- 分享一个武汉绝味鸭脖卤水配方,自己在家做的吃的放心,比外面卖的还要好吃!以下,用料写在步骤上,方便你参读。用料爱吃鸭脖的你若干个绝味鸭脖卤水配方的做法肉桂14老姜25白芷15大蒜25砂仁8重庆干辣椒25红蔻8花椒25八角15糖色25(红曲米)小茴香15料酒25香果5千里香5大葱15香籽8...
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- 用料鸭脖5根绝味鸭脖的做法超级无敌好吃你吃了就知道吃完你才会明白上瘾这个词的含义不要犹豫了,你需要它记得配上快乐肥宅水独乐乐不如众乐乐,记得推荐给你身边小可爱小贴士不费时费力,随时随地想怎么吃就怎么吃...
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- 我爸爱吃鸭脖,外面买太贵了,所以自己鼓捣做,成品还不错。用料鸭脖两根八角1-2个花椒两小把小茴香两小把香叶4-5片桂皮1块鲜辣椒两个郫县豆瓣酱一勺老姜三片葱白两段(长)生抽2勺老抽(看上色程度放)盐根据咸淡自行调整香辣烤鸭脖【堪比绝味鸭脖】的做法1、鸭脖洗净去掉多余脂肪。...
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- 最近老公和孩子们都迷上了绝味鸭脖,每天买一些回来当零食吃,今天下班买了10块钱的鸡脖子,于是做起来用料八角2个生抽3勺老抽1勺姜3片干辣椒3个盐少许冰糖适量啤酒一瓶蚝油1勺勺完胜绝味鸭脖的鸡脖子的做法做时没有拍照,买来的鸡脖子去掉中间的油,切4段后凉水水泡拔出血水清洗...
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- 绝味鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。保定孙大妈小吃培训的绝味鸭脖,还教您鸭头,鸭肠,鸭脖,鸭锁骨,鸭腿,鸭舌等,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果...
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- 麻辣鸭脖配方大揭秘莱双喜香辣卤鸭脖麻辣鸭头是街头小吃中名气很大的一位了吧,其香鲜美味回味十足,有啃头,辣口不辣心,是很有滋味的休闲食品。鸭肉性凉,味甘,经常食之平肝去火,益气,配以辣、麻及几十余味中药材,使其主相辅相成。其辣,功能排毒瘦身,健体美颜;其麻,开胃益食,与辣互相作用...
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- 主料:鸭脖子;配料:葱、姜、八角、花椒、干辣椒、香叶、丁香、桂皮、小茴香、草果,生抽、老抽、白砂糖,自制麻辣火锅底料;用料绝味儿鸭脖的做法凉水下锅煮开,撇沫儿,捞出;铁锅放油,炒料,加水,生抽,老抽,糖,放入鸭脖,开锅后盖盖儿小火炖煮40—50分钟;捞出;切小段儿。...
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- 自己动手实现卤鸭舌自由前几天商场里面买“绝味鸭脖”,选了3种就花了82.5,回来还把老曹辣傻了[偷笑]。我一想自己做吧口味由自己,而且还实惠,说做就立马淘宝下单买鸭头和鸭舌,今天就都卤了出来,忽然就感觉自己省了好几百,哈哈。用料老抽勺八角个料酒勺草果个姜片生抽勺糖克干辣...
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- 原来不喜欢吃藕片,怎么烧的都不喜欢。家里有个爱吃绝味鸭脖的人,常常买各种卤货,我就吃点素菜,吃多了居然爱上这个味道了。尝试着复刻了一下,还不错。比山姆超市买的卤藕好吃多了。用料脆藕1节老抽1小勺生抽2勺白糖5克干辣椒适量花椒适量辣椒粉适量复刻绝味鸭脖麻辣卤藕片的做...
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- 喜欢吃外面的周黑鸭,绝味鸭脖,但每次吃的时候辣的胃疼,感觉化学成份还是比较多,自己做起来卫生安全,调料和辣度都可以自己控制,再辣吃完也不会有辣到胃疼的感觉,唯一不好的就是,做完全家浓郁的味道十分影响睡眠,一定记得教训,关厨房门,开抽油烟机,开窗通风,通风,通风!!!用料鸭脖12根葱1根...
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- 首先好吃,虽不能说完全的一样,但是味道也有七八分了另外就是操作超级简单,小白也会!我这是做给妹妹吃的,没有那么辣,喜欢辣的自己加辣椒就可以了其实周黑鸭绝味,味道上就是甜辣麻香,备齐这四种味道,基本没啥问题了用料鸭脖6根鸭胗2斤老抽6勺生抽1勺耗油1勺麻油半勺料酒适量姜5片葱...
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- 想吃的、尽量自己去动手!用料鸭脖10根花椒一把(成人手一把)香叶一把(成人手)桂皮差不多四五根八角6个葱两大根料酒100克老抽50克(主要是入味)草果6个卤料一带(任何品牌都可以)姜两大块生抽40克糖50克干辣椒100克(根据口味鸭架若干五香粉胡椒粉各一大勺!迷迭叶50克绝味卤鸭脖(快手版、...
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- 老公很喜欢宵夜喝点啤酒,来个鸭脖。我这种钱舍不得给别人赚的,所以直接自己动手了。材料鸭脖鸭锁骨鸭爪,还有什么鹌鹑蛋豆腐干的,通通都可以。煮的时间长短调整一下就可以了。还有香料调料的,中国人的食材,不像外国,你要确定好几颗几克的,没那么讲究不会吃辣辣就少一些,喜欢甜的,糖...
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- 因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽,老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干净生姜拍碎,葱捆成结小火加油把冰糖融化成这样子这是我...
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- 鸭脖什么好吃莱双喜辣鸭脖配方莱双喜辣鸭脖配方:鸭头一定要先腌渍再焯水后卤制,否则腥味太重。干辣椒以泰国产辣椒为好,因为这种辣椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后还应保留辣椒籽,因为辣椒籽有增加卤水香味的作用。鸭头在卤制的前后,都要放入凉卤水里浸泡片刻,这样它能更好...
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- 用料鸭脖根料酒勺干辣椒个香叶片桂皮块草果个姜片花椒粒生抽勺老抽勺八角个盐克鸭只啤酒瓶冰糖克糖克绝味鸭脖@的做法...
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- 香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖莱双喜麻辣鸭脖可以烹调卤煮,卤汁里面加上冰糖、甘草、肉桂,清热解毒降暑降温,建议你找下卤鸭脖制作秘方,就是这么做的,吃到根本停不下来!用料鸭脖4根老抽2勺葱2根草果3个香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖的做法鸭颈...
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- 夏天做起来放进冷藏箱,再开一罐啤酒,爽的嘞!用料鸭脖随便鸭心鸭锁骨鸭掌都可以葱适量花椒适量姜适量冰糖适量料酒适量香叶4片酱油生抽老抽都要多多益善八角3个糖多多益善桂皮适量辣椒能吃辣就往死里放绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切的做法要吃的鸭货买回来泡一下,然后切好这样比较入...
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- 上次去南京吃了卤味鸭舌,回来之后一直想自己做.用料鸭脖8根(两斤左右)干辣椒3-4(喜欢辣的多放一点)香叶2-3片桂皮2-3片老抽2勺生抽2勺八角2个茴香一小把姜8片花椒一小把料酒6勺盐看个人喜欢(我放了半勺味偏淡适合空口吃)冰糖八个啤酒500ml老干妈两勺蚝油一勺卤味儿鸭脖的做法1kg...
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- 作为一个非常喜欢吃绝味的人来说,鸭脖我是一点抵抗力没有,但是绝味的鸭脖太贵了,30块钱买不几个,唉,现在当妈了,更是舍不得了,只能自己动手做,自己解馋啦😂😂😂,吃货一般都是这样子吧没有人家的配方,但是做出来的也很好吃,也就不用按部就班了哈,我觉得这样很好吃,大胆尝试大胆创新哈用...
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- 好久好久没有吃鸭货了,这个特殊时期,又不想出去买,没买到鸭货,只好买了些鸡脖和冰箱里的鸡胗替代。做出来的味道还不错,微甜麻麻辣辣的,追剧,来一罐啤酒🍺,杠杠滴用料鸡脖2斤鸡胗1斤花椒40粒+40粒姜4-5片葱段4段姜片4勺冰糖一把😂八角1个草果1个老抽4勺生抽2勺干辣椒若干个(根据...
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- 自己嘴馋,又舍不得每次去绝味买鸭货,实在太贵了,于是自己参照其他的方子又研究了一个配方,跟绝味差不多,大家吃了都说好哈哈哈,此处tips,最后的灵魂是一定要浸泡,这一步才能彻底入味,该方子是甜辣版,味道为中辣-辣,辣椒可以酌情增减,如果不喜欢辣的可以去掉花椒,辣椒,即为五香版,另外因...
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- 孩子爱吃,外面的又咸又辣,索性自己做点,更卫生健康一些。用料鸭脖5根姜10片葱1根生抽2勺老抽1勺冰糖10克桂皮1块料酒2勺干辣椒5个也可不放八角4个盐适量花椒80粒香叶4片郫县豆瓣酱1汤匙黄豆酱1汤匙自制卤鸭脖,绝绝子的做法鸭脖解冻,洗净,剁块,筋膜肥油去掉,洗干净。冷水下锅,加入...
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- 好久没吃卤味了😋最近好馋,决定自己动手💪做配方跟店里的完全相似‼️实在是太好吃了‼️配方材料也很简单,超市🏪就能买到,快跟我做起来吧!用料鸭货1斤香料四片香叶、两小段桂皮、两颗冰糖、四个八角、一把干辣椒🌶️、一小撮🤏花椒、甜面酱2勺啤酒半瓶料酒2大勺生抽2大勺老抽2大...
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- 是方子我还没开始做用料鸭脖根香叶片桂皮块八角个花椒粒丁香粒老抽勺姜片生抽勺糖克干辣椒个料酒勺盐克冰糖克卤鸭脖秘方的做法鸭脖处理骨汤香料卤汁...
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