干锅小毛鱼如何做才美味,怎么做干锅小毛鱼简单又好吃
- 干锅
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用料
蒜 | 瓣 |
干辣椒 | 4个 |
生抽 | 适量 |
青椒1个、红椒1个、生姜、白酒、蚝油 | |
鲜小毛鱼20条 |
干锅小毛鱼的做法
1:先将新鲜的小毛鱼处理干净。控干水分,少许盐腌制!下油锅炸至金黄!备用
2:将青红椒切成小方块
3:另起油锅放入生姜、辣椒干、蒜头煸炒出香味放入炸好的小毛鱼干炒5分钟后放入白酒,青红椒入锅。放入一点点盐生抽2分钟后再放蚝油2分钟后!出锅
小贴士
炸鱼前用厨房纸吸干水分噢
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