厨趣阁高蛋白豆腐“炒蛋”（纯素健康减肥食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的高蛋白豆腐“炒蛋”（纯素健康减肥食谱）方法
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这里有13款健康食谱，可以帮你轻松减轻体重之余饱足感强又不用饿肚子!
而且容易上手，让你轻松享受烹饪的乐趣！
PS：五辛可换成其他食材。
食谱来源：TheSeriousfitness
其余12款完整视频在公众号：耘珂植物生活
用料
| 北豆腐（卤水豆腐） | 200g |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 营养酵母 | 1汤匙 |
| 杯豆浆 | 1/4 杯 |
| 茶匙姜黄 | 1/4 茶匙 |
| 辣椒粉 | 1/4 茶匙 |
| 大蒜粉 | 1/4 茶匙 |
| 洋葱粉 | 1/4 茶匙 |
| 葱，切碎 | 1/2汤匙 |
| 第戎芥末酱 | 1茶匙 |
| 中等大小的番茄，切片 | 1个 |
| 牛油果（大的），切片 | 1/4个 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
豆腐压碎。
![高蛋白豆腐“炒蛋”（纯素健康减肥食谱）的做法步骤图 第2张]( "高蛋白豆腐“炒蛋”（纯素健康减肥食谱）的做法步骤图 第2张")
所有调料放在碗里拌匀。
锅里放少许油，翻炒豆腐碎，倒入调料炒匀。
番茄干过稍微煎一下（半生），下盐调味，出锅。
“炒蛋”撒葱，码入番茄和牛油果即成。
小贴士
五辛可换成其他食材。
其余12款完整视频在公众号：耘珂植物生活
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