三汁焖锅(精髓版)食谱大全及做法,烹饪好吃的三汁焖锅(精髓版)方法
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以前特别喜欢去黄记煌吃三汁焖锅,后来商场的黄记煌关门了,为了解馋,自己研究了这款三汁焖锅,纯属娱乐,却又另一番风味……
用料
海天黄豆酱 | 2勺 |
李锦记蚝油 | 3勺 |
蕃茄酱 | 2勺 |
鸡精 | 少许(酌情) |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
芝麻油 | 少许(酌情) |
排骨酱 | 1勺 |
辣椒油 | 少许(酌情) |
黑胡椒粉 | 少许(酌情) |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 30~50瓣 |
黄油 | 6粒 |
彩椒 | 半个 |
红薯 | 1个 |
大葱 | 半根 |
香菜 | 少许 |
食材根据自己所好进行添加 | 酌情 |
三汁焖锅(精髓版)的做法
由于制作匆忙,没有拍过程图,只能文字表达
黄油6个平均分布摆好,加入所有的蒜,大葱,洋葱,红薯,彩椒,少许辣椒油,开始第一步骤的焖煮,5分钟
酱料提前调制好,上述酱料全部混在一起,根据自己的喜好进行修改添加
然后加入提前准备好的食材,摆放整齐,加入黑胡椒粉,焖煮3分钟,再加入调好的酱料,焖煮至熟,开锅前,加入准备好的香菜,即可
小贴士
建议用麦石不粘锅
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