五彩豆沙汤圆做法烹饪大全 地道五彩豆沙汤圆如何做
- 汤圆
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用料
糯米粉 | 500g |
豆沙馅 | 300g |
菠菜汁 | 100g |
胡萝卜汁 | 100g |
紫甘蓝菜汁 | 100g |
可可粉 | 5g |
可可粉调成汁 | 100g |
五彩豆沙汤圆的做法
准备好糯米粉
豆沙一包
四色汁(菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝菜汁、可可粉汁)
豆沙搓成15克大小的圆球备用
用菜汁和面,揉成光滑的面团
揉成长条,切成均匀的剂子
剂子揉圆,捏成窝窝状放上豆沙馅包好收口
每包完一种颜色再揉下一个颜色的面团
下剂子,放上豆沙馅包好揉圆
依次包好所有的颜色汤圆,锅中水烧开下汤圆,中间加几次凉水待汤圆全部浮起即可出锅
开吃吧^ _ ^
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