- 用料西红柿1个鸡蛋1个火锅底料看个人口味,酌量添加。面条1份番茄火锅面的做法首先烧水起锅,水快开的时候下鸡蛋(去壳)。不要搅动。鸡蛋成型后,下番茄,根据个人口味添加火锅底料。番茄可以切成小块儿或者是片都可以随意。番茄煮烂后下面条。三五分钟面条熟了,就可以关火了。番茄...
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- 昨天是冬至,我们广东人是冬至大过年,于是我为北方的婆家准备了一桌广式火锅(不正宗但合适家人口味)。用料五花趾牛肉120克吊龙牛肉120克嫩肉150克肥牛150克黄牛肉120克羊肉卷500克鹌鹑蛋(恐龙蛋)24个山水豆腐1块脆肉皖片300克牛百叶200克牛肚200克牛筋丸6个金针菇等菌类1把茼蒿...
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- 羊肚菌烫火锅你意想不到的美味用料羊肚菌1000克羊肚菌烫火锅的做法首先摘点新鲜羊肚菌捡够自己要吃的份量清洗干净控干水分加入提前准备的火锅中小贴士简单好做羊肚菌除了炖汤也可以做出其余口味...
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- 很喜欢吃鸡爪~可惜肠胃不好,吃外面的就不舒服尝试用了火锅底料在家自己做(其他想吃的都可以放在一起卤),简单又好吃,推荐给大家!用料鸡爪若干只鸡翅尖若干个火锅底料1/3包八角1个桂皮1块香叶1片姜片4片盐适量克料酒2勺蚝油1勺老抽2勺【快手卤鸡爪】火锅底料版的做法备好材料香...
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- 疫情居家每天都在为了吃什么而烦恼正好遇上了椰子上市就煮椰子鸡吧减脂人士特别友好用料红枣4颗椰子3个鸡半只蔬菜若干青柠1个椰子鸡火锅,巨简单的做法买切块的鸡最好是文昌鸡三黄鸡也可以只要不是老母鸡就可以椰子我买了开口的三个配菜按照自己的喜号买味道清淡的就好玉...
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- 用料翅根400g火锅底料60g姜蒜末20g高度白酒10g淀粉10g火锅底料版空气炸锅翅根的做法我觉得冷冻翅根不需要泡血水,你有时间也可以泡。姜蒜淀粉白酒倒入翅根抓匀腌制半小时,赶时间可以直接烤。翅根均匀放入空气炸锅,火锅底料放最上面,凝固油面朝上。160°20mins变色翻面再160°...
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- 笑死,其实是昨天火锅底料吃完了,今天去超市买也卖完了,于是上下厨房搜搜。参考了几个和家里有的食材,搞了个最简单的。现在已被我俩干完一整锅!闺蜜要我开个美食号得了,我瞎放的都能做成食谱,她说实在是太香太鲜了,连连感叹。用料油两勺克葱适量大蒜适量瓣盐两勺玉米粒萝卜丁豆超...
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- 上个月和朋友到西山森林公园健步走,返回途中原本要到长春桥转乘地铁,抬头看见世纪金源巴奴毛肚火锅醒目的标牌顿时感觉饥肠辘辘了,相约不如偶遇的来饕餮一顿,毛肚自然是必点精品,没想到茴香小油条惊艳到我了,之后心心念念总想着在家复刻一回,今天终于得以实现啦。用料小茴香一小...
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- 没有故事,周末加餐。用料牛肉一大块八角2个洋葱几块辣椒一把生姜四五片火锅料一小块葱或者蒜段几块牛肉火锅的做法肉冷水下锅去,加生姜片,料酒,煮开去浮沫,捞出。一些辅料。葱段或者蒜段都可。火锅底料一小块炒香。一起炒香。翻炒一会加老抽。加一点糖。加一点醋。炒上色后移...
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- 冬瓜火锅,不上火,汤超级棒用料冬瓜小半个菌菇类随意排骨随意克葱香菜喜好定海鲜冬瓜火锅的做法重点就是冬瓜接触锅一边要切平,放入锅内加水煮一会,不急着加排骨汤,等冬瓜煮个十几分钟,底部冬瓜肉就粘住锅了,再加入排骨汤就不会漏了小贴士为了保持冬瓜火锅的营养,另起了一个海底捞...
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- 火锅涮肉,除了买现成的肉卷,还有更多的选择,自己采购新鲜的牛肉,也可以腌制出麻辣鲜香、不用久煮、嫩而不散的爽口牛肉,因为此款牛肉色泽红亮,麻辣入味,我叫他火焰牛肉。用料牛肉500克清水30克盐7克生抽1勺花椒粒8克辣椒粉2勺大葱10cm段蛋清1个白胡椒粉1小勺火焰牛肉(火锅必备)的...
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- “冬天暖融融的的被窝很舒服,抬头看到明亮的天觉得很温暖,还有咕噜咕噜的热火锅,再过不久圣诞的星光会闪烁,烟花会亮起来。虽然还有很多要努力付出的事,但因为这样,生活还会更加滚烫和精彩。”用料五花肉200克肉末200克糍粑辣椒1000克豆豉粑500克豆豉400克盐适量鸡精适量香...
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- 今年收到的腊肉太多了,不知道怎么吃,就用来做火锅啦用料盐随意葱3根姜一小块腊肉肥肉偏多番茄1个生菜一个娃娃菜1颗豆芽1把猪肉一小块肥牛一盒土豆1个腊肉火锅(清汤)一人食的做法将腊肉放锅里大火煮开,加入生姜,再煮2分钟,记得翻边腊肉捞出,切片用蒜姜末炒香,不能把肉炒卷了,加入水...
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- 2022年4月19日螺蛳粉小火锅鸳鸯锅另一半是给孩子做的番茄锅用料螺蛳粉一袋火锅底料适量干辣椒适量花椒适量辣椒粉适量盐、鸡精、白胡椒适量西红柿适量蘑菇(任何品种)适量海带适量臭豆腐干(油炸)适量火腿肠(油炸)2根香肠(蒸煮)一根菠菜适量安井火锅丸适量鸭血适量银耳适量...
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- 居家聚餐也要有仪式感!给大家分享一个灵魂火锅蘸料,大家试过要回来评论哦!用料大饭桌幼滑花生酱1勺温开水2勺生抽半勺美式香辣沙拉汁半勺香菜适量私家火锅灵魂蘸料的做法大饭桌幼滑花生酱加温开水,充分搅匀再放入半勺的生抽半勺的美式香辣沙拉汁,全部混在一起搅匀!!喜欢吃香菜的...
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- 小伙伴爱吃涮羊肉!买了切羊肉的刀,买了桶型的塑料袋,去菜市场买几斤羊前腿,这个冬天实现了涮羊肉自由!尝试了各种锅底,觉得这个菌汤锅底最趁小肥羊。用料底料姜2片葱1根枸杞一把红枣1颗茶树菇一把香菇2朵虫草花一把黄花菜一把竹荪2个鸡松茸2个涮锅羊肉500克裙带菜1把木耳1把蘑...
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- 家里刚好有这些食材,就一起炖出番茄火锅的感觉。用料番茄1个小葱2根虾滑1袋鱼丸10个番茄酱2勺黑胡椒适量盐适量生抽1勺挂面1把番茄虾滑鱼丸面【番茄火锅味】的做法油热,下葱花爆香,倒入番茄用小火慢炒出红汁,放番茄酱、生抽,加四小碗水烧开水开依次放鱼丸、虾滑、面条,煮熟,撒黑...
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- 做一锅麻辣香锅,火锅底料、雷笋、日晒贡菜、撒尿牛丸、黑虎虾仁、羊肚菌、香肠、石屏豆皮、鹰嘴豆、胡萝卜🥕、藕片,一锅乱炒,加点儿昆布粉和蚝油,饭遭殃了[破涕为笑]用普通锅做也是一样的哦用料油30克、火锅底料80克(切碎)云南独蒜1颗、姜片3-5片、洋葱20克雷笋/藕片/胡萝卜/...
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- 一个人的午餐。而且春天适合吃带绿叶的蔬菜,所以几乎每天都是把各种各样的蔬菜素食放在一起,加上调味料调味这样既营养又省事。用料味好美咖喱粉1袋洋葱半个红菜芽1把洋姜4个豆芽1把小青菜1把青椒1个生菜1个香菜1把咖喱素火锅的做法准备自己喜欢的各种蔬菜。春天要多吃,带叶...
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- 冬天,喜欢这个热腾腾的汤,很温暖的感觉。用料猪肉300克鸡蛋3个新鲜香菇8朵金针菇1小把生姜5片大蒜头5颗香葱2根小米椒2个白菜6片盐2克醋1勺料酒2勺蚝油1勺生抽2勺手工肉丸清汤火锅的做法大蒜头、生姜、香葱洗净切好备用。白菜洗净备用。新鲜香菇,一部分洗净切片备用。新鲜香...
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- 这个是记录一下日常野餐需要准备的一些物品,也方便大家提前准备,我尽量写得详细一些。如果准备野餐火锅,不过夜那种,我这里给了一个比较详细的清单,也方便大家提前准备。用料①必备厨具用具卡式炉1个鸳鸯锅1个折叠桌子1个折叠椅子筷子人数+2野餐垫帐篷1个碗一次性碗或者各自带...
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- 把时间条拉回2021年秋天。“学厨”大业沉寂了几个月后,觉得身心已经休养好了,于是重新出发。这只菜就是认真钻研的第一道——和回忆里有一点点重合,但是更多不同。它汇总了南派(放蚝油,弱化葱味,偏甜口)和北派(葱要鲜棱,咸口爽利)的特点。也很高兴,现在自己已经能认真比较二者的异同...
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- 辣椒、鸡爪爱好者的双重快乐!用料鸡爪2斤干红辣椒生姜八角花椒老抽盐冰糖火锅底料火锅味鸡爪的做法洗鸡爪。洗鸡爪注意洗干净脚皮,剪掉指甲调料。辣椒切小段,生姜切片备用。炖锅中放入半锅冷水,放入2个八角,一把花椒,把准备好的辣椒和生姜放进去,倒入一匙老抽,两勺盐,5粒冰糖,搅拌...
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- 用料鱼片500克土豆3个西红柿2个姜片3片蒜3瓣盐适量白胡椒粉适量酸汤(灵魂,后附做法)5汤匙零失误酸汤鱼火锅的做法土豆和西红柿切块备用。炒锅放油(比平时炒菜油多一些),油热后放入姜片,随后放入土豆炒至金黄,加入西红柿炒软,放入酸汤,加盐,继续翻炒。炒匀后放入开水,因为做火锅汤底,可...
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- 除了白菜🥬之外,里面的食材都可以准备自己喜欢吃的菜,汤汁我用的是寿喜汁,吃起来清爽清淡,和白菜很配,能吃出来食材的原滋原味,减肥想吃火锅的可以试试~用料白菜适量胡萝卜适量金针菇适量杏鲍菇适量豆芽适量黄瓜适量肥牛适量低脂火腿肠1根减脂期想吃火锅?那就吃这个白菜卷火锅的...
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