![经典黄油卷如何做才美味，怎么做经典黄油卷简单又好吃]( "经典黄油卷如何做才美味，怎么做经典黄油卷简单又好吃")
- 每钟面粉吸水性不同。实际状况来加水哦。用料黄油25克高筋面粉200克牛奶115克（或120克）奶粉5克盐3克酵母2.5克细砂糖10克蛋液适量刷面团经典黄油卷的做法面团除黄油外揉成光滑面团。最后加黄油。在室温下发酵一小时左右。在进行排气分团五份。分别静置15分钟。在将每个面团...
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![经典油醋汁如何做才美味，怎么做经典油醋汁简单又好吃]( "经典油醋汁如何做才美味，怎么做经典油醋汁简单又好吃")
- 抖音方可版本自用记录用料洋葱15g黑胡椒粉2g芝麻2g橄榄油3g醋15-20g代糖5g生抽10-15g经典油醋汁的做法蘸料...
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![经典虎皮卷如何做才美味，怎么做经典虎皮卷简单又好吃]( "经典虎皮卷如何做才美味，怎么做经典虎皮卷简单又好吃")
- 虎皮卷卷住一条瑞士卷华丽变身，口感和颜值跟上一层。瑞士卷：用料蛋黄8个幼砂糖40克玉米淀粉15克经典虎皮卷的做法主锅无水无油插入蝴蝶棒，加入8个蛋黄、幼砂糖40克，设置4分钟/50度/速度3.5搅打蛋黄。程序结束后，用硅胶刮刀棒，把锅壁蛋黄糊刮入锅底。加入玉米淀粉2茶匙，设置5秒/...
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![经典黄油曲奇 酥香食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黄油曲奇 酥香方法]( "经典黄油曲奇 酥香食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黄油曲奇 酥香方法")
- 用料黄油80克盐1克香草精1.25ml糖粉50克低筋面粉115克奶粉5克鸡蛋液42克经典黄油曲奇酥香的做法黄油糖盐打发分三次加鸡蛋液，搅拌，再加香草精，拌匀，加低筋面粉，拌匀加过筛低筋面粉和奶粉，拌匀170度23分钟...
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![经典瑞士卷如何做才美味，怎么做经典瑞士卷简单又好吃]( "经典瑞士卷如何做才美味，怎么做经典瑞士卷简单又好吃")
- 美食与你，我都想要用料黄油100g低筋粉150g白砂糖500g8个鸡蛋经典瑞士卷的做法黄油熔化加入面粉炒炒至均匀后，等待冷却冷却后逐次加入3个全蛋和5个蛋黄搅拌均匀5个蛋清加白砂糖打至软性发泡（有鸡尾状）打好的蛋白霜分两次加入之前拌好的糊状中，搅拌均匀.拌好的糊状倒入铺有油纸...
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![蛋糕圣经：经典浓郁黄金黄油蛋糕底食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕圣经：经典浓郁黄金黄油蛋糕底方法]( "蛋糕圣经：经典浓郁黄金黄油蛋糕底食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕圣经：经典浓郁黄金黄油蛋糕底方法")
- 这款蛋糕底是作者心中排名第一的经典配方，英文名叫做：All-occasiondownyyellowbuttercake.质地淳厚结实，松软可口，口味浓郁，可以作为几乎所有蛋糕，尤其是黄油装饰蛋糕的蛋糕底。我们经常做的戚风蛋糕，太过轻盈，和黄油霜搭配支撑力不够，而且做得太大还很不好操作。这个蛋糕底就不存...
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![经典奶油卷/黄油卷的详细做法，经典奶油卷/黄油卷做法技巧]( "经典奶油卷/黄油卷的详细做法，经典奶油卷/黄油卷做法技巧")
- 一直吃甜甜的面包，偶尔想换一下咸咸的感觉～老爸特别喜欢这种。造型有点像咸面包，但本质完全不同。记得我初入烘焙时，第一次做的就是这款，200克面粉的配方的量，揉了我整整两个半小时，一度要崩溃，对于一个第一次接触烘焙的小白来说，简直太可怕了，十年后又想起了它，写一个菜谱致敬我的...
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![经典～奶香黄油罗宋食谱大全及做法，烹饪好吃的经典～奶香黄油罗宋方法]( "经典～奶香黄油罗宋食谱大全及做法，烹饪好吃的经典～奶香黄油罗宋方法")
- 这款经典罗宋是我小时候最爱的面包之一。弹性、韧性同时具备，小朋友迫不及待一口气吃了3个😋用料高筋面粉600克盐4克糖60克奶粉20克蛋液120克酵母10克黄油40克牛奶320克经典～奶香黄油罗宋的做法除黄油外食材放入盆中厨师机将面团揉光滑后入黄油，继续揉至黄油完全吸收发酵2倍...
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![经典马芬（软化黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典马芬（软化黄油版）方法]( "经典马芬（软化黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典马芬（软化黄油版）方法")
- 一直很喜欢烘焙这件事.手上淡淡的黄油味烘焙时散发出来的香气总能让我沉醉其中朋友们品尝后所自然流露的笑容那瞬间便是作为手作者最幸福的时刻用料黄油（推荐总统牌/多美鲜）100克低筋面粉250克白砂糖（推荐太古）100克牛奶100毫升鸡蛋（中型）2个泡打粉1小匙（5ml）经典马芬（软化黄油版）...
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![经典油条如何做才美味，怎么做经典油条简单又好吃]( "经典油条如何做才美味，怎么做经典油条简单又好吃")
- 试过多种方子，总觉得不满意，吃起来和武汉街头的油条还是有些差别。偶然和开酥课的老师聊起来，要我试试这个做法，虽然费事，但是口感接近市售油条，成品以30油锅为准，可以炸18根用料面粉500克鸡蛋1个盐7克白糖6克泡打粉6克小苏打2克油（猪油）25克水260克经典油条的做法将面粉和水之外...
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![经典黄油巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黄油巧克力蛋糕方法]( "经典黄油巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黄油巧克力蛋糕方法")
- 吃多了低脂低糖的点心，总得来点正宗的甜品，犒劳一下自己的胃口。今晚决定放纵一下，一杯咖啡，一个小小的巧克力蛋糕，简直完美了。用料黄油75g糖粉75g低筋面粉75g小土鸡蛋2个（去壳后蛋液约75g）纯牛奶40g可可粉15g无铝泡打粉2g耐高温黑巧克力豆45g经典黄油巧克力蛋糕的做法75g黄油...
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![经典蛋糕卷如何做才美味，怎么做经典蛋糕卷简单又好吃]( "经典蛋糕卷如何做才美味，怎么做经典蛋糕卷简单又好吃")
- 冠利蔬菜蛋黄酱-浓香的蛋黄酱，加入植物油和多种蔬菜碎。完美搭配奶酪，肉类、三明治，用于炸物蘸酱和烘焙也是不错的选择。用料蛋糕粉55克鸡蛋5个糖50克玉米油50克牛奶50克正方形烤盘28*28冠利菠菜蛋黄酱适量经典蛋糕卷的做法准备食材；第一步把玉米油和牛奶放入，用手抽搅拌乳化，...
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![经典小山卷如何做才美味，怎么做经典小山卷简单又好吃]( "经典小山卷如何做才美味，怎么做经典小山卷简单又好吃")
- 蛋黄4个，细砂糖10g，蜂蜜20g，低筋面粉47g，蛋白107g，细砂糖40g，无盐黄油10g，牛奶24g用料牛奶黄油要加热到60-80度左右经典小山卷的做法1）准备好所有材料。2）蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。3）搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。4）冷藏温度的蛋白，分...
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![经典蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的经典蛋黄酥做法]( "经典蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的经典蛋黄酥做法")
- 中秋必做经典蛋黄酥，这样的搭配你喜欢吗？用料黑芝麻克油克中筋面粉克糖粉克水克馅料克猪油克咸鸭蛋个经典蛋黄酥的做法中秋必做经典蛋黄酥，这样的搭配你喜欢吗？...
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![经典肉桂卷如何做才美味，怎么做经典肉桂卷简单又好吃]( "经典肉桂卷如何做才美味，怎么做经典肉桂卷简单又好吃")
- 用料面包无盐黄油170g砂糖1/3杯(78ml)肉桂粉2大勺(30ml)普通面粉适量基本甜面包面团1个，具体见内文挂浆糖粉1又1/4杯(296ml)无盐黄油4大勺(59ml)牛奶3大勺(44ml)香草精1/2茶匙(2.5ml)盐一小撮经典肉桂卷的做法制作甜面包面团，具体戳这里→_→先做面包。往一个23cmX33cm的烤...
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![经典奶油卷如何做才美味，怎么做经典奶油卷简单又好吃]( "经典奶油卷如何做才美味，怎么做经典奶油卷简单又好吃")
- 卷卷就是我的菜用料鸡蛋5低粉60克牛奶50克经典奶油卷的做法看组织看表面看奶油...
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![经典黄油卡士达瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黄油卡士达瑞士卷方法]( "经典黄油卡士达瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黄油卡士达瑞士卷方法")
- 瑞士卷是戚风蛋糕的一种，最先由台湾人引进。瑞士卷的吸引力在于，不论你喜欢什么口味，都可将其做成馅料。这里教的是黄油卡士达酱。用料蛋黄2个（馅料）细砂糖40克（馅料）低筋面粉10克（馅料）玉米淀粉10克（馅料）纯牛奶200毫升（馅料）软化黄油100克（馅料）蛋黄4个（蛋糕卷）蛋白4个（蛋糕卷）白砂糖70克（...
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![经典小五卷如何做才美味，怎么做经典小五卷简单又好吃]( "经典小五卷如何做才美味，怎么做经典小五卷简单又好吃")
- 人人都会的小五卷用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克经典小五卷的做法玉米油➕牛奶搅拌乳化状搅拌好是很细腻筛入低粉Z字型搅拌均匀加入蛋黄继续搅拌均匀即可蛋白加入砂糖电动打蛋器高速打发至半干性状态刮刀刮出三分之一蛋白进蛋黄糊，蛋抽搅拌均匀加入...
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![经典好味 黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的经典好味 黄油面包卷方法]( "经典好味 黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的经典好味 黄油面包卷方法")
- 搬运自用经典好味的方子用料详见下图详见下图经典好味黄油面包卷的做法用料详见大图整形手法详见大图，这个方法很简单好操作...
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![经典培根卷如何做才美味，怎么做经典培根卷简单又好吃]( "经典培根卷如何做才美味，怎么做经典培根卷简单又好吃")
- 荤素结合的美味，有金针菇的鲜甜，更有培根细腻！用料金针菇500g培根10片老抽适量酱油适量蚝油适量玉米粉适量水适量经典培根卷的做法备好金针菇和解冻的培根。将金针菇切去头，将金针菇洗干净。先拿一块培根平摊，再拿一部分金针菇放在培根上卷起。卷起成型摆上烤盘中，放入烤箱烘烤...
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![经典黄油卷+（椰蓉馅配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黄油卷+（椰蓉馅配方）方法]( "经典黄油卷+（椰蓉馅配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典黄油卷+（椰蓉馅配方）方法")
- 用料高筋面粉200克无盐黄油30克干酵母5克盐2克幼砂糖25克蛋黄1个纯牛奶100克炼乳10克经典黄油卷+（椰蓉馅配方）的做法把每一项所需要的食材用电子称称重好我比较习惯每一样单独称重这里注意三点一牛奶可稍微加热温一下把酵母倒入牛奶中这样效果更好二我习惯盐占不加入面粉中...
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- 这次这个配方是厚皮的，一共是24个的量用料油皮中筋面粉270克猪油99克糖38克水113克油酥低筋面粉210克猪油106克馅咸蛋黄24个馅料（豆沙/冬蓉）600克（每个25克）经典蛋黄酥的做法把油皮所有的配料称好，面团揉至出手套膜即可，如果没有面包机，就用手揉哈，一样的这个配方非常容易出膜。（很...
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![面包机加烤箱合作经典黄油卷食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机加烤箱合作经典黄油卷方法]( "面包机加烤箱合作经典黄油卷食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机加烤箱合作经典黄油卷方法")
- 一直期待能做出拉丝的感觉，今天终于有了。感谢好姐妹给的配方，因为我不爱和面揉面，所以我用的面包机揉面、发酵，也成功了。和大家分享用料高粉250克水120克酵母5克黄油30克盐3克糖25克鸡蛋1个奶粉10克面包机加烤箱合作经典黄油卷的做法黄油软化备用其他材料入面包机桶（先液后...
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![基础奶油卷，日常亦经典食谱大全及做法，烹饪好吃的基础奶油卷，日常亦经典方法]( "基础奶油卷，日常亦经典食谱大全及做法，烹饪好吃的基础奶油卷，日常亦经典方法")
- 普普通通的奶油卷，一口咬下去觉得不过如此。但偶尔想念面包时想念的却就是这口，不甜不腻，正正经经的柔软……日常的，基础的，也是经典的。也许它太过平凡，以至现在的面包店里少有出售。还好可以自己做。·配方参考自《永不失败的面包烘焙教科书》，很好的一本书。我做的有许多不足...
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![经典腌黄瓜如何做才美味，怎么做经典腌黄瓜简单又好吃]( "经典腌黄瓜如何做才美味，怎么做经典腌黄瓜简单又好吃")
- 用料黄瓜4根生抽120克陈醋25克耗油30克糖15克盐5克水500克盐适量香油、花椒、八角、姜丝、蒜片适量经典腌黄瓜的做法将黄瓜切成喜欢的大小，可以选择去瓤（这里我没有去掉）。用适量盐抓匀腌制出水，盐多一点腌制时间短一些，最好用纱布包裹黄瓜用重物压在上面。我腌制了2个小时熬...
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