秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）方法

我想吃肉沫蒸豆腐，王先生想吃蒸排骨，干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨，我吃豆腐

用料  

秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）的做法  

1. 蒜头切成蒜蓉，一半过油烧至金黄

2. 排骨洗净，加入料酒、生抽、黑椒粉、淀粉、生蒜、熟蒜拌匀，腌制10-15分钟

3. 豆腐切3cm左右方块，铺碗里

4. 腌制好的排骨码在豆腐上

5. 蒸锅水沸后蒸15分钟，撒葱花出锅❀❀❀

小贴士

1、此方适合用嫩豆腐，蒸熟超嫩，吸收了排骨的肉味。王先生的外婆吃了都说好☺️嫩豆腐出水比较多，不咸可以直接喝
2、出锅后觉得不够咸再加盐调味，不然豆腐会出更多水
3、蒜蓉过油是王妈妈的秘方🤭