節瓜瘦肉咸蛋湯做法烹饪大全 地道節瓜瘦肉咸蛋湯如何做
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用料
咸蛋 | 1个 |
干贝 | 10粒 |
節瓜 | 2條 |
蝦皮 | 小許 |
廋肉 | 500g |
盐 | |
胡椒粉 |
節瓜瘦肉咸蛋湯的做法
瘦肉用油 鹽 胡椒粉 醃30分鐘
節瓜切片, 干貝浸泡備用
燒開熱水 把節瓜放入 加干貝 蝦皮, 煲約20分鐘 , 待節瓜煮軟後加瘦肉, 收小火再煮10分鐘
最後, 打上咸旦旦花, 熟後加鹽,胡椒粉。 完成
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