湖北 荆州 公安牛肉 火锅 炉子食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北 荆州 公安牛肉 火锅 炉子方法

当之无愧的舌尖上的公安NO.1。牛肉炉子！
所有的配料都没那么精准，要的就是随心所欲，但做出来就是内个味儿！就是内个造型！就是内个颜色！
在外地的湖北人都一定要尝试一把！

用料  

湖北 荆州 公安牛肉 火锅 炉子的做法  

1. 牛腩切块洗净

2. 水里加入料酒 生姜片 花椒煮开然后加牛腩焯水，煮开后捞出 用温水冲干净沥水备用

3. 准备好上图的这些配料

4. 起锅，放入油 多放点油 然后加入生姜 大蒜 花椒 桂皮 八角 干辣椒炒香。然后放入牛腩肉翻炒，加料酒，生抽 冰糖 醋 炒会儿。然后加入老干妈，香叶 蚝油 再炒几下。成上图模样

5. 倒入开水，然后放一点十三香，锅开后倒入砂锅中如上图。盖上盖子煮15分钟后关火焖到放凉，然后再开火煮开，再关火焖至牛肉烂。然后就可以尽情享用啦！

小贴士

1，油可以多放点
2，第一顿吃完了还能煮个米线，面条，或者下点黄瓜，土豆，简直棒呆
3，是居家旅行，治愈思乡之情之良药
4，不是湖北人的也应该试试，好吃到飞起，除了焖花点时间，前面步骤真的简单到极致
好了，快去试试吧