厨趣阁蒜焖鳝段如何做才美味，怎么做蒜焖鳝段简单又好吃
- 焖
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用料
| 黄鳝（洗净切段） | 600克 |
| 大蒜 | 一头 |
| 油 | 20克 |
| 料酒 | 50克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
清洗鳝段 5分钟/50度/速度5 把鳝鱼的血水和黏液洗去
![蒜焖鳝段的做法步骤图，蒜焖鳝段怎么做好吃 第2张]( "蒜焖鳝段的做法步骤图，蒜焖鳝段怎么做好吃 第2张")
油和蒜放入主锅5分钟/120度/速度1爆香（图脑补）
加入黄鳝 料酒 生抽 老抽 白糖 白胡椒粉 设定15分钟/Varoma/反转小勺子 启动![蒜焖鳝段的做法步骤图，蒜焖鳝段怎么做好吃 第3张]( "蒜焖鳝段的做法步骤图，蒜焖鳝段怎么做好吃 第3张")
音乐响起就可以出锅啦
![蒜焖鳝段的做法步骤图，蒜焖鳝段怎么做好吃 第4张]( "蒜焖鳝段的做法步骤图，蒜焖鳝段怎么做好吃 第4张")
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