南乳焖猪蹄如何做才美味,怎么做南乳焖猪蹄简单又好吃 焖 关注:1.24W次 用料 猪蹄 半只 红萝卜 1根 姜片 适量 蒜瓣 适量 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 料酒 2勺 酱油 2勺 南乳汁 2勺 南乳块 1块 冰糖 5克 油 25克 南乳焖猪蹄的做法 猪蹄洗干净,焯过水(焯水的过程图忘记拍了,我喜欢筋多的猪蹄,你们喜欢肉多的可以买整只的) 准备好配料,姜切片,蒜瓣切片 红萝卜削皮切滚刀块 锅里放适量的油,放入冰糖加热 冰糖加热后,用锅铲轻轻一拍就碎了 继续加热至冰糖完全融化变焦糖色 放入焯过水的猪蹄,翻炒均匀 加入姜片、香叶、八角、桂皮,继续翻炒出香味来 加入两汤匙料酒 两汤匙酱油 两汤匙南乳汁 一块南乳块,翻炒均匀 加入红萝卜块和蒜瓣 翻炒均匀 全部倒进砂锅(也可以不用换锅) 加入适量开水,盖上盖子中小火焖半小时以上 最后开盖,大火收汁,上色好不好看就看这一步了,一定要耐心 有没有诱惑到你 开吃咯 标签: 好吃 南乳 猪蹄 南乳焖猪蹄 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/men/7v0n8.html