腻绵密的红米蒸糕的做法准备食材,所有容器一定要无水无油。蒸锅中提前烧开水。蛋清...
- 28492
- 用料鸡蛋5只玉米油40克牛奶40克低筋面粉70克细砂糖(放入蛋白)55克醋或柠檬汁几滴8寸超绵密草莓🍓蛋糕的做法把牛奶,油加入蛋黄里用手动打蛋器打匀,使其充分融合在一起。大约3分钟左右,手势顺时针吧加入过筛低粉用刮刀搅拌,也是同一方向拌匀。搅拌到大概不见颗粒状即可蛋清分离...
- 13651
- 😋热乎乎香喷喷的土豆泥卷进面包里是什么神仙吃法呀,软糯绵密,奶味浓郁,再搭配一粒粒爆汁的德肠🌭,做成可可爱爱的小吐司。因为土豆泥水份比较足,所以整个面包格外的软乎,在嘴里直接化开的感觉太美妙啦,轻轻松松一口气吃完一整个!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一。配方可用长方形...
- 30994
- 之前看了不少大佬的方子,然后自己也进行了比对测试,整合经验给自己备份一下这个方子,真的和外面卖的没差了,还更好吃!个人喜欢吃偏酸的有明显酸度的芝士蛋糕,所以这里用的柠檬汁比较多,不喜欢酸的各位可以少加柠檬汁,但同时需要把糖粉减少,因为酸度会影响甜度,没有酸味的中和甜度就...
- 12350
- 剩米饭也可以做甜品🍮哦,没想到用米饭➕牛奶做的米布丁,奶香浓郁,米香顺滑,超好吃我还做了可可味和抹茶味,材料简单~做法也简单~用料米饭200克牛奶600克糖20克抹茶粉4克可可粉10克奶香浓郁❗️绵密顺滑❗️低卡米布丁的做法准备好食材米饭➕牛奶一起开小火煮边煮边搅拌,避免煮糊,煮到...
- 29259
- 🍵微苦不腻的抹茶奶酥真的太好吃了呀,一层层编进软软的面包,做成美貌的花环状,表面撒上酥粒和杏仁片,烘烤的酥酥脆脆,口感层次非常丰富,喜欢抹茶的小伙伴不要错过这一款哦。‼️配方可做6只面包,干酵母用量为鲜酵母的三分之一,提前一天制作老面。老面70克(高粉40克水27克鲜酵母2克盐...
- 9668
- 最近几天气温在不断攀升,29度、33度、35度...热浪袭来,整个人也心烦气躁、胃口欠佳~突然想起了这款芒果慕斯蛋糕,香甜丝滑、冰凉又提神,吃起来有几分布丁的感觉,但又比布丁更加湿润、柔滑,是每年夏天的保留节目,简单易上手,炎热的夏日午后,做下午茶再合适不过了,尤其是那湿润绵密、...
- 18104
- 做好的冰激凌吃起来有点像留兰香薄荷糖的味道。入口是绵密的凉意,再加一点薄荷的清凉感,回味是浓浓的蛋奶香。清凉消暑,不会甜腻,是外面没吃过的味道了。喜欢薄荷绿的话,加一点绿色素就行。不要指望薄荷叶染色……不要问,问就是可以一试。注意享受加完蛋黄后的“一片虚无”,天然...
- 16646
- 要做好五花肉,除了细心和耐心外,没有任何其它诀窍。掌握一些需要注意的小细节,再静下心来慢慢烹煮,让白腻的肉块融化在酒酿和腐乳的香醇中,就是一碗果冻般软弹绵密的腐乳肉了。用料五花肉800克红腐乳1块酒酿汁4大勺腐乳汁3大勺料酒60毫升生抽50毫升冰糖10克八角2克桂皮2克香叶...
- 17208
- 蛋糕也要来考古,还记得小时候吃过的那种绵绵密密的方块蛋糕吗,我记得也有蜂蜜味的吧,那是小时候的蛋糕启蒙啊,今天我们来复制一下这个超绵密的古早蛋糕。需要注意的点,虽然和戚风的制作方法差不多,但古早蛋糕一定要烫面,蛋白只需打发到大弯钩即可,烤好后也不需要倒扣。用料低粉62...
- 13617
- 这款美味的自制奶酪小点心,需要的食材只有四样哦~操作也很方便,轻轻松松就能自制出奶香浓郁又低脂低卡的手工奶酪搭配清甜的红豆沙,把细腻绵密发挥到了极致,冰箱冷藏后口感更上一层,有兴趣的小伙伴赶紧试试吧用料牛奶1L米酒(或滤出米粒的甜酒酿汁)280克柠檬汁(白醋)45克红豆沙85克...
- 15615
- 小朋友馋吃蛋糕了怎么办?吃不了太多的糖,尤其是2-3岁的小朋友,少吃糖预防蛀牙。还是来一款松软的无糖红枣蛋糕。吃起来就是红枣的清甜,没有添加额外的糖。虽然没有加糖,蛋白也是打发过的,所以口感吃起来很松软,小朋友吃起来完全不费力!微甜款,如果想要吃起来甜一些,打发蛋白的时候...
- 27219
- 试了几种做法的绿豆糕❶蒸熟搅碎法(建议家里有马力够的破壁机或者绞肉机用这个办法,简单直接)❷蒸煮过滤炒馅儿法(此法适用家里没啥小家电机器的盆友,比较累且繁琐)用料去皮绿豆瓣500克❶直接搅碎白糖/零卡糖100克黄油/椰子油100克❷炒馅法零卡糖100克水/牛奶500-600克黄油100...
- 34128
- 针对上一个菜谱做的红糖发糕,发现了一个小秘诀,发现超级好吃呀,口感更绵密,分享给大家,感恩缘分,快乐素食,健康素食用料普通面粉200克酵母3克红糖36克温水250克绵密红糖发糕•纯素的做法称出200克面粉,备用准备红糖加入250g温水,融化红糖3--4克酵母加入面粉中倒入红糖水搅拌均匀无...
- 33572
- 今天分享的舒芙蕾芝士蛋糕真的超级软!!口感绵密细腻好吃到无法形容了!配方很棒~热的冷藏都好吃,可以放冰箱冷藏两天内吃完~用料奶油奶酪120克蛋白120克蛋黄液47克黄油36克牛奶120克低筋面粉18克玉米淀粉13.5克砂糖45克松软绵密的舒芙蕾芝士蛋糕~好吃到炸!的做法奶油奶酪室温软...
- 31059
- 滋补养颜用料糖克五色绵密的做法食材:眉豆、熊猫豆、红米、荞麦、红豆、红糖炖一个半钟,建议高压锅煮半个钟,又快又省电绵密可口把水果切进去,美食开吃...
- 24037
- 总喜欢给宝宝做吃的,可爱馒头、磨牙饼、蛋白溶豆…一般建议9个月以上宝宝才吃,其中含有蛋白的原因,得确保宝宝对蛋白不过敏。配方中的糖量已经减少很多,吃起来不会很甜,只是稍稍有点甜味。鸡蛋用中等大小便可,最好是放过冰箱冷藏过的,天气炎热室温下的鸡蛋中的蛋黄很容易散黄。...
- 20140
- 作为一颗芋泥👧🏻脑袋,其实跟着网上的配方已经做了很多次芋泥了。总体我比较喜欢奶香浓郁,细腻绵软奶口感。这个菜谱是按着我的偏好,和多次做芋泥的经验总结的懒人快手版,分享给和我一样喜欢绵密口感的🧚♀️小仙女!我用的料理机搅打芋泥,轻松好上手,口感也更细腻(无颗粒)做出来的...
- 10497
- 在蛋糕的烘焙中,最让人头痛的是什么?晨光认为无外乎是蛋白的打发与面粉的出筋。相对而言打发蛋白还算是比较具有个人风格的操作,无论是湿性打发、还是干性打发,最终烘烤的蛋糕都会印上鲜明的个人风格。而面粉在遇到液体材料后,在水合作用下的出筋问题,就不是这种个人风格可以“...
- 21178
- 【酸奶豆腐慕斯】没有奶油没有关系,豆腐也能做慕斯。用豆腐做的慕斯,不仅低卡减脂,在夏天还能拯救你食欲不振的味蕾。因为豆腐的加入,让慕斯轻盈的口感中多了一层绵密,像极了老酸奶醇厚的口感。在红西柚的点缀下,豆腐慕斯多了一丝清香与甘甜。如果你不怕胖可以加入些许淡奶油,味...
- 14714