想了好多天的豆角焖面终于吃上了,再来一碗裙带菜汤,配上今天的春雨美滋滋
用料
【一人食】豆角焖面&裙带菜汤的做法
豆角焖面
食材:豆角、面、肉丝、姜蒜、小米椒、线椒
🌼姜蒜切末,小米椒和线椒切成小圈,肉丝加生抽、料酒、淀粉和少许油抓匀腌制20分钟
🌼油锅先把肉丝炒至变色,加入姜蒜炒香,再加豆角和青椒、小米椒一起翻炒,加盐、老抽上色调味
🌼加入一小碗水,然后把面一起放进去焖到收汁就可以了
裙带菜汤
食材:裙带菜、五花肉、姜蒜末、葱花
🌼裙带菜先泡发切成小块清洗干净备用,锅内先倒入五花肉煎至表面焦黄,然后加入姜蒜末炒香
🌼倒入一碗清水,加入裙带菜一起煮,然后加盐调味,出锅撒上葱花