- 5斤鲢鱼一鱼两吃,上半段已成鱼头粉丝煲,下半段这样做。既可当菜,也可当零食。棒哒!用料花鲢半条销魂香酥薰鱼🦈的做法我用的是鲢鱼,常用草鱼更多切段,不想炸太脆可以切厚点姜、葱、生抽、料酒拌匀,冰箱腌制两小时以上加冰糖、生抽、老抽、酒、八角、葱、醋,熬汁鱼片腌制后热油锅...
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- 今天是我第一次写菜谱,有不清楚的地方还请大家多多谅解。这个鱿鱼也是从其他博主那里学来的,安照比例调配酱汁真的特别好吃。我的小小儿子说比外面任何一家烤鱿鱼都好吃一亿背(虽然有点夸张)但是做妈妈的听到还是好开心啊😇家人吃得放心又开心最重要了。用料鱿鱼2只花生油30...
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- 爱吃鱼香茄子,还爱吃面。那就是“鱼香茄子面”。用料茄子1颗肉末100g面条500g葱、姜末适量蒜末5g生抽2勺郫县豆瓣酱3大勺糖4大勺醋2勺半花椒、藤椒碎少许水淀粉少许一碗销魂の鱼香茄子面的做法茄子去皮切条,葱姜切末,蒜末多切点。热锅多放油,热油大火下茄条,炸一下变黄后捞出...
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- 这道茶香肉是我去浙江出游时吃的,回来小家伙一直念念叨叨的叫我做,这次就有爷爷配合的茶叶,就做了起来,那茶香真是个赞呀…回味…用料三层肉铁观音酱油蜂蜜鸡精盐白糖销魂茶香肉的做法茶叶要整叶泡开(我的是用公公泡完茶后,拿去晒干的,这样不浪费)晒干(一定要干透就行,不要晒卷哦),用...
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- 抖音上超级火的炸酥肉,配方也不过如此,一道美食最关键是要食材够好,还有就是我们要有一颗喜欢做美食的心,那你离真正的美食就差的不远了用料鸡蛋4个花椒一小把盐一小勺料酒3勺胡椒粉3克淀粉4大勺猪肉1000克销魂小酥肉的做法为了拍个完整的图片,中途洗了好几手,现在猪肉价真是要...
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- 用料里脊肉280克料酒2/3小勺生抽1小勺盐1/2小勺花椒8-10克鸡蛋1个淀粉60克面粉30克水少许真香警告❗️巨酥脆销魂小酥肉🐷的做法加了一点青花椒,麻麻的很香。花椒在无水无油锅里中小火炒出香味,盛出冷却,用擀面杖碾碎。可以留一些稍大的颗粒哈,我在四川火锅店里吃的酥肉都会有...
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- 跟着美食君学做的一道美味面食,忍不住写出来分享,原方子是凉拌面,是过了凉水的,此处我直接用的热面条,味道一样很赞,过几天天热可以再试一下凉拌面😝用料面条份葱根蒜瓣生抽勺糖克醋花椒面熟白芝麻熟花生米油克辣椒粉香菜黄瓜胡萝卜盐克销魂香拌面的做法如图所示,葱末,蒜末,熟花生...
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- 中秋节前回老家,中学小伙伴们请客吃饭,饭间点了一煲炆鱼,那个好吃,让人恨不得把舌头也吞下去,但那毕竟是远在老家的美食,回到工作的城就吃不到了!但是,没有什么可以阻挡我追求美食的脚步,几次梦回,我终于在将那煲鱼的味道回忆完整,便有了这道销魂的炆草鱼,这个做法适合一切淡水鱼,但请...
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- 也是我婆婆的看家菜用料鲫鱼看心情葱姜蒜若干生抽、老抽少许醋(陈醋香醋比较好吃)多放一些醋有助于软烂盐少许白糖少许白酒少许花椒若干销魂焖酥鱼的做法鲫鱼挑选小一些的,洗好备用。锅底铺葱姜蒜,铺满锅底后整齐码放所有鲫鱼。然后倒入所有调料,加水煮开后改小火炖4小时左右...
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- 平时就爱啃鸡爪鸭爪不仅好吃还可以补充胶原蛋白美容又养颜哦用料鸭掌十个姜、香叶、桂皮、花椒、蒜、葱适量香油、辣椒油、麻油、鸡粉、砂糖、蚝油、醋适量销魂鸭爪的做法鸭脚洗净沥干水份,剁好备用葱姜蒜洗净切好备用,装一盆水放冰箱冻半个钟备用取锅放足量水放入花椒、八...
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- 不小心购入冷冻鲅鱼断一包,想起来上学的时候在大连吃的鲅鱼水饺,真香。用料鲅鱼1条姜3片葱5根料酒3勺生抽2勺盐100克八角1个耗油1勺干辣椒3个销魂鲅鱼的做法用料酒葱姜蒜腌制的鲅鱼断放锅里煮。同步快速加入料酒半瓶。加入酱油醋,大火收汁,最后撒上葱花。...
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- 方子来自花花刘大花老师第一次做红豆酥有些小忐忑怕不出酥出炉之后心花怒放好好吃😋配方的量可以做16个28*28cm的方盘正好可以摆满第一次做忘了拍步骤以后补上用料1️⃣油皮部分高筋面粉175g黄油/玉米油/白油50g白砂糖35g牛奶90g2️⃣油酥部分低筋面粉135g黄油/玉米油/白油75...
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- 十里飘香,美味抵挡不住用料鸡蛋500g盐5g白糖10g老抽20g生抽20g啤酒🍺300ml香料:香叶,桂皮,橙皮,八角,花椒少量销魂蛋的做法鸡蛋洗个澡,去除垃圾,保持湿润浸泡十分钟,鸡蛋壳进入水分,后面方便剥,减少煮开裂煮开,确保煮透哦,可以多煮几分钟煮熟的鸡蛋洗个冷水澡,很方便剥,璠小厨这一年7岁,...
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- 酱酱很喜欢吃的一道可以当零食的硬菜,香辣软糯,根本停不下来。用料鸭掌500g白芸豆250g洋葱半个青椒1个好人家干锅料包2汤匙豆瓣酱、花椒、姜蒜、葱段、干辣椒、生抽、老抽、白糖适量香糯销魂掌的做法白芸豆提前泡好,泡发后入高压锅煮15分钟,盛出鸭掌高压锅煮25分钟,盛出放入冰...
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- 咬开细嫩的鱼肉,配上香脆的藕片,香味就在唇齿之间弥漫开来,再下一口冰啤,舌尖上都能开出花来。用料武昌鱼1条(约1斤)西红柿1个藕片200克香菜30克小米椒20克葱段10克生姜12片洋葱1个豆瓣酱10克老干妈10克食用油适量盐8克黑胡椒8克清水800毫升销魂烤鱼的做法鱼切开:把武昌鱼洗干净...
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- 用料瘦肉300克木耳适量胡萝卜1根青椒1大个一口销魂の鱼香肉丝的做法猪肉切丝,加入两勺淀粉,一勺生抽,一勺料酒,一克盐抓匀入味,腌肉的时间里把青椒木耳和胡萝卜切成细丝调一个鱼香汁:4勺陈醋+3勺白糖+2勺生抽+1勺淀粉(口味比较轻的生抽可以少放一点)起锅烧油,油热后下肉丝炒熟盛出备...
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- 突然想吃川菜了,疫情在家好久没吃红油辣菜。用料黄辣丁(适用一切鱼)2条嫩豆腐1块正经鹌鹑下的蛋10个葱、姜、蒜若干桂皮,八角,香叶1-2个花椒100粒干辣椒切段若干盐,糖,蚝油,生抽,料酒1-2勺“灵魂酱料”-郫县豆瓣酱2勺销魂水煮鱼的做法这是我两条鱼准备的量鱼身上斜切两刀,料酒两瓶...
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- 烤鱼之销魂十三香用料鲈鱼1条藕、土豆、金针菇、芹菜、青笋、洋葱、香菜等适量十三香、黄豆酱、花椒、蒸鱼豉油适量烤鱼之销魂十三香的做法用盐、料酒、葱、姜,将鱼腌制20分钟将蒸鱼豉油和食用油调和将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,撒葱、姜,鱼身刷上步骤2的刷料,放入预热200...
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- 喜欢吃芋头,喜欢它糯糯的口感。偶遇荔浦芋头,在寒冷的冬天,让它温暖你娇嫩的胃用料荔浦芋头350克生粉(玉米淀粉)30克白糖10克鸡蛋1个面包糠35克销魂香酥芋头的做法芋头切片蒸熟,压成泥,倒入白糖,搅拌均匀搓成你喜欢的造型,比如球形,圆柱形均匀粘上生粉在蛋液里滚一下在面包糠里滚一...
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- 用料鱼1条葱6根姜8片盐适量油适量豆腐1块香菇6朵料酒2勺销魂鱼汤的做法鱼儿洗干净剁成2半,开刀口,塞姜片,加2勺料酒,少许盐腌制一刻钟。豆腐切成厚块煎它,煎至两面金黄。两面金黄即可捞出。用煎豆腐的油煎鱼,鱼身下面各垫2根葱,葱香会味会更好的进入鱼肉。煎至两面金黄,加适量热...
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- 很赞的酱啊!!可以抹面包淋在食物上吃也很好吃啊!!非原创,在某个网站上看到的。原配方用的是糖,我该用炼乳,赶脚比糖好次!!用料椰浆250~300ml炼乳15~20ml葱花适量生粉15~20ml椰香销魂酱的做法用3~4汤匙左右的椰浆和生粉混合,其余的椰浆倒入锅中小火加热...加热至椰浆开始冒烟,滚起,倒...
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- 哈喽😊,大家好!今天做一道好吃的酱香饼!用料面粉300克葱花小葱1颗洋葱1个姜3片豆瓣酱1勺黄豆酱1勺甜面酱1勺耗油1勺白胡椒少许,五香粉少许,蒜少许销魂饼的做法准备300克面粉,加点盐,加适量水。不要太硬,表面加点油,醒面洋葱、姜、蒜切丁锅加热放油+五香粉+洋葱+姜+蒜炒香,+豆瓣酱+...
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- 如果你喜欢吃粉蒸肉,不防试试粉蒸鱼啊!用料草鱼半条姜沫1勺味精5克胡椒粉5克盐6克料酒2勺豆瓣酱2勺蒸肉米粉1.5包辣椒粉1勺猪油7克啤酒3勺鸡精5克销魂粉蒸鱼的做法首先腌鱼:把所有调味都放进去,姜切沫起锅烧油(放猪油),把豆瓣酱炒香一起放进去把米粉最后放进去搅拌均匀如图盘子...
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- 一家名不见经传的小店,狠心的店老板划去了这道菜。于是一个走投无路的吃货决定做一次尝试。用料鮰鱼1条花椒适量白胡椒适量黑胡椒适量啤酒100毫升蕃茄酱适量蚝油适量辣椒酱适量姜适量蒜三只香其酱一包青椒红椒一只白芝麻适量胡萝卜半根洋葱半个黯然销魂鱼的做法鮰鱼一条,养...
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- 去年一个广西的小伙伴给我寄了一瓶他家乡特产酒糟鱼!至今忘不了那个味道~香辣绵延咸鱼🐠香,太好吃了!今年我婆婆腌了咸鱼,我也就自己试试做~味道非常好!再也不用麻烦小伙伴了~下酒,吃面,拌饭,都好吃!用料咸鱼300克姜一块蒜一头豆豉2勺高度白酒50醪糟3勺生抽2勺酱油1勺辣椒粉适量花椒...
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