电饭煲玉米红烧猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲玉米红烧猪蹄方法
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这种方法给懒人准备的!
用料
半个猪蹄 | 两个 |
胡萝卜 | |
玉米 | 1个 |
花生(可选) | 一小撮 |
生姜 | |
生抽 | |
老抽 | |
花椒 | |
八角 |
电饭煲玉米红烧猪蹄的做法
将一个猪蹄切成半个 放入冷水锅中,锅中加入3片生姜, 飞水煮出血水。
将飞水过得猪蹄放在自来水中冲凉,同时把浮沫冲干净
准备好玉米切两段,胡萝卜切段,花生少许,猪蹄放入电饭锅中
加入生抽两勺,老抽一勺,八角三颗,花椒少量,生姜三片再倒入少量五香粉提味,加水没过所有食材。
放入电饭锅内插电加热一个小时后,加入盐,再煮两个小时左右,猪蹄肉已有三分之二离骨。这时候的猪蹄最好吃
小贴士
今天做的时候加入了没吃完的黄飞鸿辣椒和花椒,味道更好。盐的量要大一些,因为能够让猪蹄更加入味,用电饭煲做几乎不用管它,只要调料放的要均衡。
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