- 除了面粉和水是过秤称量,其他食材,我真的都没有称,因为平时也常做中式面点,都很家常,所以还是凭经验多一点,即便有出入,都是不会造成什么影响的哈😂比如,干酵母因为没有杂菌,发酵后面团不会发酸不用加碱,其实多一点少一点没关系,当然,一般认为应该是面粉的1%,假如你有秤,反正面粉和水都...
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- 用料干酵母2g水88g黑芝麻酱40g中筋面粉200g细砂糖20g黑芝麻玫瑰花卷(内含黑芝麻酱食谱)的做法先来说一下黑芝麻酱的做法,有的话可以忽略。385g黑芝麻先用烤箱175度烤12分钟。为了烤的更均匀,中间可以翻拌一下黑芝麻。烤好之后取出,放入破壁机里,加入60g玉米油,选择DIY模式,搅拌半...
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- 一口一个一花一叶一因一果还是简单的发酵面团发酵面团无外乎面粉、酵母、泡打粉、糖、水、油。材料很简单,要想做好有两个办法:1多做,经验会给我们答案,但是会比较费时间。2老司机指点不迷路,又快。酵母用量面粉的0.5%~1%.泡打粉面粉用量的1%~2%糖一斤面粉最好不要超过125克油...
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- 甜点总能带给人很多安稳和幸福的感觉。想吃甜又怕长胖/爆痘,那么就试试用零卡糖替代烘焙中的砂糖吧。这次用的是饴纯的零卡糖,成分是赤藓糖醇加甜菊糖苷,甜度为白砂糖的两倍,蛮方便的。用料【黑芝麻小四卷戚风胚】蛋(带壳62g)4个,水55g,玉米油15g,黑芝麻酱40g,饴纯零卡糖30g,低粉40g...
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- 酥皮的方子来自厨友“茶亦微凉”非常棒的方子,对于不喜欢猪油味道的我来说,真是大爱🤗🤗内馅我没用糯米粉,而是用了低粉+坚果粉,这样烤出来的内馅口感不是黏黏的,而是软糯的,像牛舌酥那样的中式点心的馅心。用料内馅玫瑰花酱270克熟低粉70克熟黑芝麻粉50克大杏仁粉30克熟芝麻10...
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- 漂亮的绿玫瑰哈。用料高筋面粉150g泡打粉2g糖20g抹茶粉50g玫瑰花卷。的做法准备好材料。抹茶粉放水里搅拌均匀,放入糖,倒入面粉中搅拌成面团用保鲜膜包住进行发孝,发好之后分成一块一块用擀面杖擀成圆形把圆形一个一个叠起来,用筷子压下,卷起,做成花状,放锅里蒸熟即可完成。包...
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- 给儿子做早餐,不想只限于刀切馒头,临时改了玫瑰花卷,哪曾想见证了一朵花的前世今生哈哈,蒸完以后变黄色了,哪位大神有可以不变色的方子请赐教😊用料红菜头汁240克酵母5克橄榄油10克面粉500克盐1小勺玫瑰花卷的做法红菜头加水Turb键2⃣️个2秒打成汁,过滤只要汁。240克汁,5克酵母,10...
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- 前些日子清理冰箱,发现小小一坨南瓜泥,却怎么也想不起当初留存它的理由。除夕,谈论起初一的汤圆,心中一动,想起那不知为何的南瓜泥。既忘初衷,索性就贡献给年初一的汤圆。从来不敢在汤圆皮上动心思,今年破个例?没想到南瓜泥太少,和好的面团并没有早已习惯的惊艳南瓜色,不免有些懊丧...
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- 这款玫瑰蜜饯香芝麻月饼特意而做,没有加任何坚果,是为了满足不能食入坚果类的家人朋友(如花生、核桃仁过敏)。玫瑰拌着蜜饯裹着黑白芝麻,香鲜兼有蜜饯果肉的酸甜,口感丰富。丝丝玫瑰柔柔蜜饯香香芝麻,无论做奶香酥皮还是做传统饼皮各具风味,沁心香浓,浪漫无语。除了芝麻以外其它...
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- 妈妈想吃麻酱花卷了于是创新了一番营养颜值美味兼顾还没出锅散发的香气就令人沉醉用料中筋面粉500克黑芝麻粉50克奶粉10克盐3克糖12克速发干酵母5克温水300克以上是花卷本体麻酱(较稀内含少许油)70克玫瑰黑糖粉70克以上是麻酱夹馅儿勺玫瑰黑糖奶香黑芝麻麻酱花卷的做法黑糖...
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- 快手早餐,鸡蛋鲜花牛奶,营养早餐,超级简单,用料鸡蛋两个少许牛奶新鲜食用玫瑰花盐一小撮玫瑰蛋卷的做法鸡蛋打散加少许盐加入牛奶少一点就好,牛奶让鸡蛋作出以后变嫩并且没有牛奶味儿加入切碎的鲜花我的是不粘锅没有放油,直接把蛋液放进锅里,半熟的时候卷成卷就成功啦,超级简单的...
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- 用料玫瑰芝士玫瑰芝士的做法玫瑰芝士。...
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- 用料熟黑芝麻100克红枣300克核桃130克花生200克枸杞50克葡萄干130克玫瑰花瓣10克水40克红糖30克麦芽糖200克白糖30克玫瑰花黑芝麻红枣糕的做法所有材料,把核桃,枸杞,葡萄干放烤箱考3分钟考盘上撒部分玫瑰花将水麦芽糖,红糖,白糖倒入锅中,融化,融化成可以提起来倒入核桃搅拌均匀...
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- 本周全院都没有休息,即便现在我们科还有人加班。美国JCI复审检查团的三位专家已到达深圳,要驻扎7天,要在我院追踪检查6天,6天!国内三甲评审才1.5天!好吧,你们加班,我晚上下班后也开始忙活,明早我要送玫瑰花给你们吃!这不,午夜玫瑰怒放了,面发的得有模有样,前几天的失败彻底变身了成功...
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- 配方改编自之前做过的芝麻糕。原是想着做个玫瑰糕把熟面粉解决掉,不过熟粉太少,于是用了黑芝麻粉来凑数。芝麻的味道好像盖过了玫瑰香。用料熟面粉55克黑芝麻粉22克糖粉25克玫瑰酱20克花生油10克玫瑰芝麻糕的做法准备用料把糖粉,熟粉,芝麻粉倒入碗中抓搓均匀倒入花生油抓匀加...
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- 新手第一次尝试,分享给大家借鉴。起因只是为了不浪费多半罐到期牛奶,就和起了面团~面是用纯牛奶、鸡蛋和椰浆和成的,味道自带清甜!用料中筋/普通面粉500克牛奶300克鸡蛋1个椰浆适量酵母5克小苏打粉2克芝麻酱1勺玫瑰酱2小勺椰子油/食用油少许懒人花卷-椰浆牛奶无水款,玫瑰酱和...
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- 自从禁止使用泡打粉等添加剂就没做过包子。这是用酵母做的。哈哈,除了面粉和酵母有指定量,其它都是随便放。用料面粉500克酵母5克糖若干奶粉若干芝麻若干陷:芝麻和糖粉若干芝麻包(芝麻玫瑰花馒头)的做法酵母加温水静置加入面粉中和。...
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- 🍁秋风瑟瑟,加入蜂蜜的黑芝麻酱和酸奶面包相得益彰,满屋飘香配上一杯热腾腾的拿铁☕躺在午后温暖的飘窗上,享用一份美美的下午茶此方用酸奶入面团,一次发酵的方法节省很多制作时间,模具为三能280小金砖用料王后吐司粉220克鸡蛋1个约50克酸奶(简醇)90克牛奶5克(可略)白砂糖25克酵母...
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- 纯牛奶黑芝麻糊加上面粉,奇妙的组合,奶香与黑芝麻的香味融合在一起,做成玫瑰花的形状,像一朵朵黑色的玫瑰,营养美味又赏心悦目。用料面粉适量黑芝麻糊适量牛奶一盒酵母5g白砂糖一勺牛奶黑芝麻玫瑰馒头的做法酵母白砂糖用温牛奶融化。静置五分钟。温牛奶倒入面粉里,用筷子慢慢搅...
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- 一个小时做好了,但是需要蒸久一点儿,不然中间不容易熟哦,蒸好再煎一下,味道赞赞的。用料饺子皮4张玫瑰卷的做法平铺,连接处抹点儿水,连接的牢固。馅不能涂太厚,不然就像这个胖胖的一样,蒸的时候还要发胀。蒸的时候盘子里涂点儿食用油。小贴士平铺馅料,卷一下。别忘了摸水,牢固。...
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- 用料面粉适量酵母适量白糖适量温水适量玫瑰朵适量食用油适量芝麻玫瑰鲜花花卷的做法和面,我妈和的,放酵母发酵致两倍大,可参考其它菜谱(小仙女不懂😚😚)将面团擀成长方形(尽量要薄,这样出来的分层才会多)干玫瑰花剁碎,加糖,食用油,芝麻搅拌均匀备用。将玫瑰花酱均匀抹在面上。从窄的...
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- 用料油菜盐肉末面粉水适量。玫瑰肉卷的做法拿出油菜倒入鸡蛋。包上肉末玫瑰肉卷就出来了...
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- 营养丰富,美味佳肴,吃起来营养又健康。可以当零食吃的感觉用料面粉克酵母克红枣颗黑糖克温水克黑芝麻玫瑰朵黑糖红枣黑芝麻玫瑰花卷卷的做法一块黑糖半碗热水化开。红枣剪成小块,把核包去。懒着用榨针机打碎,所以用刀直接切碎。泡好的黑糖水加上5克酵母,放少许黑芝麻一起和面...
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- 很喜欢吃花生芝麻糖,香香甜甜让人挡不住诱惑,这次做了款加了玫瑰和枸杞的花生芝麻糖,让本来香甜的口感更添韵味!用料玫瑰花瓣3g枸杞30g花生碎150g白芝麻60g黑芝麻30g麦芽糖150g绵白糖105g玫瑰芝麻糖的做法准备玫瑰花瓣、枸杞再准备花生碎和黑白芝麻(芝麻分别炒熟),再将芝麻、花...
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- 用料南瓜适量面粉适量黑芝麻适量红糖适量南瓜黑芝麻卷,玫瑰卷。的做法南瓜蒸熟或煮,捣碎和入面粉,酵母粉对温水和面,待粉面发酵。用擀面杖将芝麻碾碎,加红糖。面擀薄铺一层芝麻红糖,卷起。卷好,切段蒸熟即可。方法二:南瓜玫瑰卷卷成卷,中间切段。玫瑰花即成。煮熟就可以了。...
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