圣诞暖心饮品-超绵密芋泥紫薯烧食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞暖心饮品-超绵密芋泥紫薯烧方法
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外面芋泥甜品饮料没少喝,不知道店家为了追求自己软滑的口感,放了多少糖和油。于是就自己做个少糖少油版。而且我懒,用的是电饭煲,比蒸和炒方便多了!
用料
紫薯 | 150g |
芋头 | 400g |
糖 | 80g |
稀奶油 | 50g |
圣诞暖心饮品-超绵密芋泥紫薯烧的做法
芋头切片更易熟。推荐大家买荔浦芋头,个头大、粉质更软糯香甜。
洗净切开可见明显槟榔纹,就是好品质的代表啦!
芋头切片放入电饭煲,我放了半只,约400g,后来又切了两小只紫薯🍠进去,为得是颜色好看。放少许水,至白米刻度0.5即可。不用担心芋泥太湿,我这个版本就是超厚的绵密口感呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
电饭煲烧好,拿个硅胶铲在饭锅里搅一下就成泥了,适合喜欢颗粒感的小伙伴,或者早餐夹在三明治🥪里也是超极合适呢!
加入糖和稀奶油。喜欢细腻口感的,用料理棒或破壁机搅打至如图。由于淀粉含量高,芋泥被搅打之后,会略起筋,从而增加其绵密感。
装盒冷藏即可。
🎄🎄圣诞节快到了,冬日里,挖一勺芋泥加点热牛奶。真的是超幸福超满足的口感呢!💗💗💗
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