湘味酸辣小炒鸡做法烹饪大全 地道湘味酸辣小炒鸡如何做

酸辣开胃的米饭伴侣！酸菜是口味的关键，要是有酸豆角，酱椒就完美了！

用料  

湘味酸辣小炒鸡的做法  

1. 准备好配料，家里只有酸藠头了，如果有酸豆角的准备酸豆角或者椒酱都可以。

2. 准备好鸡肉，尽量剁小点，入味些。

3. 先把姜蒜花椒放下去爆香。

4. 放入鸡炒。

5. 放入一勺辣椒酱和适量盐。

6. 放入配料。

7. 加入生抽，酱油闷一下。

8. 出锅！

小贴士

鸡肉要剁小点。