厨趣阁啤酒焖鹅块如何做才美味，怎么做啤酒焖鹅块简单又好吃
- 焖
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太热了
太热了
出去买菜真需要勇气
腾冰箱吧😳
进入宅女模式🙋
用料
| 鹅 | 四分之一只 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 三粒 |
| 小米椒 | 一个 |
| 生抽 | 两汤匙 |
| 耗油 | 一汤匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
啤酒焖鹅块的做法
鹅剁成合适大小鹅块（我用的咸鹅，说了是腾冰箱的，里面的荤菜太多了😔），冲洗干净（我泡了半天，换了好几次水，婆婆腌的菜太闲了），摘掉肥皮备用
![啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第2张]( "啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜，小米椒切好
![啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第3张]( "啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第3张")
将肥皮放锅里，小火煎出油，油渣捞出丢掉，油留锅底
![啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第4张]( "啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第4张")
用炸出的鹅油，爆香葱姜蒜，放小米椒，放入鹅块，翻炒个几分钟，放胡椒粉，生抽，耗油继续翻炒
![啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第5张]( "啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第5张")
倒入半瓶啤酒（倒啤酒的时候，我是挪到塔吉锅里的，这锅做出来的肉香，颜色好看），放在里面炖吧炖吧！我炖了半小时的样子，大火收汁，关火，撒上葱花！完工啦😎
![啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第6张]( "啤酒焖鹅块的做法步骤图，啤酒焖鹅块怎么做好吃 第6张")
小贴士
我这是咸鹅，不用放盐，虽然是泡了半天的，估计是婆婆给我省盐的🙈
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