抹茶水果千层蛋糕（低脂无奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶水果千层蛋糕（低脂无奶油版）方法

来自家里没有烤箱又想吃甜品的任性girl。喜欢吃蛋糕，但是讨厌奶油😂总觉得腻的慌，所以我换成了酸奶酱，这款蛋糕热量比一般的千层蛋糕要低，适合正在减肥又想吃甜食的朋友。因为临时决定写的菜谱，所以前面制作饼皮时没有拍照片。

用料

抹茶水果千层蛋糕（低脂无奶油版）的做法

面皮做法:
将面粉和抹茶粉过筛后放入盆中加入细砂糖和两个全蛋搅拌均匀，牛奶分次慢慢加入搅拌成面糊。将融化的黄油倒入面糊搅拌均匀后将面糊过筛1-2次，确保没有颗粒～盖上保鲜膜，放置冰箱半小时。
千层夹心:
在面皮冷藏的时把稍后需要用的夹心准备好，火龙果切薄片，将酸奶与燕麦片放入碗中搅拌成酱。
煎面皮:
不粘锅预热，舀一勺面糊倒进锅里，将面糊均匀的覆盖锅面，待边缘稍微变干，饼皮有气泡鼓起时，用面糊刮刀或木铲将其翻面再加热10秒左右，将煎好的饼皮盛出放入盘中晾凉。
叠加开始
一层饼皮一层酸奶酱，一般隔2-3张饼皮就可以加入适当的火龙果片，用手轻轻按压，继续重复一层一层的叠加。
将最后一片放上后，可以放上一些水果点缀，然后放入冰箱冷藏1-2小时
开吃！