照烧虾仁如何做才美味,怎么做照烧虾仁简单又好吃
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用料
蛋清 | |
虾10只左右 | |
面粉少许 | |
味达美 | |
蚝油 | |
蜂蜜 | |
料酒 | |
花椒粉 |
照烧虾仁的做法
虾去壳,挑虾线,开背。
料酒少许,花椒粉一丁点,下蛋清抓匀。
调照烧汁。餐勺一只,一勺蜂蜜一勺蚝油,半勺味达美,一勺水混合。
虾腌二十分钟入味后,放入面粉中裹匀。煎锅倒油烧热后小火,入虾两面煎熟。倒入照烧汁待到汁冒小泡时,翻滚虾仁裹匀汁液。
出锅,摆盘。
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