川味干锅虾如何做才美味，怎么做川味干锅虾简单又好吃

洗虾是个废时活儿，不过吃的虾干净卫生也值了

用料  

川味干锅虾的做法  

1. 厨房用剪刀剪去虾须虾脚，虾抢

2. 挤出虾脑和前面的黑色那个，拉出虾线

3. 开背，清水洗三次

4. 洋葱和洋芋切好备用

5. 青椒小米辣大葱姜蒜切片备用

6. 花椒，香叶，八角准备好，用火锅底料炒所以香料用的不多

7. 干辣椒过水洗一下备用，喜欢香辣的可以多放一点

8. 热锅下油

9. 吵下虾至金黄出锅备用

10. 说有调料放入锅炒，再加入火锅底料炒香，洋芋洋葱放入炒几分钟，再放🦐进去炒，加点料酒，放盐，几滴老抽上色，加入葱花翻炒出锅

11. 成品～