红酒卤和牛精修牛腱食谱大全及做法,烹饪好吃的红酒卤和牛精修牛腱方法
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用料
今天的食材:澳洲谷饲和牛腱1000克有机紫洋葱1个土豆400克盐 1小勺黑胡椒粉1/4小勺红酒750ML意大利番茄酱600g大蒜4瓣南欧百里香1/2小勺法国黄油25克 |
红酒卤和牛精修牛腱的做法
准备食材
用红酒浸泡和牛牛腱子,
用平时买的西冷牛排上多余的牛油切出来煎出牛油,
加入大蒜和洋葱,进行翻炒
加入百里香调味,煸炒至洋葱发黄
放入腌好的牛腱和番茄泥,翻炒一下
锅子上盖上锡箔纸入烤箱,烤箱预热到210度,放入铸铁锅后调温度到190度,1个半小时出锅
一道美味的红酒卤和牛牛腱就好啦……非常简单,
搭配土豆泥也是非常不错的哦!
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