香葱南乳焖米鸭做法烹饪大全 地道香葱南乳焖米鸭如何做

夏日周末做一道入味的家常菜，香葱南乳焖米鸭。这道菜色泽红亮，香味浓郁，祛除暑热的美食。

用料  

香葱南乳焖米鸭的做法  

1. 米鸭洗净，切小件。葱、姜、干葱、蒜头适量。

2. 准备好葱姜蒜，南乳一块连适量汁水。

3. 米鸭用滚水氽一下，去浮末，沥干备用。

4. 干葱、蒜头粒用热油爆香。

5. 放入鸭块翻炒。

6. 倒入一听啤酒。

7. 倒入南乳汁、生抽、老抽、冰糖、蚝油少许。

8. 放入葱段。

9. 盖上锅盖，小火焖25分钟。

10. 用筷子插入鸭块，可穿透即焖熟了。除去锅里的葱段，加少许幼盐翻炒匀，收汁起锅，乘盘时撒上葱花即可。