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秒杀必胜客的高颜值披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的秒杀必胜客的高颜值披萨方法

秒杀必胜客的高颜值披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的秒杀必胜客的高颜值披萨方法

秒杀必胜客的高颜值披萨的做法步骤图

非常简单的方子,饼皮柔韧有弹性,秒杀市面上所有披萨连锁品牌的口感。

用料  

饼皮
酵母 2克
1克
10克
橄榄油 14克
高筋面粉 200克
酱料
马苏里拉芝士 随意
洋葱 半颗
蕃茄酱 适量
萨拉米香肠 几片
口蘑 2个
青椒 半个
肉糜 20克

秒杀必胜客的高颜值披萨的做法  

  1. 首先是饼皮的制作:温水110克左右加入酵母,糖,盐搅匀。加入面粉中,一点点加,一边加一边用筷子搅动,全部加入后,再加入橄榄油,用筷子搅动的差不多了就换手揉面,不停的揉,差不多10分钟左右。揉好的面团放入小碗中发酵。我是大锅中烧好温水关火,把小碗坐在大锅里,大约30分钟至1小时,面团发酵到2倍左右就可以了。            发酵好的面团继续揉到排气,柔软,就能摊饼皮了,我没有用擀面杖,此时的面团柔软而有韧性,手拍拍拉拉就越来越薄啦。       酱料:一点点肉糜直接下锅煸出肉香,加入洋葱丁和番茄酱翻炒后放凉。    

    秒杀必胜客的高颜值披萨的做法步骤图 第2张
  2. 饼皮上放熬制好的酱料,一层马苏里拉芝士。

    秒杀必胜客的高颜值披萨的做法步骤图 第3张
  3. 一层萨拉米香肠,随意摆放。

    秒杀必胜客的高颜值披萨的做法步骤图 第4张
  4. 一层蔬菜,最好是少水的蔬菜,这里的口磨和青椒丝,我提前放在烤箱里加了些黑胡椒橄榄油烤了一会,去掉水份,这一步也可以省略。

    秒杀必胜客的高颜值披萨的做法步骤图 第5张
  5. 再撒一层马苏里拉芝士,放入烤箱,180度15分钟。

    秒杀必胜客的高颜值披萨的做法步骤图 第6张
  6. 出炉,香的口水直流,趁热吃吧。

    秒杀必胜客的高颜值披萨的做法步骤图 第7张

小贴士

一定是高筋面粉,没有其他种类的面粉可以替代。
肉类可以随意放些腌制过的鸡肉,牛肉粒,香肠粒等。
蔬菜要选择含水少的,如果含水多,可以像我一样,先把蔬菜烤烤,适量去掉一些水份,口感更好。

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