减脂餐——无米炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂餐——无米炒饭方法

每次减肥都以失败告终。想不通运动量其实不小，吃的也不多，但就是一直减不下来，直到请了私教才知道，减肥这件事，光靠运动节食不行，还要靠设计高蛋白低脂肪的食谱。作为易胖体质，天天米饭就是催肥剂，改成每天玉米红薯的主食，鸡胸肉牛排的荤菜，素菜随便吃，但味道上总觉得多样一点更好。前些日子发现无米炒饭，居然是用花菜做的。十字科的菜不但营养丰富还有抗癌的功效，但我总觉得有股味道不喜欢吃，想着反正是减脂餐就试试吧。

用料  

减脂餐——无米炒饭的做法  

1. 除了花菜，其他菜洗净切丁，香肠可放可不放，虽然是减脂餐，但是适当的油脂有利于代谢也不错，我只放了一根，最后的成品就很香了。

2. 花菜放盐水里泡十分钟清洗干净，然后掰小块切碎，越碎越像米粒。切完后干炒，直到水分炒干，有颗粒感，盛出备用。

3. 锅里放少许油，下香肠炒熟，放芹菜和香菇炒熟，再下花菜粒混合翻炒。最后加一点盐和胡椒粉。出锅。

小贴士

因为毕竟不是主食，所以很容易饿，减脂的话可以加个鸡蛋做无米蛋炒饭，或者加紫薯粒玉米粒，增强饱腹感。