厨趣阁豆瓣煎土豆片做法烹饪大全 地道豆瓣煎土豆片如何做
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发现这几天我的厨房呈现出单一的红黄色……TAT~~好重油啊……
用料
| 土豆 | |
| 豆瓣 | |
| 盐 | 可选 |
| 花椒粉 | 可选 |
| 干辣椒面 | 可选 |
| 孜然粉 | 可选 |
豆瓣煎土豆片的做法
土豆切片漂洗两次待用
锅入底油烧热，入豆瓣小火炒至油红，入土豆片转中火煎至土豆熟关火装盘，撒上喜欢的调料就好啦
小贴士
1.土豆至少浸泡5分钟，漂洗2次去淀粉
2.不要太大火直接全焦黑就行
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