- 手残党也百分之百成功的牛肉干!用料牛肉2斤糖二两葡萄酒三两酱油二两咖喱粉一袋炒锅版牛肉干的做法牛肉切块切条随意下锅煮40分钟把沫子撇掉牛肉出锅用冷水冲后,挤干水分红酒三两,酱油二两,白糖二两倒入锅中加入挤干水的牛肉小火炒来回翻炒汁收好出锅凉凉后撒咖喱粉成功!...
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- 如此珍贵难得的牦牛肉干,一定要找个好方子好好做。以前用电饭锅在家做过五香牛肉干的,那就如法炮制,再多加几种调味料,做个牦牛肉干吧。儿子在沙发上看电视,一会跑过来问,是不是在做什么好吃的啊?这么香。一会又跑过来问,好了没有啊?让我尝尝。嘿嘿~这香味随着四处飘呢~嗯~~味道超...
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- 冰箱里剩了块牛肉怕浪费就切了一下撒点调料放进空气炸锅烤了下,竟然超美味,于是琢磨了这个详细做法!一斤牛肉才40元钱,一大盘子,比超市卖的牛肉干优惠超多哦!用料牛背脊肉500克盐5-10克百里香叶适量黑胡椒粉适量牛肉干——空气炸锅版的做法选牛背脊肉,带一点点肥或者筋,更香而且...
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- 绝对带有幸福感的一款零嘴儿,吃牛肉干时最喜欢一柳一柳撕着吃,看电视时可以拿出来磨个牙;如果小孩吃可以省略辣酱、辣酱粉这步~用料牛肉辣酱生抽辣椒粉砂糖孜然粉平底锅版香辣牛肉干的做法牛肉用清水浸泡一小时,泡出血水,要适当换换水;浸泡好的牛肉挑去筋膜,切成手指粗的细条,记住...
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- 外面卖的牛肉干总是很重的添加剂的味道,这么简单的一道小零食,何不自己动手试试?用料食材牛肉1斤调料a生抽1勺料酒1勺糖小半勺调料b姜5片辣椒面2勺花椒粉1勺孜然1勺丁香2颗五香牛肉干--电饭锅版的做法牛肉洗净,切成条状(约2/3手指长),加入调料a拌匀,腌10分钟;倒入电饭锅中,表面稍...
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- 自制牛肉干干净卫生且经济实惠,安排!我用的是山姆买的牛嫩肩肉用料牛肉300克咖喱粉12g生抽6g老抽6g蚝油3g糖15g水/牛肉汁100克不粘锅版沙嗲牛肉干的做法所有材料Ready,请开始我的表演~冷水上锅蒸30分钟(用有一点深度的盘子,可以蒸出牛肉汁,牛肉汁可以拌入后面配料)放凉后切片生抽...
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- 用料牛肉(里脊肉)400克白萝卜3个约700克干花椒粒少许蒜苔100克生姜1块干辣椒6个大蒜瓣8瓣蚝油2勺盐少许花椒粉少许玉米油适量黔味干香牛肉火锅VS萝卜丝炒牛肉的做法牛肉里脊打成肉丝,加入1勺玉米油、2勺蚝油,搅拌均匀。白萝卜洗净,切掉头尾,切成萝卜丝。注:做干香火锅时萝卜不...
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- 适合手残党,懒人必备啊用料牛肉250克料酒1勺生抽1勺孜然粉1勺蚝油2勺干辣椒粉1勺牛肉干(电饭锅版)的做法把牛肉切成小条,我用的是牛里脊肉。加入所有配料,拌匀。放进电饭锅里,不加水。按煮饭键。第一次好了之后把多余的油水,再煮一次。拿出来稍稍放凉就可以吃啦小贴士如果你想再...
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- 我乖乖最近爱空口吃肉松…赶紧安排起来🎀口味偏一丢丢淡。香料有就放,没有就不放。用料牛里脊140克姜(煮牛肉,煮完扔了)2片八角(煮牛肉,煮完扔了)1个香叶(煮牛肉,煮完扔了)2片草果(煮牛肉,煮完扔了)1个生抽8克老抽8克糖5克黄油6克芝麻想放多少放多少炒锅版(牛、猪)肉松的做法我用的高压...
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- 郊游伴侣姨妈慰藉用料牛肉500g孜然花椒香叶葱姜蒜其它你手边有点香料空气炸锅机版牛肉干的做法所有料加进去炖我用电饭煲炖了四个小时哈哈哈拿出来放锡纸上空气炸锅机先高温180度烤6分钟再60度低温烤10分钟观察一次硬硬的就可以了拿出来放放基本就可以带着吃了哦好吃不沉...
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- 某宝搞活动,囤了满满一冰箱牛腱子肉,抽点儿时间做些牛肉干啃啃,自己亲手做吃着总放心些~不需要烤箱,有电饭锅就可以啦~用料材料:牛腱子肉1000g生姜1个干辣椒1-2个香叶3-4片八角2-3个桂皮2-3块料酒3-5勺盐糖生抽老抽甜酒酿自制牛肉干(电饭锅版)的做法整块牛腱子肉,提前解冻解冻后,切...
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- 这次用的牦牛肉肉质偏腥纤维大做牛肉干比较有嚼劲也可以用普通牛肉查了几个食谱都是油炸这款比较清淡适合老人和孩子缺点就是少了油炸的酥脆口感用料牦牛肉1块腌肉料生抽等炖肉干料花椒等洋葱1个无油版牛肉干(电饭锅)的做法牦牛肉切粗条提前一晚腌制腌料:老抽生抽蚝油白糖盐...
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- 这一盆,还没等晾干就被消灭了……用料牛霖肉适量沙茶酱2勺蚝油半勺生抽半勺油适量孜然粉适量黑胡椒粉适量盐适量沙茶牛肉干(平底锅版)的做法牛霖肉一块浸去血丝沥干牛肉切片锅内烧开水,水开后关火,入牛肉,过水,入水五秒马上捞出牛肉片沥干不可缺少的沙茶酱准备好调料锅内加少量...
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- 老公一直喜欢吃当地一家饭店里的干锅牛肉,可是最近那家店里的这道菜涨价了,分量也少。所以自己不断探索,终于做出了老公赞不绝口的干锅牛肉!不亚于饭店里的味道!用料牛肉500克花椒、糍粑辣椒、红小米辣若干粒葱、姜、蒜若干片土豆、茄子、芹菜、香菇、洋葱若干个生抽、料酒各...
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- 用料腌好的牛肉200克蚝油15克老抽15克生抽15克花生油20克水40克葱花适量绿豆芽50克河粉500克空气炸锅版干炒牛河的做法把牛肉腌好把调料和水与河粉拌匀把河粉放入空气炸锅,牛肉放上而铺匀,180度15分钟,中途需要翻动,最后五分钟放入豆芽和葱,完成等吃!小贴士随时观察并翻一下,防...
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- 攸县香干有2000多年的历史了,正宗的香干色泽金黄,无杂色斑点,带有浓郁的豆香和锅香味。口感滑嫩,韧性足但又易入味。大家挑选时要注意辨别山寨和正宗版。我是用土锅做的,土锅能最大限度兼容并蓄地融合不同食材的本味,尤其适合炖煮类菜肴。炒锅也可以做,味道和仪式感都会差一点点...
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- 这个牛肉干无需用油,快手好做味道好推荐给大家用料牛腿肉随意多花椒粉适量料酒适量生抽适量盐适量糖适量老抽适量孜然粉适量郫县豆瓣酱适量黑胡椒粉适量整干辣椒随自己口味辣度炒锅版快手牛肉干的做法牛腿肉顺丝切成长条加入到冷水中加热焯水去血沫,洗去血沫捞出倒入炒锅加...
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- 用料牛肉500克生抽1勺盐少许糖少许料酒1勺大料一小袋胡椒粉少许姜少许干辣椒适量懒人牛肉干(电饭锅版)的做法牛肉切自己喜欢的形状冷水泡20分钟所有调味料都放入搅拌均匀放入电饭锅,按煮饭键即可成品图~...
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- 上次做过牛肉干后,一个多星期吃完因为没有放任何过分的材料减肥期间吃起来没问题,这次给别人做,那就做个入味点的香香的卤味版!用料牛肉2.5斤生抽2勺老抽1勺花椒10克蒜5片洋葱一个豆瓣酱1勺半老干妈1勺料酒3勺空气炸锅版卤味版牛肉干的做法新鲜牛肉让肉店老板给我切成手指粗...
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- 用料牛肉500克大葱八角桂皮香叶草果花椒辣椒粉芝麻姜想想炒锅版牛肉干的做法将牛肉加料酒焯水后切片,加入大葱花椒八角桂皮香叶草果姜片老抽盐卤制一小时,再捞出切细丝锅里入香油,加入如图的调料炸至焦黄捞出,留油备用倒入牛肉丝到刚才的油里煸炒,最后加调味料,撒芝麻出锅...
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- 用料五花肉1斤青椒8个大灯笼椒1个姜3片蒜2瓣洋葱1个葱2根豆瓣酱半勺剁辣椒半勺生抽2勺耗油1勺盐一小勺升级版辣椒炒肉,干锅肉的做法所有配料切好备用热锅倒一点点油,放入五花肉炒至图片这样,把多余的油倒出来,留一点底油炒料先放姜,蒜,剁辣椒和豆瓣酱,炒出香味,再放洋葱翻炒,放入...
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- 朋友的菜谱,自己照做了以后记录一下,按步骤操作就没有问题。步骤里的是我自己改进版。1、牛肉切片,放入凉水锅中,锅开离火,将牛肉片捞出,用温水冲洗干净。(切记,水开就离火,水开之前用筷子动动,肉片分离)。2、炒菜锅放火上,多放油,油热将牛肉片放入锅中爆炒,同时放入料酒,老抽,姜,大料,再炒...
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- 想吃牛肉干,决定自己做。用料牛腱子500克生抽1勺姜5片料酒1勺老抽1勺五香粉1勺白糖20克盐(可不放)10克花椒20粒桂皮半块香叶4片红酒70ML嫩肉粉2勺牛肉干(空气炸锅版)的做法牛腱子肉切块,用嫩肉粉泡一个小时,倒掉换新水再泡,直到血水很少。这个过程估计两个小时吧!(中午下班休息都整...
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- 制作过程中总是忘记照相……用料牛肉500克料酒30克酱油20g生抽15g五香粉适量盐适量葱头少半个孜然适量八角1个姜3片炒锅➕微波炉孜然牛肉粒、牛肉干(无烤箱版)的做法将牛肉(无筋的瘦肉)切成大概1×1×2的短条,将所有调料放入拌匀。(孜然放一少部分即可)放入冰箱冷藏1晚腌制。第...
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- 用料主菜牛腩配菜莲藕土豆花椰菜青椒洋葱海带结调料葱、姜、大蒜、香菜盐、白糖生抽、蚝油、料酒花椒、干辣椒、白芝麻、干辣椒八角、桂皮一点点牛肉干锅的做法炖牛腩1、牛腩切块,冷水下锅,飞水后捞出。2、起锅加油,放白糖,炒糖色。3、放焯水后的牛腩,快速翻炒。4、加入葱白、...
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