懒人猪蹄(电饭煲版)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人猪蹄(电饭煲版)方法
- 电饭煲食谱
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用料
猪蹄 | 400g |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
老抽 | 1大勺 |
生抽 | 3大勺 |
冰糖 | 4-5粒 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
小葱 | 1根 |
料酒 | 适量 |
沙姜 | 1片 |
干辣椒 | 2-3个 |
懒人猪蹄(电饭煲版)的做法
猪蹄冷水入锅烧开焯水。清洗掉血水后,泡入温水,用刀刮去猪毛。
用老抽、生抽、料酒、姜片腌制猪蹄,腌制时间15-20分钟。
将八角、桂皮、香叶、干辣椒、沙姜放入茶包袋中,将猪蹄放入电饭煲中,倒入冰糖,加水没过猪蹄,放入葱。
如果电饭锅有蒸煮模式,选择蒸煮1小时到1.5小时。没有蒸煮模式可选择普通煮饭。
小贴士
如果控制不好时间,可煮1小时左右开锅看看情况。
用生抽调味即可。
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