- 咖喱咖喱轻轻一加,咖喱咖喱辣~今天做的这个是原味的咖喱饭,大家也可以另外加鸡腿🍗肉,口感会更好吃😋用料土豆2个胡萝卜1根牛奶20克洋葱1个米饭1碗盐少许蚝油1小勺海天酱油1小勺百梦多咖喱块2块黑芝麻1克原味咖喱饭🍛(含蒸米饭🍚)的做法大米提前泡一下在碗里将食材切丁接下来热...
- 25019
- 吃软糯的枣泥糕简直是我童年一大梦想🙊市售的甜到发腻,买过一次就彻底放弃了。对于不爱吃甜食的我来说,这个糖的分量刚刚好,松软糯香,多吃也不会腻~注‼末尾写了蒸制法用料低筋面粉280g玉米油115g泡打粉7g小苏打5g鸡蛋6个红枣泥315g砂糖或红糖95g低糖枣泥糕(含蒸烤两种做法)的...
- 26858
- 炎热的酷暑,昨天的一人份晚饭是自制凉面,水煮蔬菜,啤酒🍺和这道清蒸金鲳鱼,简单快手又营养美味,满足!用料金鲳鱼1条(约300克)料酒适量姜末适量蒜末适量蒸鱼豉油少量白糖少量醋少量清蒸金鲳鱼(含清洗处理)的做法沃尔玛买的冰鲜金鲳鱼,泡些水等冰融化。待冰化掉,鱼身软些后,用剪刀伸...
- 5596
- 一道腌制好,直接上锅蒸的菜。简单便捷。香气扑鼻。用料芋头1个排骨克红薯淀粉勺生抽勺蒜盐克蚝油料酒十三香姜片零技术含量的香芋蒸排骨的做法排骨用姜片、蒜盐、生抽、料酒加调制成浆状的地瓜淀粉腌制。香芋头切块,铺碗底,再把腌制好的排骨铺面上。大火蒸蒸好以后,不喜欢姜...
- 9880
- 在菜市场花了180块买了这条700g的东星斑(半小时前它还是活的),颜色超级美丽动人~不如就用最简单的吃法~~清蒸来处理附带蒸鱼豉油的家庭制法~小秘密:“此处应有50ml生抽”的位置原来本来是一碗白蛤,本来打算用白蛤吊白汤之后淋在蒸好的石斑边上,后来大意没有注意到里面混入了一...
- 31749
- 做了根本不够吃的肉,和家人一次性就吃掉了一盘用料五花肉500克大米适量糯米适量八角5颗花椒一把豆瓣酱一勺料酒适量玫瑰腐乳一块生抽适量粉蒸肉(含米粉做法)的做法米粉做法:1.将大米,糯米(我这里放了大米三倍量的糯米,喜欢糯糯的感觉),八角,花椒,放在锅里炒香(不放油)2.小火炒,炒到米的...
- 22461
- 猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。用料大米100克糯米100克盐4克生抽1勺香叶3片八角1个花椒6...
- 25166
- 粉蒸排骨也是一道看起来好像很麻烦,但其实挺简单的菜。无非是:打米粉→腌肉→裹上米粉→蒸。要是买现成的蒸肉米粉,就更简单了。但其实米粉自己打也很容易,现打出来的米粉那叫一个香啊!不过,这道菜浸泡生肉要一小时,腌肉要一小时,蒸肉还要一小时。请提前规划、合理安排时间。可以...
- 7762
- 用料糍粑块适量油适量蒸糍粑块(不含糍粑块做法)的做法在煎锅中放入适量的油将糍粑块放入锅中,煎至两面金黄就完成了小贴士油尽量多一点,比平时炒菜的油要多...
- 30360
- 每次去沙县小吃是不是都会点一份蒸饺😃😃,反正我是。这次我们来自己做吧。配点辣椒酱,芝麻酱,花生酱?哎呀一口一个,怎么吃都好吃。份量中的面皮包完馅料只用了一半,因为我同时还包了一份素馅的。我的蒸饺做的略大,这个馅料做了17个。用料肉沫150克大葱20克味好美生姜粉1克味好美...
- 17329
- 大闸蟹的季节,一定要有姜醋汁才是绝配啊……大闸蟹凉,煮热的姜醋蘸料正好可以中和一下,味道也更鲜美!用料姜适量醋适量大闸蟹若干只蒸大闸蟹(含姜醋汁做法)的做法3秒-速度8,不够细,就再打一次…这样的效果……加醋,10秒-速度2调匀即可……需要热的话,就5分钟-50度-小勺煮热就好倒出...
- 26185
- 用料鲑鱼1条清蒸鲑鱼(含剁椒)的做法准备: 1、鲑鱼清洗干净,鱼背上划两刀,用盐抹在鱼背和鱼肚上,放入盘中,浇上料酒,腌制20分钟; 2、腌制的鲑鱼冲洗干净开蒸: 3、上格蒸盘铺上油纸,鲑鱼放入,油纸将鱼包起(此时下面蒸盘可同时蒸...
- 8852
- 有的同学烙饼总是不成功,今天来一个简便的方法,薄如纸的春饼,不过个人觉得还是厚一点的好吃用料中筋面粉300g水150g玉米油适量薄春饼(蒸)含卷饼方法的做法面加水和成面絮然后和成团,用压面机压成面片用圆形模具压成大小一样的圆形面片刷油一层一层叠加(也可以直接买外面的饺子皮...
- 24955
- 清蒸桂鱼作为快手横菜,很多人都喜欢。清淡美味,烹饪时间短,非常适合上班族。葱香、鱼香、酱油香的碰撞。🐟蒸鱼其实很简单,主要分三个步骤:1.腌制2.蒸3.烹油以下是一条两斤桂鱼的前世今生,希望大家喜欢❤️用料桂鱼1条啤酒一瓶香葱2根蒜片2瓣蒸鱼豉油2勺生抽2勺食用油2勺料酒2勺...
- 21285
- 身边总有朋友跟我抱怨,做减脂餐太麻烦,又要做主食,还得做主菜、配菜。不如弄个色拉,搭配片全麦吐司来的方便。但是,天凉了…面对冷冰冰的色拉,你还有勇气吃下去吗?(至少我没有)鉴于此,今天分享给大家一道既包含主食,又有肉有菜,关键还简单快手的减脂餐。这次使用的食材是芋头+南瓜,这...
- 21925
- 宝宝最爱,毫无技术含量的清蒸鱼用料姜10片葱2根盐一点点料酒1勺鱼露2勺毫无技术含量的清蒸鱼的做法枪鱼洗干净划刀加料酒,盐巴,生姜腌制十分钟,水开大火蒸8分钟,等2分钟开盖倒掉汤汁,淋上鱼露,葱铺在鱼上,烧热油浇上完事。...
- 31250
- 这个方子的量能做1个很大的面包了,只是我做了2份。亲测这个方子就算手揉,不太能出膜,但是蒸出来效果还不错的。用料面团:(鸡蛋1个+水)共150g糖15g盐一点点鲜酵母10g玉米油15g高粉250g装饰:蛋黄1个白/黑芝麻夹心:去核红枣肉蒸面包(含小美版)的做法1.面团所有材料揉成团,尽量多揉,来回扯...
- 5897
- 家常菜~大家也很熟悉了,有营养,口感嫩滑,吃腻了炒蛋,偶尔来个蒸水蛋还是不错的~这个看起来简单,实际做很难,要不就是太老了,要不就是水太多了,接下来我有些小方法希望能够帮到大家做出自己喜欢的水蛋~用料鸡蛋4只水酱油适量麻油适量蒸水蛋蒸鸡蛋(含小技巧)的做法我这里是3人量,4只鸡蛋...
- 27693
- 鲜香美味的清蒸大闸蟹,操作简单、配料简单,零厨艺很好上手的一道美味!现把自己的家常做法做一详细总结记录,方便你我他!用料螃蟹:3只左右生姜:适量香醋:适量料酒:15克左右大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)的做法待蒸的螃蟹(上图反肚子的三只螃蟹,上面两只是公螃蟹,公螃蟹肚子上有一个三角形,下...
- 13853
- 如何区分一条鱼是刚死不久或者是死了很久呢?看看蒸好的鱼身是否裂开就好啦,爆裂的一定是刚死不久的,如果非常完整很可能是冰鲜的咯~~~用料鳜鱼1条(450g)姜片2片盐少许蒸鱼豉油大蒜2瓣姜片1片葱叶3段白糖1小勺生抽2勺料酒2勺清蒸鳜鱼(含蒸鱼豉油做法)<302小厨房>的做法原料图这个...
- 16027
- 想吃小时候早餐店里的黑米糕,不加泡打粉也可以蒸出来!💪🏻浓浓的米香,小时候的味道😃早上吃两块,很实在!🤣用料鸡蛋7个黑米粉80克大米粉/粳米粉140克牛奶200克油40克白糖60克盐1小撮/1克蒸米糕(含视频)的做法1.蛋清、蛋黄分离,装蛋清的盆要大一点,盆里确保无油无水,不然会影响蛋清...
- 16389
- “西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”指农历三月是鳜鱼最鲜美的时节。其实鳜鱼喜静水,懒于石缝中,不太活动,冬季停止摄食。且鳜鱼有成对活动的习性,在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。鱼老板微信告知有野生鳜鱼几条,遂让他留了一条,哈哈,春江水暖鳜鱼也迫不及待的出来觅食。鳜...
- 26658
- 用料鸡蛋5个(中等大小每个60g)小米粉100克(小米粉是自制的吸水含量不一样)奶80克核桃红枣少许柠檬几滴宝宝小米蒸糕(不含面粉)的做法➡️黄小米用水洗干净晾干入锅中炒干用磨粉机磨成粉(家里如果没有干磨机就直接买小米粉)要注意米粉的吸水性不一样拌米糊时少量多次的加入以免太干...
- 18200
- 最近都和父母在海边度假,有老妈在身边,做饭机会也少了,这几天赶着台风天出不了门,做点海鲜尝尝鲜。用料生蚝15只大蒜1头蚝油适量生抽4勺糖半勺盐少量即可味精半勺蒸生蚝-含蘸料做法的做法生蚝清洗干净(市场买回来的生蚝很脏,用刷子狠狠刷干净)蒸锅上汽放入生蚝,蒸七分钟即可。蒸...
- 33222
- 感觉粉蒸的菜都是酥软香浓的,今天想试一下茄子,正是茄子的季节,买了比较嫩的青茄子,用粉包裹的方式就是吸附食材在蒸的过程中析出的汤汁,吸附了汤汁的粉也是别有一番风味。家里碰巧有糙米和糯米,做了混合版的蒸菜粉,等以后用的时候也方便。用料糙米130克糯米80克嫩茄子1个盐1.5...
- 26310