当前位置:厨趣阁 >

学烘焙 >面包 >

适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐食谱大全及做法,烹饪好吃的适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐方法

适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐食谱大全及做法,烹饪好吃的适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐方法

适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图

可以吃到玉米粒和奶酪的面包,给孩子做早餐非常合适,配上一杯牛奶,满满的能量

用料  

高筋面粉 500克(100%)
砂糖 50克(10%)
干酵母 6克(1.2)
10克(2%)
奶粉 15克(3%)
蛋黄 80g(16%)
250克(50%)
黄油 70克(14%)
甜玉米粒 150克(30%)
表面装饰
芝士丝 适量
蛋液 适量

适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法  

  1. 揉面过程忘记拍了,干性材料(除黄油、玉米粒、盐)和湿性材料一起搅拌到表面光滑,加入盐和黄油。

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第2张
  2. 揉至表面光滑有弹性,加入玉米粒,我加的是这种,如果自己煮的要注意提前控干水分。玉米和面团揉匀。发酵至2倍大。

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第3张
  3. 取出面团排气,我这里分成3等份,亲们可以根据需要分份。

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第4张
  4. 面团光滑一下向下,把面团一点点往里折

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第5张
  5. 翻面后再用手转着向下向里收一下,面团就整理好,放入烤盘进行二发

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第6张
  6. 温度30度,湿度75%发酵,按面团表面,面团不再弹回来,就说明发好了。

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第7张
  7. 我用这种硬奶酪擦的丝,二发好后表面刷上蛋液再撒上奶酪丝,我的擦板太细了如果能粗点最好了

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热200度,放进烤箱后170度 25分钟

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第9张
  9. 烤的过程满屋都是芝士的味道,太香了

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第10张
  10. 切开可以看到玉米粒,外有咸味芝士,很松软。整体是咸口的大面包,孩子回来就吃了1/4。

    适合做给孩子们吃的芝士玉米松软大面包,咸口味的适合做早餐的做法步骤图 第11张
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/wv9rwr.html
推荐文章
最新文章