奥利奥乳酪派做法烹饪大全 地道奥利奥乳酪派如何做
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爱奥利奥君参与的一切甜品(>_<)
用料
派皮 | |
低筋面粉 | 100g |
黄油 | 40g |
细砂糖 | 10g |
水 | 33g |
奥利奥乳酪馅 | |
奥利奥 | 3块(想多吃可以多放) |
牛奶 | 100g |
动物性淡奶油 | 60g |
奶油奶酪 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 50g |
低筋面粉 | 25g(如果想吃偏重的乳酪可以略去) |
奥利奥乳酪派的做法
倒入派皮中低筋面粉和、软化的黄油和细砂糖,用手把黄油和面粉不到揉搓到均匀,像玉米粉的样子。
倒入水,揉成面团,醒15分钟。
把面团用擀面杖擀成薄片,盖在派盘上,再用擀面杖把多余的面切断。
用叉子在底部扎些小孔,防止烤的过程中派皮鼓起。然后放置在一边开始做乳酪馅。
把乳酪馅的所有原料用料理机残忍的打匀!如果没有料理机可以隔水加热搅拌至均匀。
把乳酪馅倒入派盘至九分满。
放入烤箱,上下火,180度,约35分钟。
吃的太快,米有成品照( ̄∇ ̄)ps.烤后放置到室温,放在冰箱冷藏室4个小时味道会更好哦
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