日式虾仁半月烧做法烹饪大全 地道日式虾仁半月烧如何做

用料  

日式虾仁半月烧的做法  

1. 1.先备齐材料 如图
   2. 用黑胡椒碎、罗勒碎、盐少许腌制虾仁
   3.鸡蛋打散，加入洋葱碎、葱碎、一勺椰浆和一勺荞麦粉搅拌均匀。加入荞麦粉是有助于凝固，否则加入椰浆之后鸡蛋更不容易煎熟。

2. 虾仁腌制5分钟后，热锅倒入少许椰子油，关小火放入腌制好的虾仁。待虾仁逐渐变硬变红，可以装盘备用。

3. 我是用平底小锅煎蛋饼，也可以用大平底锅便于翻面。
   先倒入半熟的虾仁（5只），再慢慢倒入搅拌好的蛋液，小火煎至凝固。过程中不要用筷子或者勺子捣腾煎蛋，但是要不停颠锅，谨防蛋饼煎糊了。

4. 颠锅过程中，看到鸡蛋已经凝固即可关火。待全部蛋液凝固，即可一次性倒出装盘。
   
   摆盘可随意发挥。我是搭配了自制牛油果酱～哈哈😄
   
   如果你们想知道怎么做的牛油果酱，麻烦帮忙点个赞关注哦。我会在下一期上传做法～
   
   两颗牛油果可以做1-2瓶果酱，夏天吃减脂餐的必备调料啊(✪▽✪)

5. 点缀摆盘，开餐啦💕
   无敌好吃😊你们也试试吧～

小贴士

这道菜是低碳生酮餐。所以碳水、糖几乎为零，但是蛋白质、维生素、能量绝对足够，虽然看似简单，其实很顶饱。

推荐在蛋液里加入一勺黄油和一勺黑/白芝麻，有助于获得能量，提升色感，增加美味～