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绵绵密密的蜜豆树根面包!食谱大全及做法,烹饪好吃的绵绵密密的蜜豆树根面包!方法

绵绵密密的蜜豆树根面包!食谱大全及做法,烹饪好吃的绵绵密密的蜜豆树根面包!方法

绵绵密密的蜜豆树根面包!的做法步骤图

用料  

高筋面粉 200克
20克
2克
牛奶 120克
酵母 2克
黄油 8克
薏仁蜜红豆 酌情
全蛋液 刷面用

绵绵密密的蜜豆树根面包!的做法  

  1. 牛奶面粉糖盐混合,揉至面团光滑。平常都用面包机揉到拓展阶段的我这次手工揉面✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
    这酸爽!

  2. 加入黄油,揉到面团能撑出较厚的膜。绵密扎实的面(man)包(tou)感就靠它!

  3. 发酵到两倍大小。

  4. 发酵完取出排气,松弛十分钟

  5. 蓝后擀成长方形,面团厚度一厘米就好

  6. 往上面放蜜豆!再把面团卷起来封好口!

  7. 二次发酵!两倍大!

  8. 刷蛋液!厚厚地涂几层!蓝后用餐叉在表面从头划到脚!注意别破皮!伪造树皮感_(:з」∠)_

  9. 蓝后烤箱预热180度,送进去烤二十五分钟酱紫。视上色情况考虑是否加盖锡纸。

  10. 完成!切片食用,big更佳!

    绵绵密密的蜜豆树根面包!的做法步骤图 第2张
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