厨趣阁美味红烧鸡块炖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的美味红烧鸡块炖土豆方法
- 家常菜
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用料
| 鸡腿 | 个 |
| 土豆 | 片 |
| 木耳 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | |
| 葱 | 根 |
| 糖 | 克 |
| 干辣椒 | 个 |
美味红烧鸡块炖土豆的做法
鸡块清洗干净（市场直接给剁块，回家直接加盐用冷水浸泡去血水）
![美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第2张]( "美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第2张")
准备调料，葱、姜、八角、香叶、辣椒
![美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第3张]( "美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第3张")
炒糖色，要小火手快
![美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第4张]( "美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第4张")
下入鸡块翻炒，炒干水分后加入之前配好的调料，
![美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第5张]( "美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第5张")
炒好鸡肉后加适量清水，土豆切滚刀块，下入土豆，（配菜可根据自己爱好添加）
![美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第6张]( "美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第6张")
因为孩子爱吃木耳和粉丝，所以出锅前加了粉丝木耳，超美味出锅。
![美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第7张]( "美味红烧鸡块炖土豆的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.家里有孩子，所以没有加鸡精味精类
2.如果不会炒糖色，也可以加老抽上色
3.配菜可以根据个人喜好添加
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